אגוזים ופירות יבשים נקראים בצדק מוצרי בריאות ללא תחרות - רשימת המאפיינים היקרים שלהם היא אינסופית. יחד עם זאת, אגוזים ופירות יבשים שכל כך שימושיים לילדים עלולים לגרום נזק לגוף. כדי להימנע מכך, כדאי ללמוד עליהם כמה שיותר.
קטן, אבל מרוחק
היתרונות של אגוזים לילדים הם עצומים באמת. בעלי ערך מיוחד הם חומצות האמינו החיוניות להתפתחות תקינה. בהרכב מאוזן שכזה, הם נמצאים לעתים רחוקות במזונות מהצומח. שומנים מיוצגים על ידי חומצות שומן בלתי רוויות. ביניהם, מקום הכבוד תופס חומצות אומגה 3, האחראיות על העבודה המתואמת היטב של מערכת העצבים והמוח. בנוסף, אגוזים עשירים בויטמינים חיוניים ויסודות קורט.
פירות יבשים מרשימים במתחם הוויטמינים והמינרלים שלהם לא פחות. אין זה סוד שטיפול בחום הורס חלקית את החומרים השימושיים בהרכב פירות טריים, בעוד שפירות יבשים שומרים עליהם כמעט לחלוטין, והם נשמרים בצורה זו לאורך זמן רב מאוד. פירות יבשים עשירים גם בסיבים, האחראיים על תפקוד מערכת העיכול. ובזכות פרוקטוז, עדינות זו מחליפה בצורה מועילה ממתקים מזיקים.
ההקדמה המושלמת
מאיזה גיל אוכל לתת לילדיי אגוזים? רופאים לא ממליצים לעשות זאת לפני שלוש שנים, אחרת התינוק עלול להיחנק. בנוסף, קיבה של ילד לא בשלה לא יכולה להרשות לעצמה שפע כזה של שומן, שלא לדבר על העובדה שאגוזים הם אחד האלרגנים המסוכנים ביותר. לכן מומלץ להכניס אותם לתזונה במינונים קטנים תוך מעקב קפדני אחר התגובה. כמה אגוזים תוכלו לתת לילד מעל גיל שלוש? החלק האופטימלי הוא 30-50 גרם אגוזים לא יותר מפעמיים בשבוע.
עם פירות יבשים, הכל קצת יותר פשוט. ניתן להוסיף אותם לתפריט הילדים בין 11-12 חודשים. בדרך כלל הם מתחילים במרתחים המבוססים על פירות יבשים. מותר גם לתת לתינוק 1-2 פרוסות תפוח או אגס מיובש, תוך מעקב קפדני אחר מצבו. אז אתה יכול לעבור בצורה חלקה למשמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, תמרים וצימוקים. זכור: הקצבה היומית לא תעלה על 50-80 גרם של פירות יבשים.
כוח שביתה בריאות
אגוזים לחסינות של ילדים - אחד המוצרים השימושיים ביותר. ולכל סוג יש יתרון מסוים. לאגוז יש אפקט מיצוק ומנרמל את העיכול. אגוזי לוז משפרים את תפקוד הלב ומונעים התפתחות אנמיה. בוטנים ממריצים את מערכת העצבים ואת תהליכי החשיבה. שקדים מקדמים את הצמיחה וההתפתחות של איברים שונים. קשיו מחזק את אמייל השן ומקל על דלקות. היתרונות של צנוברים לילדים הם שהם מרגיעים את חסרי השקט ומקדמים שינה שלווה.
גם פירות יבשים אינם נחותים מאגוזים מבחינת ההשפעות הטיפוליות. צימוקים מכל הזנים מחזקים באופן מושלם את מערכת החיסון, ולכן מומלץ למניעת בריברי. משמשים מיובשים מאיצים את הצמיחה הכללית ומגנים על מערכת הדם מפני גורמים שליליים. שזיפים מיובשים חיוניים לעיכול בריא ולמיקרופלורת מעיים תקינה. תאריכים הופכים את העצמות והשיניים לחזקים ורקמות שרירים אלסטיות.
בחירה לא מוטה
חשוב לדעת לא רק אילו אגוזים ניתן לתת לילדים, אלא גם כיצד לבחור אותם נכון. באופן אידיאלי, כדאי לקנות אגוזים בקליפה - כך שהם לא יתדרדרו יותר. אם אתה מוצא ציפוי מאובק בפנים, יש להשליך את האגוז. זה מצביע על נוכחות של חומרים מזיקים. שימו לב לצבע הליבה. הצהוב על הגזרה מצביע על תחילתו של תהליך הנרקב. אגב, כדי לשמור על האגוזים ארוכים יותר, לייבש אותם ולשמור במקום קריר וחשוך.
המראה האטרקטיבי של פירות יבשים אינו תמיד סימן לאיכות מעולה. להיפך, לעתים קרובות הוא מצביע על כך שהפרי מטופל בחומר מיוחד בכדי לתת חלקות ובהירות. למעשה, פירות יבשים מצומקים ולא מעוררי תיאבון מדי הם השימושיים ביותר. אבל הזחלים וטעם היין נותנים מוצר שאוחסן עם הפרות. כדי להימנע מכך בבית, שמור את הפירות היבשים בשקית פשתן במקום יבש וחשוך.
טיפול עדין
איך נותנים אגוזים לילדים? בכל מקרה, אתה לא יכול לאכול אותם גולמיים. העובדה היא שכמה אגוזים מכילים רעלים שמנוטרלים רק לאחר טיפול בחום. אבל אתה לא צריך לבשל את הגרעינים יתר על המידה - חמש דקות במחבת יבשה זה די. רופאים ממליצים לתת לילדים אגוזים עם מוזלי, כחלק ממאכלים שונים או לקינוח. אבל לא עם מאפים, כי מבחינת קלוריות, זה מכסה מחצית מהתזונה היומית של הילד.
פירות יבשים נשטפים היטב ומאדים במים רותחים. בצורה זו ניתן להוסיף אותם לדגנים, גבינת קוטג 'וסלטים. ופירות יבשים יוצרים ויטמין קומפוט מעולה. קח תערובת של כל פירות יבשים במשקל 50 גרם ושפוך 500 מ"ל מים מסוננים למשך הלילה. בבוקר, מבלי לנקז את המים, מביאים לרתיחה את מגש הפירות ונותנים לו לעמוד מתחת למכסה כשעה. במקרה זה, עדיף להסתדר ללא סוכר או להחליף אותו בדבש.
אגוזים ופירות יבשים הם תוספת חשובה לתזונה של הילד, במיוחד בחודשי החורף. אבל זה בדיוק המצב כאשר ההטבה נקבעת לפי הכמות. בחרו רק מוצרים איכותיים לילדים ומבשלים אותם עם נשמה יחד עם הפורטל הקולינרי "אוכל בריא בקרבתי".