עובדה מזעזעת, לא? נראה לנו שסופגניה עם ציפוי שוקולד לבן היא פשוט פרס עבור שבוע עבוד היטב, או משהו שיכול לשפר את מצב הרוח שלך כרגע ... וכמובן, הסופגנייה הזו תעשה את "העבודה" המתוקה שלה ללא עניין לחלוטין ... זה זה מה שהכי חושבים שאנשים. לפחות, עד שהם מתחילים לנהוג בביטחון בביטוי הידוע לשמצה "כיצד להפחית / להביס את התשוקה למתוקים ולאוכל עמילני?"
האמת הקשה בסיפור המתוק הזה, הוא שאנשים הורגים את עצמם אט אט על ידי צריכת טונות של סוכר מבלי להבין זאת. אדם שרגיל במקרה הטוב לחטיפים כמו זנגוויל קטן, ובמקרה הרע לאכול לחמניות סוכר קנויות במילוי ריבה (או רסק שוקולד) בד בבד עם פחית סודה, ברגע העומס הגסטרונומי, ממש לא מבין מה ביומיום שלו התזונה באופן שוטף נקבעת לפחות 500 קק"ל. יש לזכור שאם זה יימשך, תצטרך להתמודד ברצינות ובמשך זמן רב בשאלה כיצד להיפטר מהתשוקה למתוקים. למידע נוסף על סטטיסטיקה של צריכת סוכר, עיין במצגת הווידיאו של CreditSuisse.
לדברי אחד התזונאים האהובים עלי (ולא רק), ד"ר היימן, התמכרות לממתקים ולאוכל עמילני היא הפרעת אכילה רגשית באותה מידה כפי שהיא נראית במבט ראשון. זו הפרעה ביולוגית. היא נשלטת על ידי הורמונים ומוליכים עצביים, המונעים על ידי הסוכר והפחמימות הידועים לשמצה. התוצאה היא צריכת סוכר בלתי מבוקרת, אכילת יתר ושלל בעיות בריאות. באופן לא מפתיע, התגברות על התשוקה למתוקים ולאוכל עמילני אינה משימה קלה. אף על פי כן, ניתן לעשות זאת גם כן.
למרבה הצער, כיום, עוגיות, מאפינס, סודה רכה ורטבים מסחריים הם חלק מהתזונה היומית של אנשים רבים. במחקר אחד החוקרים מהרווארד מצאו דפוס מעניין: מתברר כי מילקשייק עתיר סוכר מעלה באופן דרמטי את רמות הסוכר והאינסולין בדם, מה שמעורר תשוקה לסוכר, אלא גם גורם לשינויים במוח: הסוכר מהמשקה הופך להיות על המרכזים האחראים להתמכרות.
כדי להיפטר מתשוקה לסוכר ולשבור את מעגל ההתמכרות לפחמימות הפוגע בבריאותנו, עליכם להתחמש בתכנית ברורה של ניקוי רעלים מסוכר שייקח בהצלחה 10 ימים ו -10 צעדים בלבד. חיים חדשים, אשר, ללא ספק, ישמח אתכם בקרוב עם תוצאות חיוביות ברורות.
1. קבל את ההחלטה להתחיל ניקוי רעלים
כן כן בדיוק. לא סתם - "אני צריך לאכול פחות מאפינס מקונדיטוריה קרובה", אלא "אני אקח על עצמי את הבריאות, אני יכול להילחם בתנאים שווים עם תשוקה למתוק!"
2. לוותר פתאום על ממתקים
אין דרך אחת להתמודד עם התמכרות פיזיולוגית אמיתית מלבד דחייה מוחלטת. הימנעו ממתוקים, מכל סוגי הסוכר, מכל מוצרי הקמח ומכל הממתיקים המלאכותיים – הם רק מגבירים את התשוקה ומאטים את חילוף החומרים, מה שמוביל להצטברות שומן. כמו כן, יש לגזור כל דבר שמכיל שומני טראנס, או שומנים מוקשים ומונוסודיום גלוטמט. כדי לעשות זאת, עליך להימנע מכל מזון מעובד במשך 10 ימים. ולניקוי רעלים מלא - וותרו על כל סוגי הדגנים למשך 10 ימים. האמן לי, "ההקרבה" הזו תעזור להפיג את התשוקה למתוק.
3. לא לשתות קלוריות
כל צורה של קלוריות סוכר נוזליות היא גרועה יותר ממזונות מוצקים עם סוכר או קמח. תארו לעצמכם משקאות ממותקים כולם נושאים סוכר ישירות לכבד שלכם. עם זאת, אתה לא מרגיש שבע, ולכן במהלך היום אתה אוכל יותר ויותר, ואתה רוצה עוד ועוד סוכר ופחמימות. משקאות ממותקים (הכוללים את כל הסודה, המיצים (למעט מיץ ירקות ירוקים), משקאות ספורט, תה ממותק או קפה) הם המקור הגדול ביותר של קלוריות סוכר בתזונה המערבית. חצי ליטר סודה מכיל 15 כפיות סוכר! פחית סודה ביום מגבירה את הסיכון של הילד להשמנה ב -60% ואת הסיכון לאישה לסוכרת מסוג II ב -80%. התרחק מהמשקאות האלה ויהיה הרבה יותר קל להתגבר על התשוקה למתוק.
