מתברר כי רק כמה תפוחים ביום עשויים להפחית את הכולסטרול בגוף האדם ובכך לתרום לשיפור הלב.
למסקנה כזו הגיעו חוקרי כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית.
הבסיס לאישור זה היה המחקר, בו השתתפו 40 גברים בגיל העמידה. מחציתם אכלו 2 תפוחים ביום, והחצי השני קיבל מקבילה בצורת מיץ. הניסוי נמשך חודשיים. לאחר מכן החליפו הקבוצות, ובמצב זה לקח עוד חודשיים.
הכולסטרול הממוצע של הנבדקים הסתכם ב -5.89 אוכלים תפוחים ו -6,11 בקבוצת המיץ.
כפי שנאמר על ידי החוקר ד"ר ת'אנאסיס קודוס, "אחת המסקנות העיקריות של המחקר שלנו היא ששינויים פשוטים וצנועים בתזונה, כמו הכנסת כמה תפוחים יכולים להשפיע באופן משמעותי על בריאות ליבם."
הסוד היה רק שאפל יעילה יותר ממיץ תפוחים, בגלל סיבים או פוליפנולים שהם גבוהים יותר מפירות מאשר במיץ. בכל אופן, התשובה לשאלה זו היא תוצאה של מחקר חדש.
קרא עוד על יתרונות ונזקים בריאותיים של תפוחים במאמר הגדול שלנו: