תוכן
בטבלאות אלו מאומצים על ידי הצורך היומי הממוצע של ברזל, השווה ל- 14 מ"ג. טור "אחוז הדרישה היומית" מראה איזה אחוז של 100 גרם מהמוצר מספק את הצורך האנושי היומי בברזל.
מוצרים עם תוכן ברזל גבוה:
| שם המוצר | תכולת הברזל ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| שומשום | 16 מ"ג | 114% |
| אצה | 16 מ"ג | 114% |
| סובין חיטה | 14 מ"ג | 100% |
| פטריית מורל | 12.2 מ"ג | 87% |
| עדשים (דגנים) | 11.8 מ"ג | 84% |
| סויה (תבואה) | 9.7 מ"ג | 69% |
| אבקת ביצה | 8.9 מ"ג | 64% |
| כוסמת (דגנים) | 8.3 מ"ג | 59% |
| שעורה (תבואה) | 7.4 מ"ג | 53% |
| אפונה (קליפה) | 7 מ"ג | 50% |
| בשר כבד | 6.9 מ"ג | 49% |
| חלמון | 6.7 מ"ג | 48% |
| כוסמת (לא טחונה) | 6.7 מ"ג | 48% |
| צדפה | 6.2 מ"ג | 44% |
| זרעי חמניות (זרעי חמניות) | 6.1 מ"ג | 44% |
| Mash | 6 מ"ג | 43% |
| בשר כליה | 6 מ"ג | 43% |
| תפוחים מיובשים | 6 מ"ג | 43% |
| שעועית (תבואה) | 5.9 מ"ג | 42% |
| שׁוֹקוֹלַד | 5.6 מ"ג | 40% |
| צנוברים | 5.5 מ"ג | 39% |
| שיבולת שועל | 5.5 מ"ג | 39% |
| סובין שיבולת שועל | 5.4 מ"ג | 39% |
| חיטה (דגנים, זן רך) | 5.4 מ"ג | 39% |
| שיפון (תבואה) | 5.4 מ"ג | 39% |
| חיטה (תבואה, כיתה קשה) | 5.3 מ"ג | 38% |
| בוטנים | 5 מ"ג | 36% |
| גריסי כוסמת) | 4.9 מ"ג | 35% |
| גריסי חיטה | 4.7 מ"ג | 34% |
| טפט קמח | 4.7 מ"ג | 34% |
| אגוזי לוז | 4.7 מ"ג | 34% |
| שקדים | 4.2 מ"ג | 30% |
| פטריות לבנות, מיובשות | 4.1 מ"ג | 29% |
| קמח כוסמת | 4.1 מ"ג | 29% |
| קמח שיפון מקמח מלא | 4.1 מ"ג | 29% |
ראה רשימת מוצרים מלאה
| משקפים | 3.9 מ"ג | 28% |
| קמח חיטה כיתה ב ' | 3.9 מ"ג | 28% |
| פיסטוקים | 3.9 מ"ג | 28% |
| קשיו | 3.8 מ"ג | 27% |
| קמח שיבולת שועל | 3.6 מ"ג | 26% |
| פתיתי שיבולת שועל "הרקולס" | 3.6 מ"ג | 26% |
| שיפון קמח | 3.5 מ"ג | 25% |
| תרד (ירקות) | 3.5 מ"ג | 25% |
| בשר (ארנב) | 3.3 מ"ג | 24% |
| בזיליקום (ירוק) | 3.2 מ"ג | 23% |
| תאנים טריות | 3.2 מ"ג | 23% |
| משמשים יבשים | 3.2 מ"ג | 23% |
| מולים | 3.2 מ"ג | 23% |
| משמש | 3.2 מ"ג | 23% |
| חלבת חמניות | 3.2 מ"ג | 23% |
