דגנים הם מוצר תכליתי באמת שהופך את הדגנים והתוספות המועדפות עלינו למנות שונות. אך עדיין ניתן להשתמש בהן להכנת עוגות תוצרת בית יוצאות דופן שיכולות להפתיע אפילו גורמות מתוחכמות. אנו מציעים לחלום על נושא זה יחד עם AFG National.
סולת בזהב
מאניק ריחני ורוד - פינוק לכל אירוע. וכאן נזדקק לסולת "לאומית", המיוצרת מזני חיטה רכה. הודות למאפיינים המיוחדים שלה ולמרקם הנכון, הסולת, שרבים כל כך לא אוהבים, הופכת למאפה טעים להפליא. משרים 100 גרם סולת ב -200 מ"ל יוגורט למשך 10 דקות. בשלב זה טורפים במסה הומוגנית של 150 גרם סוכר, 2 ביצים ו -80 גרם חמאה מרוככת. הציגו בהדרגה את הסולת הנפוחה תוך הקצפה מתמשכת בעזרת מטרפה. לאחר מכן מנפים 70 גרם קמח עם 1 כפית אבקת אפייה, ללוש את הבצק הצמיג. בסוף מוסיפים 100 גרם תמרים כתושים וחופן אגוזי לוז כתושים. מורחים את הבצק בתבנית סיליקון ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות. מפזרים את הבובה החמה באבקת סוכר וגרידת לימון, והערצתם של יקיריכם מובטחת.
שמחות דבש
שימוש מעניין נוסף בסולת הוא כדורי בשר דבש מוזהבים. כבסיס, סולת "לאומית" היא אידיאלית. זה ייתן לקציצות מבנה פירורי וטעם רך ונעים. ראשית מערבבים 200 מ"ל חלב, 70 גרם דבש נוזלי, 50 גרם חמאה וממיסים אותו על אש נמוכה. כשהתערובת מתחממת אך עדיין לא רותחת יוצקים 120 גרם סולת יבשה. מערבבים אותו היטב ושומרים אותו על האש מתחת למכסה למשך 5 דקות. מניחים למסה להתקרר, ואז נכנסים לביצה הגולמית ומקציפים בעזרת מיקסר לבצק הומוגני. יוצרים את אותן כדורי בשר, מגלגלים בסולת ומטגנים בשמן צמחי משני הצדדים. ריבת פטל או תות ישלימו אותם בצורה ההרמונית ביותר.
מאפינס לבריאות
אין זה סוד כי הרקולס מחליף בצורה מושלמת את הקמח באפייה. אבל הרקולס "לאומי" גם מעשיר אותו בסיבים תזונתיים שימושיים, ויטמינים ואלמנטים קורט. מאפינס בהשתתפותם יסייעו לוודא זאת בפועל. ללוש 3 בננות בשלות למחית, להקציף 3 ביצים למסה תפוחה. שלב אותם יחד, הוסף 200 גרם יוגורט טבעי לא ממותק, 450 גרם הרקולס טחון, 1 כף אבקת אפייה. ללוש את הבצק, להוסיף 100 גרם אגוזי מלך קצוצים ו 200 גרם אוכמניות מופשרות. מערבבים בזהירות, מורחים את המסה על תבניות משומנות ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ-25-30 דקות. מעדן כה מותר מותר גם למי שלא מרבה להתמכר לאפייה!
פשטידה פריכה
מפתיתי שיבולת שועל מתקבלת פשטידת קראמבל טעימה וקלת הכנה בצורה יוצאת דופן. עם הרקולס "לאומי", הוא יהפוך מפורר ופריך במיוחד. ראשית, חותכים לפרוסות דקות 2 אפרסקים צפופים ו -2 אגסים קשים, מערבבים אותם עם 100 גרם דובדבנים מופשרים ללא זרעים. יוצקים את התערובת של 1 כף סוכר, 1 כף עמילן תירס, יוצקים 2 כפות מיץ לימון. אנו מורחים הכל בשכבה אחידה בצורה עמידה בחום בעזרת נייר כסף. לאחר מכן יש לשפשף 100 גרם סוכר, 70 גרם חמאה, 120 גרם קמח ו 0.5 כפית סודה לתוך פירור. מוסיפים 100 גרם הרקולס, קורט וניל וקינמון. מכסים באופן שווה את פירורי הפירות בתבנית ואופים במשך 30 דקות בחום של 200 מעלות צלזיוס. כדור גלידה שמנת יהפוך את הקראמבל ליצירת מופת קולינרית קטנה.
קדירת דייסה
כילדות, רבות מהסבתות שלנו הכינו פשניק, הדומה לתבשיל בטעמו. מדוע לא להחיות את המסורת הנפלאה הזו? עם ה- National pshen, התוצאה תעלה על כל הציפיות. הגרגרים הצהובים הבהירים מתבשלים היטב ומתאימים לאפייה. לאדות 200 גרם של דוחן שטוף במים רותחים במשך 5 דקות. לאחר מכן מסננים את המים, שמים אותם בצורה עגולה, מוסיפים 2 כפות סוכר, 0.5 כפית מלח וקורט וניל. לאחר מכן, מלאו את הדגנים ב -200 מ"ל חלב מומס והכניסו לפרוסות 80 גרם חמאה. אם תרצה, תוכל להוסיף מעט משמשים וצימוקים מיובשים למתיקות. אופים את הפשניק בתנור בחום של 180 מעלות למשך 70-90 דקות. זוג הרמוני של פירות טריים, חלב מרוכז או ריבת פירות יער יעשו זאת.
תגלית מוזרה לכל המשפחה תהיה עוגיות דוחן. דוחן מכויל צהוב בהיר "לאומי" יעניק לו גוון מעורר תיאבון וטעם מעודן. קודם כל, מרתיחים 300 גרם דגנים עד שהם מוכנים. בנפרד, יש לשפשף 150 גרם סוכר עם 2 ביצים ו- 180 גרם חמאה. שלב את המסה שהתקבלה עם דייסת דוחן, שפוך 50-70 גרם קמח, ללוש את הבצק כמו לחם ג'ינג'ר. אנחנו מכינים עוגיות עגולות ואופים במשך 15 דקות בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. קינוח זה יאהב אפילו את הקטנטנים!
דגנים אפויים מגוונים באופן אורגני ושימושי את התפריט המשפחתי. וכדי להפוך אותו לאהוב לנצח על יקיריכם, השתמשו בדגנים "לאומיים". כל אחד מהם הוא מוצר באיכות הגבוהה ביותר, שניחן בטעם הרמוני ובמאפיינים שלא יסולא בפז לבריאות.