ג'ִין

תיאור

ג'ין הוא משקה אלכוהולי אנגלי שהגיע מהולנד.

ייצור הג'ין החל באמצע המאה ה -17 בהולנד, ולאחר "המהפכה המפוארת" הוא התפשט לאנגליה. הפופולריות הגדולה ביותר שזכתה לה לאחר שהוקמה בלונדון שוק למכירת חיטה באיכות נמוכה, שממנה יצרו היצרנים את המשקה. הממשלה לא הטילה חובות על ייצור הג'ין, וכתוצאה מכך בתחילת המאה ה -18 התפשטותו הגיעה למימדים חסרי תקדים. אלפי טברנות וחנויות שמוכרות ג'ין הופיעו. היקף הייצור הכולל שלה היה גבוה פי שישה מהיקף ייצור הבירה.

תהליך ייצור

עם הזמן תהליך הכנת הג'ין כמעט ולא השתנה. המרכיב העיקרי שלה הוא אלכוהול מחיטה, שמופיע בתהליך הזיקוק האנכי, ולאחר הוספת גרגרי ערער, ​​טעמו היבש הייחודי. כתוספי צמחים בייצור משקאות, היצרנים יכולים להשתמש בקליפת לימון, שורש אודניקובה, תפוז, כוסברה וקינמון. על פי תקנים בינלאומיים מבוססים, עוצמת המשקה לא יכולה להיות נמוכה מ -37.

ג'ִין

כיום ג'ין הוא רק משני סוגים: לונדון והולנדית. יש להם טכנולוגיית ייצור שונה לחלוטין. בכל שלבי הזיקוק של הג'ין ההולנדי, הם מוסיפים ערער, ​​ועוצמת התפוקה של המשקה היא כ 37. משקה לונדוני שהם משיגים על ידי הוספת חומרים ארומטיים ומים מזוקקים באלכוהול החיטה המוכן. חוזק המשקאות בפלט הוא כ 40-45. לג'ין אנגלי שלושה סוגים: London Dry, Plymouth ו Yellow.

בדרך כלל, משקה זה הוא חסר צבע, אך בזמן שהוא מתיישן בחביות עץ אלון, הוא יכול לרכוש גוון של ענבר. רק למגוון ההולנדי יש חיי מדף ארוכים. ג'ין אנגלי, למעט המותג Seagram's Extra Dry, הם לא מזדקנים.

מאז הקמתו ג'ין הפך להיות תחליף לא איכותי למשקה של ג'נטלמן אמיתי. ועכשיו זה פופולרי הן בצורה טהורה והן בקוקטיילים שונים.

יתרונות ג'ין

ג'ין, כמו כל משקה אלכוהולי אחר, אין לצרוך בכמויות גדולות. לגן תכונות מרפא ומונע יש רק במינונים קטנים.

ג'ין בימי הביניים נראה כתמיסת מרפא עם אפקט משתן. אנשים מכרו את זה בבתי מרקחת במינונים קטנים. הג'ין הטוניק הקלאסי הגיע להודו וצבר פופולריות רבה כתרופה למלריה. הכלי הפעיל העיקרי לכינין הכלול במי טוניק, בעל טעם מר, ושילובו עם האלכוהול הפך את המשקה למהנה הרבה יותר.

נכון לעכשיו, ג'ין פופולרי לחיכוכים ולמניעת הצטננות.

מתכונים בריאים

אם אתה מערבב 2 כפות ג'ין, מיץ בצל ודבש, אתה מקבל תרופה מצוינת לברונכיטיס. זה יעזור אם תשתמש בכפית של תמיסה כל שלוש שעות.

זני ג'ין

חליטה של ​​קמומיל (2 כפות ל -100 מ"ל) עם 50 גרם ג'ין מסייעת גם היא בברונכיטיס ובעלת פעולה מכייחת. אתה צריך לקחת כף ליומיים לפני האכילה.

כדי להקל על כאבי גב תחתון עם סיאטיקה ישנם מספר מתכונים על בסיס ג'ין. הרכב הוא מיץ טרי של צנון לבן, בצל ושתי כפות ג'ין. יש לשים את הגזה המקופלת מספר פעמים, לשים אותה באזור הכואב, מכסה לאיטום פוליאתילן, ומעל לעטוף בד חם וצפוף. לאחר חצי שעה, עליך להסיר את הקומפרס ולהקציף את אזור העור בעזרת מטלית רכה הרטובה במים חמים.

לדחוס

אפשרות נוספת של הקומפרס היא הרבה יותר קלה. יש להרטיב את הגזה עם ג'ין, להצמיד אותו לכאבי האח וכמו במתכון הקודם, לכסות עם פוליאתן ובד חם. אתה צריך לשמור אותו במשך שלוש שעות, ולאחר מכן אתה צריך לנקות ולשמן עם קרם לחות את העור. אותה דחיסה עוזרת להתעוות.

ג'ין פופולרי גם לטיפול בנפיחות הגרון ובדלקת עקב זיהום או מאמץ יתר של מיתרי הקול. תערובת של בצל, שתי כפות סוכר ושתי כוסות מים רותחים עד שהבצל מתרכך ומוסיפים את 50 גרם הג'ין. קח כפית מרתח במהלך היום.

ג'ִין

פגיעה בג'ין והתוויות נגד

השימוש השיטתי בג'ין בכמויות גדולות, יכול להוביל לתלות באלכוהול ולהפרעה במערכת הלב וכלי הדם.

בקשר לחוסר סובלנות פרט לערער בהרכב הגן עלול לגרום לתגובה אלרגית. מסיבה זו, משקה אלכוהולי זה אינו מסוגל לאנשים הסובלים מדלקת בכליות ויתר לחץ דם.

ג'ין באיכות נמוכה או מזויפת עלול לפגוע קשות בגוף האדם. אז כדאי לקחת מותגי ג'ין, שאיכותם נשלטת על ידי היצרן ואין ספק.

הטעם המתוק של המשקה הוא סימן למשקה באיכות נמוכה.

איך זה עשוי: ג'ין

תגובת 1

השאירו תגובה