10 המזונות המובילים עם ויטמין B4 (כולין)

כולין או ויטמין B4 - חומר שיכול לייצר בגוף. כולין מפחית את רמת הכולסטרול בדם, מחזק את התאים ועובד כתרופה נוגדת דיכאון טובה. היתרון העיקרי של ויטמין B4 לגוף הוא בכך שהוא מספק מניעה של אבני מרה. מאפיין זה קובע את השם, מכיוון שביוונית כולין מתורגם כ"מרה ".

הדרישה היומית של כולין משתנה בהתאם לגיל. ממה שאנשים מבוגרים יותר, כך B4 נחוץ יותר לגופו. אם הטמפרטורה היומית הממוצעת של הילודים היא כ -70 מ"ג, אנשים מעל גיל 18 זקוקים ל -500 מ"ג כולין ביום. ונשים בהריון צריכות עד 700 מ"ג ויטמין.

אנשים המעוניינים באורח חיים בריא ותזונה נכונה, אתם יודעים שהמזונות המכילים כולין הם אמבולנס לשמירה על צורה טובה. הם מכילים קרניטין, מה שמוביל לחילוף חומרים תקין של שומנים, ובכך מפחית את המשקל.

מה עדיין דרוש ויטמין B4:

• מאיץ את התחדשות הרקמות של הכבד לאחר השפעות של אלכוהול וסמים
• מחזק את שריר הלב
• השפעה חיובית על איכות מערכת העצבים ומבצעת תחזוקה מונעת של המחלה אלצהיימר
• מנרמל את רמת הסוכר בדם ומסייע בשליטה על אינסולין בסוכרת
• מקדם תפקוד בריא של הערמונית וממריץ את תנועתיות הזרע
• משפר זיכרון לטווח קצר

הכל על תזונה: איפה להתחיל

10 המזונות המובילים עשירים בויטמין B4

מזונות עשירים בויטמין B4, לא כל כך מעט. אספנו עבורכם את 10 המוצרים המובילים עם תכולה גבוהה של כולין.

1. חלמון ביצה

הכמות הגדולה ביותר של כולין הכלולה בחלמון ביצה גולמי - מדובר בכ 683 מ"ג. לא פלא שסבא וסבתא שלנו התאמנו באכילת ביצים גולמיות על קיבה ריקה. כל מרכיבי המוצר הזה מתעכלים על ידי גוף האדם כדי לעודד. תזונאים רבים ממליצים על חלמון ביצה גולמי למניעת מחלות של מערכת החיסון, כי במוצר יחד עם כולין כולל מגוון של תרכובות מינרליות המספקות פונקציות מגן ומתחדשות של הגוף.

ערך האנרגיה של החלמון של ביצה גולמית הוא די גבוה, ולכן מי שנוטה למשקל עודף, מומלץ ליטול את המוצר במחצית הראשונה של היום. צריך להיות קשוב יותר לאיכות המוצר. מכיוון שהחלמון נצרך בצורתו הגולמית, עדיף לא לקחת ביצים לחנות ולבחור מראש את הספק, את איכות המוצר שאתה בטוח. כדי לקבל מספיק בכמויות כולין בגוף, עליך לאכול חלמון ביצה גולמי אחד ליום.

2. כבד בקר

בהתגלמותו, כבד בקר טחון מכיל הכי הרבה כולין - עד 426 מ"ג. למוצר קומפלקס ייחודי לחלוטין של ויטמין-מינרלים, הכולל חומרים חיוניים לבריאות האדם. לצורך תפקוד תקין של הגוף מבוגר צריך לצרוך 250-400 גרם כבד בשבוע. זה מספיק כדי להיספג באופן מלא ולהועיל לגוף.

כבד בקר דל קלוריות מאפשר לכם להשתמש בו בתזונה. השימוש זה עשיר כולין, זה עוזר מדללי דם. כבד בקר משתן - זה הופך אותו לכמעט חיוני בעבודת האדם על רקע ירידה במשקל והפחתת נפיחות. כבד בקר, מונע הזדקנות מוקדמת, משפר את הריכוז, זיכרון ומניע את המוח. מומחים לתזונה מציינים במיוחד את השימוש בכבד בקר למערכת העצבים של האדם ומומלץ לא לשכוח לכלול בתפריט של מוצר זה.