| ביצת שליו | 3.2 מ"ג | 23% |
| עלי שן הארי (ירוקים) | 3.1 מ"ג | 22% |
| חַבּוּשׁ | 3 מ"ג | 21% |
| צימוקים | 3 מ"ג | 21% |
| סוּכַּרִיוֹת | 3 מ"ג | 21% |
| קמח שיבולת שועל (שיבולת שועל) | 3 מ"ג | 21% |
| אפרסק מיובש | 3 מ"ג | 21% |
| שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים | 3 מ"ג | 21% |
| זרעי שיפון קמח | 2.9 מ"ג | 21% |
| מלח | 2.9 מ"ג | 21% |
| ג'ינג'ר פטריות | 2.7 מ"ג | 19% |
| גריסי תירס | 2.7 מ"ג | 19% |
| דוחן עם גריסים (מלוטש) | 2.7 מ"ג | 19% |
| קמח תירס | 2.7 מ"ג | 19% |
| בשר בקר) | 2.7 מ"ג | 19% |
| חומוס | 2.6 מ"ג | 19% |
| מקרוני מקמח של כיתה 1 | 2.5 מ"ג | 18% |
| אֲפַרסְמוֹן | 2.5 מ"ג | 18% |
| ביצה של תרנגולת | 2.5 מ"ג | 18% |
| קוויאר גרגירי שחור | 2.4 מ"ג | 17% |
| אגס | 2.3 מ"ג | 16% |
| תפוחים | 2.2 מ"ג | 16% |
| קמח חיטה בדרגה אחת | 2.1 מ"ג | 15% |
| עוגיות סוכר | 2.1 מ"ג | 15% |
| אורז | 2.1 מ"ג | 15% |
| אגוז | 2 מ"ג | 14% |
| בשר (טלה) | 2 מ"ג | 14% |
| רואן אדום | 2 מ"ג | 14% |
| חזרת (שורש) | 2 מ"ג | 14% |
| חמציץ (ירקות) | 2 מ"ג | 14% |
תכולת הברזל באגוזים וזרעים:
| שם המוצר | תכולת הברזל ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| בוטנים | 5 מ"ג | 36% |
| אגוז | 2 מ"ג | 14% |
| בלוטים, מיובשים | 1 מ"ג | 7% |
| צנוברים | 5.5 מ"ג | 39% |
| קשיו | 3.8 מ"ג | 27% |
| שומשום | 16 מ"ג | 114% |
| שקדים | 4.2 מ"ג | 30% |
| זרעי חמניות (זרעי חמניות) | 6.1 מ"ג | 44% |
| פיסטוקים | 3.9 מ"ג | 28% |
| אגוזי לוז | 4.7 מ"ג | 34% |
תכולת הברזל בדגנים, מוצרי דגנים וקטניות:
| שם המוצר | תכולת הברזל ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| אפונה (קליפה) | 7 מ"ג | 50% |
| אפונה ירוקה (טרייה) | 0.7 מ"ג | 5% |
| כוסמת (דגנים) | 8.3 מ"ג | 59% |
| גריסי כוסמת) | 4.9 מ"ג | 35% |
| כוסמת (לא טחונה) | 6.7 מ"ג | 48% |
| גריסי תירס | 2.7 מ"ג | 19% |
| סולת | 1 מ"ג | 7% |
| משקפים | 3.9 מ"ג | 28% |
| גריסי פנינה | 1.8 מ"ג | 13% |
| גריסי חיטה | 4.7 מ"ג | 34% |
| דוחן עם גריסים (מלוטש) | 2.7 מ"ג | 19% |
| אורז | 1 מ"ג | 7% |
| גריסי שעורה | 1.8 מ"ג | 13% |