4. כלול יותר חלבון בתזונה שלך
אכילת ארוחה חלבונית בכל ארוחה, במיוחד בארוחת הבוקר, היא המפתח לאיזון רמות הסוכר והאינסולין בדם ולהורדת התשוקה לסוכר. לאכול אגוזים, זרעים, ביצים, דגים. אם לא ויתרת על מוצרים מהחי, אז בחרי עופות או בשר איכותיים מבעלי חיים שניזונו במזון צמחי וגודלו ללא שימוש באנטיביוטיקה והורמונים.
5. צרכו את הפחמימות הנכונות בכמויות בלתי מוגבלות
מותרת כמות בלתי מוגבלת של ירקות שאינם עמילניים בלבד, כגון ירקות, כרוב (כרובית, עלים, ברוקולי, נבט בריסל וכו '), אספרגוס, שעועית ירוקה, בצל, קישואים, עגבניות, שמיר, חצילים, מלפפונים, גזר, פלפלים וכו 'וכו' על מנת להפחית את התשוקה למתוקים ולמזון עמילני, יש להוציא רק תפוחי אדמה, בטטה, דלעת וסלק - ולמשך 10 ימים בלבד.
6. נלחמים בסוכר עם שומן
הסיבה לעודף משקל אינה שומן, אלא סוכר. שומן מעורר שובע והוא חיוני להזין את התאים שלך. וזה עוזר לאזן את רמות הסוכר בדם. כלול שומנים בריאים יחד עם חלבון בכל ארוחה וחטיף, כולל אגוזים וזרעים (המכילים גם חלבון), שמן זית, שמן קוקוס, אבוקדו ומזונות עם חומצות שומן אומגה 3.
7. היו מוכנים למקרי חירום
עליכם להיזהר ממצבים בהם רמת הסוכר בדם יורדת בזמן שאתם נמצאים במקום שאינו תורם לאכילה בריאה, כמו שדה תעופה, משרד או פארק שעשועים לילדים (כפי שגיליתי בסוף השבוע). הקפידו לתכנן את הארוחות שלכם לעשרה ימים של ניקוי רעלים מבעוד מועד ולהצטייד בחטיפים בריאים כמו שקדים, אגוזי מלך, גרעיני דלעת, פירות יער וירקות שיעזרו לכם להמשיך במסלול ולנהל את התשוקה לסוכר.
8. נשמו כדי לצאת ממצב מלחיץ.
כשאתה לחוץ, ההורמונים שלך ממש משתגעים. רמות הקורטיזול עולות, מה שמוביל למאגרי שומן ברעב, בבטן ובמותניים, ויכול להוביל לסוכרת מסוג II.
מחקרים זרים מראים שנשימה עמוקה מפעילה עצב מיוחד הנקרא עצב הווגוס. זה משנה את מהלך התהליכים המטבוליים, מפריע ליצירת מאגרי שומן וגורם לשריפת שומן. כל מה שאתה צריך לעשות כדי להפעיל את עצב הווגוס הוא כמה דקות של נשימה עמוקה, והפרניאמה הזו תועיל לפיתוח מיומנות המדיטציה.
9. עצור את התהליך הדלקתי
אם המשימה להדוף תשוקה למתוקים ולאוכל עמילני היא משהו הדומה לתהליך של הוכחת משפט פרמה עבורכם, שימו לב למתרחש בגופכם.
מחקרים מראים כי דלקת יכולה להיות הגורם לחוסר איזון ברמת הסוכר בדם, טרום סוכרת וסוכרת מסוג II. המקור השכיח ביותר לדלקת (למעט סוכר, קמח ושומני טרנס) הוא אי סבילות אנושית סמויה למרכיבי מזון מסוימים.
האשמים הנפוצים ביותר הם גלוטן (גלוטן) ומוצרי חלב. הימנעו מגלוטן ומוצרי חלב למשך עשרה ימים. זה לא יהיה קל לעשות את זה, אבל אחרי יומיים-שלושה בלעדיהם, בוודאי תרגישו גל של אנרגיה, תיפטרו מהכבדות ותראו שהרבה תסמינים לא בריאים נעלמים, בדיוק כשנעשה קל יותר לדכא את התשוקה ל דִברֵי מְתִיקָה.
10. קבל מספיק שינה
חוסר שינה מעורר חשק לסוכר ולפחמימות, מכיוון שחוסר מנוחה רגילה משפיע על הורמוני התיאבון. בטח לא בצורה חיובית.
כדי לזהות ולחקור את הקשר בין שינה לתשוקה למתוקים ומזון עמילני, מדענים ערכו מחקר שכלל סטודנטים שבילו 8 שעות במיטה בלבד במקום 6 השעות המומלצות ביום. הניסוי הראה שלצעירים כאלה יש עלייה בהורמוני הרעב, ירידה ברמת ההורמונים המדכאים את התיאבון, כמו גם חשק בולט לסוכר ופחמימות פשוטות. במצב כזה, לא רק לפעול, אלא אפילו ללמוד כיצד להפחית את התשוקה למתוקים ולאוכל עמילני, אתה פשוט לא רוצה.
הטייק אווי פשוט: אם אתה לא ישן מספיק, אין לך מספיק אנרגיה. אם אין לך מספיק אנרגיה כדי למלא את הפער הזה, אתה צורך סוכר קל יותר לעיכול.
באופן מפתיע, שינה היא הדרך הטובה ביותר להילחם באכילת יתר. בעזרת השינה תוכלו לא רק להרגיע זמנית את הרצון הסוער שלכם להתענג על מאפין פודינג מקסים, אלא גם להרוג תשוקה למתוקים ולפחמימות - ולכן משקל עודף יחד איתו.
נסה לעקוב אחר ההנחיות הללו למשך 10 ימים בלבד, ואתה תהיה מרוצה מהתוצאות.
Nagyon jo