3. ​​שרימפס

שרימפס זה תזונה בריאה, הם יודעים הכל. ב 100 גרם מבושל שרימפס מכיל 86 קלוריות בלבד. אבל ויטמין B4, מעדן זה אינו מקופח - 80,9 מ"ג של כולין נותנים לנו שרימפס כאשר משתמשים בהם. הם מכילים הרבה ויטמינים ותרכובות מינרליות, חלבונים וחומצות שומן, החיוניים לבניית רקמת שריר ולחיזוק העצמות.

מחקרים הראו שאנשים, שלעתים קרובות ניזונים משרימפס, חיים זמן רב יותר מאחרים. תוצאה כזו יכולה להיות מושגת אם אוכלים שרימפס במזון פעמיים בשבוע במנות ממוצעות. באופן כללי יש לציין כי בהרכב של כמעט כל פירות הים מגיעים עם תכולה גבוהה של כולין.

4. חלב (רזה)

חלב דל שומן מכיל 16,4 מ"ג כולין. זה יותר ממוצק. יתר על כן, ב 100 גרם חלב דל שומן מכיל כ -31 קלוריות, המהווה גורם חשוב להכללת מוצר כזה כמעט בכל תזונה. השימוש בחלב רזה מעשיר את הגוף במינרלים וויטמינים הכלולים בו מסייע לחיזוק החסינות. חלב כזה מייעל באופן מושלם את חילוף החומרים, מחזק את מערכת הלב וכלי הדם ורקמת העצם. המוצר אינו מאבד את תכונותיו בקשר לדגנים, קפה או קקאו. כמו כן, חלב רזה טוב לצרוך יחד עם אמהות מניקות תה בזמן הנקה.

לקבלת השפעת המוצר הטובה ביותר על גוף מבוגר צריך לשתות 150-200 גרם חלב רזה ליום. ילדים שנותנים חלב רק אם רופא אבחן "השמנת יתר". התפתחות מלאה של הקטינה עדיין מחייבת שימוש בחלב מלא.

5. עגבניות מיובשות

פירות העגבנייה - מוצר נהדר לכל דיאטה. שיטת בישול עגבניות, כלומר ייבוש שמש, שומרת על 98% מכל הויטמינים הכלולים בירק. זה לא רק שימושי אלא גם טעים מאוד. מלבד התוכן של ויטמין B4 עגבניות מיובשות עדיין 104,6 מ"ג. וזה הרבה עבור מוצר ממוצא צמחי.

ירק מיובש זה מקל על עצירות, שומר על גוון בריא של שריר הלב ומעלה את ההמוגלובין. ליקופין הכלול בעגבניות מיובשות מפחית את הסיכון לסרטן. מוצר זה הוא מחסן בריאות! אוכלים מדי יום 15-20 גרם עגבניות מיובשות, תוכלו לחזק את מערכת החיסון שלכם באופן משמעותי ולארגן לעצמכם אספקה ​​הגונה של מינרלים במשך שנים רבות.

6. פיסטוקים

פיסטוקים עשירים במספר עצום של רכיבים בריאים. הרכב חומצות האמינו הייחודיות והערך התזונתי שלהם שם את האגוזים הללו במקום הראשון בתפריט הספורטאים. פיסטוקים עשירים בוויטמין B4: 100 גרם מוצר מכיל 71.4 למ"ג כולין. עם זאת, חיבוב מדי של אגוזי פיסטוק אינו הכרחי. בגלל כמויות השומן הגדולות וערכן האנרגטי הגבוה (642 קק"ל), לא ניתן לקרוא למוצר דיאטה. הכמות שתועיל לבריאות היא 7 אגוזים ביום.

פיסטוקים עוזרים להתמודד עם דיכאון, נוירוזות והפרעות נפשיות, מניעת פריחות בעור ותמיכה בבריאות הגברים. פיסטוקים משתלבים היטב עם סלט קליל המבוסס על שמן זית.

7. בוטנים

אגוז נוסף, המתגאה בתכולת כולין גבוהה הוא בוטנים. ויטמין 52.5 מ"ג הנספג עם המוצר. כמות חלבון גדולה בבוטנים מסייעת לצמיחת רקמת השריר. שימוש קבוע באגוז זה משפר את הזיכרון, מפתח חשיבה ותשומת לב חריפה. עם זאת, למוצר כולרטטי מעולה זה יש ערך קלורי גבוה, ולכן יש לטפל בזהירות בשימוש בו. בנוסף, הבוטן הוא אלרגן, לכן עליכם להיזהר בצריכת אגוזים או סובלים מאלרגיה.

כמובן, המוצר הגולמי כולל יותר חומרים מזינים מאשר מטוגן. עם זאת, בכמות השנייה הגבוהה יותר של נוגדי חמצון המאטים באופן משמעותי את תהליך ההזדקנות. 5-7 אגוזים ביום יביא רק תועלת לגוף. והשימוש השיטתי שלהם יתן תוצאות חיוביות לאחר שבועיים בלבד.

8. ברוקולי

הברוקולי כבש את ליבם של חובבי אוכל בריא רבים. דל קלוריות וטעם טעים הופכים את המוצר הזה לבלתי הכרחי למי שרוצה לשמור על דמות רזה. בברוקולי מכיל עד 40.1 מ"ג כולין, וזהו עוד פלוס כרוב רויאל. הברוקולי מכיל הרבה יותר בטא קרוטן, ויטמין לנוער ויופי מאשר בגידולים אחרים של ירקות. המוצר לעיכול בקלות, למרות שהוא סיב מחוספס.

מספר עצום של ויטמינים, אלמנטים, חומצות אמינו בברוקולי עוזר לנרמל את כל התהליכים המטבוליים בגוף. ההגבלות על השימוש בברוקולי במזון כמעט קיימות. היוצא מן הכלל הוא שיטת הבישול - טיגון. אין צורך לטגן את הכרוב בתוספת שומן, מכיוון שהטיפול יכול לשחרר חומרים רעילים - חומרים מסרטנים.

9. זנגביל

לשורש הג'ינג'ר הריחני יש תכונות שימושיות רבות. הוא מכיל 28.8 מ"ג ויטמין B4. ג'ינג'ר משפר את העיכול ונלחם עם הפרעות במערכת העיכול, מקל על אקנה ותומך במערכת הלב וכלי הדם כולה, משפר את הזיכרון ומשפיע על הרמה הפסיכו-רגשית. מוצר זה מקהה את תחושת הרעב, שמשמש בהצלחה בתפריט של ירידה במשקל.

כמויות גדולות של מוצר גולמי עדיף לא להשתמש בו. לא מעט פעמים ביום לשתות תה 10 גרם ג'ינג'ר שורש ולהוסיף מ 10 עד 35 גרם בתבשילי בשר. בשימוש נכון, הג'ינג'ר יביא את הגוף לטון תוך מספר ימים: למשוך דמות, לנרמל את חילוף החומרים, יביא לעור, לשיער ולציפורניים, לגרש עייפות כרונית.

10. שום

שיני השום מכילות 23.2 מ"ג כולין. עבור מוצר הנצרך בכמויות מוגבלות, הוא נתון משמעותי. שום מבצע מניעה של מחלות נגיפיות, בריברי, סרטן, מחלות לב וכלי דם. יתכן והיתרון שאין להכחישו של מוצר זה בכך שהוא מדלל את הדם. זה מאפשר תפקוד בריא של מערכת הלב וכלי הדם ושל האורגניזם כולו. למאפיין זה של שום השפעה חיובית על לחץ דם גבוה, מנרמל אותו. כמו כן השימוש המתמיד בשום מסוגל להקל על המיגרנה.

למניעה מומלץ לאכול 2-3 שיני שום לארוחת הצהריים. מוצר זה עם תכולה גבוהה של כולין הוא המוביל המוחלט בקרב התרופות המונעות. שום כמעט אינו משנה את תכונותיו, נתון לטיפול בחום. כך שאפשר להוסיף אותו לכל מנה מתוכננת.

ראה גם:

• 10 המזונות המובילים עשירים במגנזיום
• 10 המזונות המובילים עשירים בסידן
• עשרת המאכלים המובילים עם אחוזי יוד
• 10 המזונות המובילים עשירים באשלגן
• 10 המזונות המובילים עשירים בוויטמין A