| תירס מתוק | 0.5 מ"ג | 4% |
| מקרוני מקמח של כיתה 1 | 2.5 מ"ג | 18% |
| פסטה מקמח V / s | 1.6 מ"ג | 11% |
| Mash | 6 מ"ג | 43% |
| קמח כוסמת | 4.1 מ"ג | 29% |
| קמח תירס | 2.7 מ"ג | 19% |
| קמח שיבולת שועל | 3.6 מ"ג | 26% |
| קמח שיבולת שועל (שיבולת שועל) | 3 מ"ג | 21% |
| קמח חיטה בדרגה אחת | 2.1 מ"ג | 15% |
| קמח חיטה כיתה ב ' | 3.9 מ"ג | 28% |
| הקמח | 1.2 מ"ג | 9% |
| טפט קמח | 4.7 מ"ג | 34% |
| שיפון קמח | 3.5 מ"ג | 25% |
| קמח שיפון מקמח מלא | 4.1 מ"ג | 29% |
| זרעי שיפון קמח | 2.9 מ"ג | 21% |
| קמח אורז | 1.3 מ"ג | 9% |
| חומוס | 2.6 מ"ג | 19% |
| שיבולת שועל | 5.5 מ"ג | 39% |
| סובין שיבולת שועל | 5.4 מ"ג | 39% |
| סובין חיטה | 14 מ"ג | 100% |
| חיטה (דגנים, זן רך) | 5.4 מ"ג | 39% |
| חיטה (תבואה, כיתה קשה) | 5.3 מ"ג | 38% |
| אורז | 2.1 מ"ג | 15% |
| שיפון (תבואה) | 5.4 מ"ג | 39% |
| סויה (תבואה) | 9.7 מ"ג | 69% |
| שעועית (תבואה) | 5.9 מ"ג | 42% |
| שעועית (קטניות) | 1.1 מ"ג | 8% |
| פתיתי שיבולת שועל "הרקולס" | 3.6 מ"ג | 26% |
| עדשים (דגנים) | 11.8 מ"ג | 84% |
| שעורה (תבואה) | 7.4 מ"ג | 53% |
תכולת הברזל בבשר, דגים ופירות ים:
| שם המוצר | תכולת הברזל ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| מַקָק | 0.8 מ"ג | 6% |
| סלמון | 0.6 מ"ג | 4% |
| קוויאר אדום קוויאר | 1.8 מ"ג | 13% |
| פולוק ROE | 1.5 מ"ג | 11% |
| קוויאר גרגירי שחור | 2.4 מ"ג | 17% |
| דְיוֹנוֹן | 1.1 מ"ג | 8% |
| פלינדר | 0.7 מ"ג | 5% |
| צ'אם | 0.6 מ"ג | 4% |
| שיח הבלטי | 1.4 מ"ג | 10% |
| ספרד כספיאן | 1.4 מ"ג | 10% |
| חֲסִילוֹנִים | 1.8 מ"ג | 13% |
| אַבְרוֹמָה | 0.3 מ"ג | 2% |
| סלמון אטלנטי (סלמון) | 0.8 מ"ג | 6% |
| מולים | 3.2 מ"ג | 23% |
| פולוק | 0.8 מ"ג | 6% |
| קפלן | 0.4 מ"ג | 3% |
| בשר (טלה) | 2 מ"ג | 14% |
| בשר בקר) | 2.7 מ"ג | 19% |
| בשר (טורקיה) | 1.4 מ"ג | 10% |
| בשר (ארנב) | 3.3 מ"ג | 24% |
| בשר (עוף) | 1.6 מ"ג | 11% |
| בשר (שומן חזיר) | 1.4 מ"ג | 10% |
| בשר (בשר חזיר) | 1.7 מ"ג | 12% |
| בשר (תרנגולות ציד) | 1.3 מ"ג | 9% |
| בקלה | 0.7 מ"ג | 5% |
| קבוצה | 0.9 מ"ג | 6% |
| נהר עציץ | 0.7 מ"ג | 5% |
| חִדקָן | 0.7 מ"ג | 5% |
| שַׁטצַד | 0.7 מ"ג | 5% |
| בשר כבד | 6.9 מ"ג | 49% |
| חֲמוֹר הַיָם | 0.7 מ"ג | 5% |
| בשר כליה | 6 מ"ג | 43% |
| נהר סרטן | 1.8 מ"ג | 13% |
| קַרפִּיוֹן | 0.6 מ"ג | 4% |
| הרינג | 1 מ"ג | 7% |
| הרינג שומני | 1 מ"ג | 7% |
| הרינג רזה | 1 מ"ג | 7% |
| הרינג סרדנבליה | 1.1 מ"ג | 8% |
| מקרל | 1.7 מ"ג | 12% |
| צליל | 1 מ"ג | 7% |
| מקרל | 1.1 מ"ג | 8% |
| סודאק | 0.5 מ"ג | 4% |
| בקלה | 0.5 מ"ג | 4% |
| טונה | 1 מ"ג | 7% |
| אקנה | 0.4 מ"ג | 3% |
| צדפה | 6.2 מ"ג | 44% |
| לעזאזל | 0.7 מ"ג | 5% |
| כידון | 0.7 מ"ג | 5% |
תכולת הברזל בביצים ומוצרי ביצים:
| שם המוצר | תכולת הברזל ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| חלבון ביצה | 0.2 מ"ג | 1% |
| חלמון | 6.7 מ"ג | 48% |
| אבקת ביצה | 8.9 מ"ג | 64% |
| ביצה של תרנגולת | 2.5 מ"ג | 18% |
| ביצת שליו | 3.2 מ"ג | 23% |
תכולת הברזל במוצרי חלב:
| שם המוצר | תכולת הברזל ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| גבינה (מחלב פרה) | 0.7 מ"ג | 5% |
| מסת השומן היא 16.5% שומן | 0.4 מ"ג | 3% |
| חלב מרוכז עם סוכר 5% | 0.2 מ"ג | 1% |
| חלב מרוכז עם סוכר 8,5% | 0.2 מ"ג | 1% |
| חלב מרוכז עם סוכר דל שומן | 0.2 מ"ג | 1% |
| חלב יבש 15% | 0.5 מ"ג | 4% |
| אבקת חלב 25% | 0.5 מ"ג | 4% |
| חלב רזה | 1 מ"ג | 7% |
| גלידה | 0.2 מ"ג | 1% |
| קרם 20% | 0.2 מ"ג | 1% |
| קרם 25% | 0.2 מ"ג | 1% |
| קרם 35% | 0.2 מ"ג | 1% |
| אבקת שמנת 42% | 0.6 מ"ג | 4% |
| שמנת חמוצה 15% | 0.2 מ"ג | 1% |
| שמנת חמוצה 20% | 0.2 מ"ג | 1% |
| שמנת חמוצה 25% | 0.3 מ"ג | 2% |
| שמנת חמוצה 30% | 0.3 מ"ג | 2% |
| גבינה "Adygeysky" | 0.6 מ"ג | 4% |
| גבינה "גולנדסקי" 45% | 0.7 מ"ג | 5% |
| גבינה "קממבר" | 0.3 מ"ג | 2% |
| גבינת פרמזן | 0.82 מ"ג | 6% |
| גבינה "פושונסקי" 45% | 1 מ"ג | 7% |
| גבינה "רוקפור" 50% | 1 מ"ג | 7% |
| גבינה "רוסית" 50% | 1 מ"ג | 7% |
| גבינה "סולוגוני" | 0.6 מ"ג | 4% |
| גבינת פטה | 0.65 מ"ג | 5% |
| צ'דר גבינה 50% | 1 מ"ג | 7% |
| גבינה שוויצרית 50% | 0.8 מ"ג | 6% |
| גבינת גאודה | 0.24 מ"ג | 2% |
| גבינה דלת שומן | 0.3 מ"ג | 2% |
| גבינה "נקניק" | 0.9 מ"ג | 6% |
| גבינה "רוסית" | 0.8 מ"ג | 6% |
| תוספות מזוגגות של 27.7% שומן | 1.5 מ"ג | 11% |
| גבינה 11% | 0.3 מ"ג | 2% |
| גבינה 18% (מודגש) | 0.5 מ"ג | 4% |
| גבינה 2% | 0.3 מ"ג | 2% |
| עוף 4% | 0.4 מ"ג | 3% |
| עוף 5% | 0.4 מ"ג | 3% |
| גבינת קוטג '9% (מודגש) | 0.4 מ"ג | 3% |
| גרד | 0.3 מ"ג | 2% |
תכולת הברזל בפירות, פירות יער, ירקות, ופירות יבשים:
| שם המוצר | תכולת הברזל ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| מִשׁמֵשׁ | 0.7 מ"ג | 5% |
| אבוקדו | 0.5 מ"ג | 4% |
| חַבּוּשׁ | 3 מ"ג | 21% |
| שזיף | 1.9 מ"ג | 14% |
| אֲנָנָס | 0.3 מ"ג | 2% |
| כָּתוֹם | 0.3 מ"ג | 2% |
| אבטיח | 1 מ"ג | 7% |
| בזיליקום (ירוק) | 3.2 מ"ג | 23% |
| חציל | 0.4 מ"ג | 3% |
| בננה | 0.6 מ"ג | 4% |
| חָמוּצִיוֹת | 0.4 מ"ג | 3% |
| רוטבאגה | 1.5 מ"ג | 11% |
| ענבים | 0.6 מ"ג | 4% |
| דוּבדְבָן | 0.5 מ"ג | 4% |
| אוכמניות | 0.8 מ"ג | 6% |
| נוֹפֶך | 1 מ"ג | 7% |
| אֶשׁכּוֹלִיוֹת | 0.5 מ"ג | 4% |
| אגס | 2.3 מ"ג | 16% |
| אגס מיובש | 1.8 מ"ג | 13% |
| דוריאן | 0.4 מ"ג | 3% |
| מלון | 1 מ"ג | 7% |
| BlackBerry | 1 מ"ג | 7% |
| תותים | 1.2 מ"ג | 9% |
| צימוקים | 3 מ"ג | 21% |
| שורש ג'ינג'ר) | 0.6 מ"ג | 4% |
| תאנים טריות | 3.2 מ"ג | 23% |
| תאנים מיובשות | 0.3 מ"ג | 2% |
| קישואים | 0.4 מ"ג | 3% |
| כְּרוּב | 0.6 מ"ג | 4% |
| ברוקולי | 0.73 מ"ג | 5% |
| כרוב ניצנים | 1.3 מ"ג | 9% |
| קוֹלרַבִּי | 0.6 מ"ג | 4% |
| כרוב, אדום, | 0.6 מ"ג | 4% |
| כְּרוּב | 0.3 מ"ג | 2% |
| כרוב סבוי | 0.4 מ"ג | 3% |
| כרובית | 1.4 מ"ג | 10% |
| תפוחי אדמה | 0.9 מ"ג | 6% |
| Kiwi | 0.8 מ"ג | 6% |
| כוסברה (ירוק) | 1.8 מ"ג | 13% |
| חמוצית | 0.6 מ"ג | 4% |
| קרס (ירוקים) | 1.3 מ"ג | 9% |
| דוּמדְמָנִית | 0.8 מ"ג | 6% |
| משמשים יבשים | 3.2 מ"ג | 23% |
| לִימוֹן | 0.6 מ"ג | 4% |
| עלי שן הארי (ירוקים) | 3.1 מ"ג | 22% |
| בצל ירוק (העט) | 1 מ"ג | 7% |
| כרישה | 1 מ"ג | 7% |
| בצל | 0.8 מ"ג | 6% |
| פטל | 1.2 מ"ג | 9% |
