מקור השומן ועשיר בכולסטרול, אך בהחלט לא מוצר שימושי. כך אנשים חושבים על שומן. אך למרות תכולת הקלוריות הגבוהה, עדיין יש לו יתרונות. ושימוש בו מדי פעם ישפיע לטובה על בריאותך.
שומן תומך בביצועים קוגניטיביים, ומשפיע על פעילות המוח. מומלץ לכל מי שלוקח משימות מנטאליות זמן רב לפני הלימודים או לעבוד לאכול חתיכת בייקון קטנה.
אך זריעה שימושית במיוחד לבריאות האישה בשל התכולה הגבוהה של חומצה ארכידונית. זהו שומנים בלתי רוויים נדירים המווסתים את המערכת ההורמונלית והופכים את עור האישה לגמיש וגמיש.
חומצה זו היא המפתח לעבודה מתואמת היטב של המערכת החיסונית; הוא מפחית את רמות הכולסטרול בדם, מסייע להסרת רעלים ומגביר את עמידות הגוף בפני וירוסים וזיהומים. כי בבייקון הקר עם שום - מניעה מצוינת של מחלות. חוץ מזה, שומן הטבסקו מתעכל טוב יותר.
השומן המכיל מתמוסס בטמפרטורת הגוף ולכן נספג ולא הכביד על הכבד. תהליכי העיכול וחילוף החומרים משפרים ומגדילים את ההסתברות לקליטת חומרים מזינים ממזונות אחרים.
עד 30 גרם שומן מדי יום לא ישפיעו על הדמות שלכם, ואילו הבאר מפצה על מחסור בוויטמינים ותספק את רעבונכם.
- איך בוחרים שומן חזיר
לא כל השומן שימושי באותה מידה, ולכן, בעת תכנון הרכישה, עליכם לקחת בחשבון כמה גורמים. לשומן חזיר איכותי יש לבן או ורוד חיוור. חזיר צעיר ושמן עדין על החיך ובעל עור דק.
רצוי להכיר את בעלי החיים המשומנים מכיוון שכל כימיקלים או אנטיביוטיקה משפיעים על איכות המוצר, רצוי אם החקלאי האכיל את החזיר במזונות טבעיים מזינים.
- איך אוכלים שומן שומן
מומלץ לצרוך את השומן בבוקר - ולכן הוא העיכול ביותר, והקלוריות הנצרכות הלילה נצרכות בבטחה.
בעת הבישול, מוצר גולמי או מבושל בשומן, לא בסרום מטוגן.
לפרטים נוספים על יתרונות בריאותיים ושומן בריאות. קרא את המאמר הגדול שלנו.