תוכן
ויטמין D הוא ויטמין "שמש" פר אקסלנס. ואכן, רוב הרזרבות שלנו נוצרות הודות להשפעה של קרני השמש UVB. אבל מכיוון שאנחנו פחות חשופים (שזו מחווה טובה למניעת סרטן העור) ולא כולנו חיים באזורים שטופי שמש, הסיכון למחסור גבוה יחסית. אפילו כמעט בלתי נמנע. לפי האקדמיה הצרפתית לרפואה (AMF), כמעט 80% מהאוכלוסיה המערבית חסרה בוויטמין D!
ויטמין קטן מאוד חזק
עם זאת ויטמין D הוא סופר חשוב עבור הגוף שלנו. "קודם כל, זה מקדם ספיגה טובה יותר של סידן ומגנזיום, מה שתורם לבריאות טובה של העצמות והשיניים, מציינת ד"ר לורנס בנדטי, תזונתית מיקרו וסגנית נשיא ה-Iedm. ובסופו של דבר, עוזר למנוע אוסטיאופורוזיס. ויטמין D גם ממריץ את המערכת החיסונית, אשר לחוצה מאוד בחורף. מחקרים אחרונים מראים את העניין של ויטמין D בהפחתת הסיכון להידבקות בדלקת בדרכי הנשימה. ויטמין D גם משחק תפקיד בהתכווצות השרירים ומאט את הירידה המוקדמת של התפקודים הקוגניטיביים והאינטלקטואליים". התפקיד המניעתי של ויטמין D הוזכר גם בסיבוכים מסוימים הקשורים לקוביד 19. בקיצור, עדיף לא למנוע מעצמנו יותר מדי!
בסרטון: ויטמינים והריון: האם לקחת תוסף? התגובה מהמיילדת שלנו אדריאן גנטואה
מחוות יומיומיות טובות
מבלי לחשוף את עצמך יתר על המידה לשמש, הרופאים ממליצים על 3 חשיפות של 15 דקות בשבוע (אמה ופנים), בין השעות 11:14-18:XNUMX מאפריל עד אוקטובר. אתה יכול גם לסקור את הצלחת שלך ולהתמקד במזונות עשירים בויטמין D. אבל במקרה של מחסור מוכח, יש צורך בתוספת כדי לחדש את המאגרים שלך. כתזכורת, אנו ממליצים להשלים נשים בהריון וילדים עד גיל... XNUMX!
אך היזהרו מהסיכונים של מנת יתר של ויטמין D בילדים! חשוב לבחור בתרופות המכילות ויטמין D ולא בתוספי תזונה שעלולים להיות במינון יתר.
ויטמין D: המזונות שעדיף לתדלק
- שמן כבד בקלה
לא מאוד מעורר תיאבון, אבל זה האוכל שמכיל הכי הרבה. כמו כל שמני דגים שומניים. לא האומץ לשתות את זה עם כפית? אנחנו בוחרים בכבד בקלה. טעים על טוסט או טוסט כוסמת.
- חלב מלא
סופר מקור לסידן, חלב מספק גם ויטמין D. עדיף לבחור בחלב מלא, מכיוון שהוויטמינים מרוכזים בשומן. אם אנחנו לוקחים מוצרים דלי שומן, אנחנו בוחרים בהם מועשרים בוויטמין D.
- שוקולד
יאמ! וכדי להפיק את המרב מהוויטמין הזה, אנחנו מעדיפים אותו כהה, עם מינימום 40% קקאו.
- הרינג
מעושן, בגריל או במרינדה, זהו אחד הדגים השמנים הטובים ביותר. הוא גם מספק אומגה 3, החשובה לתפקוד המוח. ואנחנו משתנים עם דגים שומניים אחרים (סלמון, סרדינים, מקרל...). אפשר גם לאכול ביצי סלמון.
- יוגורטים
עבור עצמות חזקות, יוגורטים וגבינות קוטג' רבים מועשרים בוויטמין D. תסתכל על התוויות!
- פטריות
לשנטרל, מורל או שיטאקים (פטריות יפניות) יש בהחלט תכולה נמוכה אבל הם עדיין מהווים תרומה משמעותית.
- ביצה
ויטמין זה קיים בעיקר בחלמון. ניתן לצרוך אותה מספר פעמים בשבוע מכיוון שהביצה היא ריכוז של יתרונות (חלבונים, ברזל, יוד, אבץ, ויטמין B12...).
- כבד אווז
זה מספיק כדי להקל על אשמה מול פרוסת כבד האווז שלו, שכן הוא מכיל מעט.