| מַנגוֹ | 0.2 מ"ג | 1% |
| גזר | 0.7 מ"ג | 5% |
| קלאברי | 0.7 מ"ג | 5% |
| אצה | 16 מ"ג | 114% |
| נקטרינה | 0.28 מ"ג | 2% |
| אשחר הים | 1.4 מ"ג | 10% |
| מלפפון | 0.6 מ"ג | 4% |
| פָּאפַּאיָה | 0.25 מ"ג | 2% |
| שרך | 1.3 מ"ג | 9% |
| פטרניפ (שורש) | 0.6 מ"ג | 4% |
| פלפל מתוק (בולגרית) | 0.5 מ"ג | 4% |
| אפרסק | 0.6 מ"ג | 4% |
| אפרסק מיובש | 3 מ"ג | 21% |
| פטרוזיליה (ירוק) | 1.9 מ"ג | 14% |
| פטרוזיליה (שורש) | 0.7 מ"ג | 5% |
| עגבניה (עגבניה) | 0.9 מ"ג | 6% |
| ריבס (ירוקים) | 0.6 מ"ג | 4% |
| צנוניות | 1 מ"ג | 7% |
| צנון שחור | 1.2 מ"ג | 9% |
| לפת | 0.9 מ"ג | 6% |
| רואן אדום | 2 מ"ג | 14% |
| Aronia | 1.1 מ"ג | 8% |
| חסה (ירקות) | 0.6 מ"ג | 4% |
| סלק | 1.4 מ"ג | 10% |
| סלרי (ירוק) | 1.3 מ"ג | 9% |
| שורש סלרי) | 0.5 מ"ג | 4% |
| לנקז | 0.5 מ"ג | 4% |
| דומדמניות לבנות | 0.5 מ"ג | 4% |
| דומדמניות אדומות | 0.9 מ"ג | 6% |
| דומדמניות שחורות | 1.3 מ"ג | 9% |
| אספרגוס (ירוק) | 0.9 מ"ג | 6% |
| ארטישוק ירושלמי | 0.4 מ"ג | 3% |
| דלעת | 0.4 מ"ג | 3% |
| שמיר (ירוקים) | 1.6 מ"ג | 11% |
| משמש | 3.2 מ"ג | 23% |
| תאריכים | 1.5 מ"ג | 11% |
| חזרת (שורש) | 2 מ"ג | 14% |
| אֲפַרסְמוֹן | 2.5 מ"ג | 18% |
| דוּבדְבָן | 1.8 מ"ג | 13% |
| אוכמניות | 0.7 מ"ג | 5% |
| שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים | 3 מ"ג | 21% |
| שׁוּם | 1.5 מ"ג | 11% |
| צֵן | 1.3 מ"ג | 9% |
| תרד (ירקות) | 3.5 מ"ג | 25% |
| חמציץ (ירקות) | 2 מ"ג | 14% |
| תפוחים | 2.2 מ"ג | 16% |
| תפוחים מיובשים | 6 מ"ג | 43% |
תכולת הברזל בפטריות:
| שם המוצר | תכולת הברזל ב 100 גרם | אחוז הדרישה היומית |
| פטריות צדפות | 1.3 מ"ג | 9% |
| ג'ינג'ר פטריות | 2.7 מ"ג | 19% |
| פטריית מורל | 12.2 מ"ג | 87% |
| פטריות לבנות | 0.5 מ"ג | 4% |
| פטריות לבנות, מיובשות | 4.1 מ"ג | 29% |
| פטריות קנטרלה | 0.7 מ"ג | 5% |
| פטריות פטריות | 0.8 מ"ג | 6% |
| פטריות פטריות | 0.3 מ"ג | 2% |
| פטריות פטריות אספן | 0.3 מ"ג | 2% |
| פטריות רוסולה | 0.6 מ"ג | 4% |
| פטריות | 0.3 מ"ג | 2% |
| פטריות שיטאקי | 0.4 מ"ג | 3% |