לאחרונה, האמינו כי תזונה מהצומח היא מנת חלקם של היפים, עדות דתיים ומנודים אחרים, אך פשוטו כמשמעו במהלך העשורים האחרונים, צמחונות וטבעונות הפכו מתחביבים אקסצנטריים לדרך חיים של מאות אלפי אנשים. .
אין ספק שהתהליך הזה יתגבר, ויותר ויותר אנשים יסרבו למוצרים מן החי.
סלבריטאים רבים מעולם השואו ביזנס והפוליטיקה החליטו להפוך לטבעונים. עם זאת, חלקם, מסיבה זו או אחרת, מסרבים לאורח החיים הטבעוני.
אלישיה סילברסטון
חובבת החיות המפורסמת ושחקנית הקולנוע סילברסטון עברה לתזונה טבעונית ב-1998 כשהייתה בת 21. לדבריה, לפני שזה קרה היא סבלה מאסטמה, נדודי שינה, אקנה ועצירות. בשיחה עם המנחה המפורסמת אופרה אנפרי, אלישיה אמרה על ימי אכילת הבשר שלה: "כל הציפורניים שלי היו מכוסות בכתמים לבנים; הציפורניים שלי היו מאוד שבירות, ועכשיו הן כל כך חזקות שאני לא יכול לכופף אותן." לאחר המעבר לתזונה מבוססת צמחים, היא אמרה, הבעיות הבריאותיות שלה נעלמו, "ואני מרגישה שאני לא נראית רופפת".
מייק טייסון
המתאגרף המפורסם במשקל כבד ואלוף העולם מייק טייסון הפך לטבעוני ב-2010 מסיבות בריאותיות.
טייסון מעיר על המהלך הזה באופן הבא: "פשוט הרגשתי שאני צריך לשנות את החיים שלי, לעשות משהו חדש. והפכתי לטבעוני, מה שנתן לי את ההזדמנות לחיות חיים בריאים. הייתי כל כך מכור לקוקאין וסמים אחרים שבקושי יכולתי לנשום, היה לי לחץ דם גבוה, דלקת פרקים, כמעט מתתי... ברגע שהפכתי לטבעוני, חוויתי הקלה משמעותית.
מובי
המוזיקאי והטבעוני הסלבריטאי, כיום בשנות השלושים לחייו, הודיע על החלטתו להפוך לטבעוני במגזין הרולינג סטון: מוביל לסבלם. וחשבתי, "אני לא רוצה להוסיף לסבל של בעלי חיים. אבל הפרות והתרנגולות המוחזקות ברפתות ובחוות עופות סובלות קשות, אז למה אני עדיין אוכל ביצים ושותה חלב?" אז ב-1987 ויתרתי על כל המוצרים מהחי והפכתי לטבעוני. רק לאכול ולחיות בהתאם לרעיונות שלי שלבעלי חיים יש חיים משלהם, ששווה לחיות אותם, ולהגביר את הסבל שלהם זה משהו שאני לא רוצה להשתתף בו.
אלברט גור
למרות שאל גור הוא פוליטיקאי מפורסם בעולם וחתן פרס נובל, הוא לא צבוע.
בשנת 2014, גור התייחס להמרתו לטבעונות: "לפני יותר משנה הלכתי לטבעוני רק בתור ניסוי כדי לראות איך זה עובד. הרגשתי טוב יותר, אז המשכתי באותה רוח. עבור אנשים רבים, הבחירה הזו קשורה לשיקולים של אתיקה סביבתית (גרימת נזק מינימלי לסביבה), גם בנושאי בריאות וכדומה, אבל אני דחפתי לא יותר מאשר סקרנות. האינטואיציה שלי אמרה לי שטבעונות זה יעיל, ואני נשארתי טבעונית ומתכוונת להישאר כך עד סוף ימיי.
ג'יימס קמרון
במאי, תסריטאי ומפיק בעל שם עולמי, יוצר טיטאניק ואווטאר, שניים מהסרטים הפופולריים ביותר בתולדות הקולנוע.
קמרון: בשר הוא אופציונלי. זו רק בחירה שלנו. לבחירה הזו יש צד אתי. יש לזה השפעה עצומה על הפלנטה, שכן אכילת בשר גורמת להתרוקנות המשאבים של הפלנטה ולסבל הביוספירה”.
פמלה אנדרסון
שחקנית ודוגמנית אופנה אמריקאית מפורסמת עולמית עם שורשים פיניים ורוסיים, אנדרסון הייתה סנגורית צמחית במשך שנים רבות, נלחמת נגד השימוש בפרווה, ובשנת 2015 היא הפכה לחברה במועצת המנהלים של החיים הימיים. חברה לשימור.
סטיבי וונדר
סטיבי וונדר, זמר הנשמה וכותב השירים האמריקאי האגדי, הפך לטבעוני בשנת 2015. זה לא מפתיע בהתחשב בפציפיזם שלו. לדברי וונדר, הוא תמיד היה "נגד כל מלחמה, מלחמה ככזו".
מאיה הריסון
מאיה הריסון, זמרת ושחקנית אמריקאית, התנסתה בטבעונות במשך זמן רב עד שהפכה ל- XNUMX% טבעונית.
מאיה אומרת: "בשבילי זה לא רק אוכל, אלא דרך חיים. אני משתדלת להתלבש בצורה אופנתית ולהקפיד שלא אלבש נעלי עור ופרוות”.
נטלי פורטמן
השחקנית והמפיקה האמריקאית נטלי פורטמן הייתה צמחונית כבר עשרים שנה עד שקראה ספר על טבעונות. הספר עשה עליה רושם כה מדהים עד שנטלי סירבה למוצרי חלב.
בבלוג האינטרנט שלה כתבה פורטמן, "אולי לא כולם מסכימים עם הרעיון שלי שבעלי חיים הם אינדיבידואלים, אבל התעללות בבעלי חיים היא בלתי מתקבלת על הדעת."
עם זאת, נטלי החליטה לאחר מכן לחזור לתזונה לקטו-צמחונית כשהייתה בהריון.
קארי אנדרווד
כוכב מוזיקת הקאנטרי האמריקאי מתקשה לאכול רק מזון טבעי ובריא בזמן סיורים אינסופיים. נגיד, אז האוכל יצטמצם לסלט ותפוחים עם חמאת בוטנים. בסוף 2014, לאחר שהודיעה בפומבי שהיא מצפה לילד, קארי סירבה לדיאטה טבעונית.
ביל קלינטון.
ביל קלינטון, שכמעט לא צריך היכרות, זנח את התזונה הטבעונית לטובת מה שנקרא דיאטת פליאו, דלה בפחמימות ועשיר בחלבון. זה קרה כשאשתו הילרי הכירה לו את ד"ר מארק היימן.
ד"ר היימן אמר לנשיא לשעבר כי התזונה הטבעונית שלו עשירה מדי בעמילנים ולא מספיקה בחלבונים איכותיים, וכי לטבעונים קשה יותר לרדת במשקל.
היימן כבר היה אז סלבריטי, הודות להתנהגות שלו בתוכנית האירוח, המראה הטוב והספרים הנמכרים היטב.
הדיאטה החדשה שביל והילרי עוקבים אחריה מורכבת מחלבונים, שומנים טבעיים ומזונות מלאים ללא גלוטן. סוכר ומזון מעובד אינם נכללים בו.