האם ישנם פירות טובים יותר לירידה במשקל מאחרים? שמחה ששאלת! התכנסו במעגל, חברים שמנמנים שלי! אגף הפירות בחנויות המכולת מלא בפירות עשירים בויטמינים ונוגדי חמצון. אבל כשזה מגיע להיפטר משומן קרביים (שומן המופקד על האיברים הפנימיים), פירות מסוימים בולטים. לכולם יש רמז חזותי: הם אדומים. הנה הם: שישה פירות לירידה במשקל!
אשכולית
מחקר שפורסם בכתב העת Metabolism הראה שאכילת חצי אשכולית לפני הארוחות יכולה לעזור לך להוריד שומן ולהוריד את רמות הכולסטרול שלך. משתתפים במחקר בן שישה שבועות שאכלו אשכולית בכל ארוחה אמרו שהמותניים שלהם צרות בסנטימטר! החוקרים מייחסים את התוצאות לשילוב של פיטוכימיקלים וויטמין C באשכולית. אכלו חצי אשכולית לפני שיבולת השועל של הבוקר והוסיפו כמה חתיכות לסלט שלכם.
דוּבדְבָן
אל תבלבלו את זה עם הדובדבנים המגולענים שאנחנו רגילים אליהם. Cherry הראה תוצאות טובות במחקר על חולדות שמנות. מחקר בן 9 שבועות של אוניברסיטת מישיגן מצא שחולדות שניזונו דובדבנים עשירים בנוגדי חמצון הראו ירידה של XNUMX% בשומן הגוף בהשוואה לחולדות שניזונו מתזונה מערבית. בנוסף, החוקרים הגיעו למסקנה שאכילת דובדבנים עוזרת לשנות את ערכם של גנים לשומן.
פירות יער
פירות יער – פטל, תותים, אוכמניות – עשירים בפוליפנולים, חומרים טבעיים שעוזרים לרדת במשקל – ואף מונעים היווצרות שומן! במחקר שנערך לאחרונה באוניברסיטת הנשים של טקסס, חוקרים גילו שהאכלת עכברים בשלוש מנות פירות יער ביום הפחיתה את היווצרות תאי השומן בעד 73 אחוז! מחקר של אוניברסיטת מישיגן הביא תוצאות דומות. החולדות שהאכילו את אבקת האוכמניות בתום המחקר בן 90 הימים שקלו פחות מהחולדות שלא אכלו את פירות היער.
תפוחים "פינק ליידי"
תפוחים הם אחד המקורות הטובים ביותר לסיבים בין הפירות, אשר מחקרים מראים שהם עוזרים לשרוף שומן. מחקר שנערך לאחרונה במרכז הרפואי ווייק פורסט בפטיסט הראה כי על כל 10 גרם של צריכת סיבים מסיסים יומית גדלה, השומן הקרבי איבד 5% מנפחו במשך 3,7 שנים. בנוסף, עלייה בפעילות (30 דקות של פעילות גופנית אינטנסיבית 3-4 פעמים בשבוע) הביאה לשריפת 7,4% מהשומן באותה תקופה.
עֵצָה! מחקר של אוניברסיטת מערב אוסטרליה מצא כי פינק ליידי מכילה את הרמות הגבוהות ביותר של פלבנואידים נוגדי חמצון.
אבטיח
אבטיחים זוכים לפעמים לביקורת על תכולת הסוכר הגבוהה שלהם, אבל הם בריאים מאוד. מחקר של אוניברסיטת קנטקי מצא שאכילת אבטיח יכולה לשפר את פרופיל השומנים ולהפחית את אחסון השומן. בנוסף, מחקר שנערך בקרב ספורטאים באוניברסיאדה פוליטכניקה דה קרטחנה, ספרד מצא שמיץ אבטיח מפחית את כאבי השרירים - חדשות מצוינות למתאבקי בטן שעובדים קשה על שרירי הבטן!
נקטרינות, אפרסקים ושזיפים
מחקר חדש של Texas AgriLife Research מצביע על כך שאפרסקים, שזיפים ונקטרינות עשויים למנוע תסמונת מטבולית: קבוצת גורמי סיכון שבהם שומן בטני הוא התסמין העיקרי. גורמים אלו מגבירים את הסיכון למחלות הקשורות להשמנה, כולל סוכרת. התכונות המועילות של פרי האבן נובעות מתרכובות פנוליות שיכולות לווסת את הביטוי של גן המלאות. בנוסף, פירות עם חרצנים מכילים את הכמות הנמוכה ביותר של פרוקטוז, או סוכר פירות.