תוכן
אם אתה מפרט את כל האלמנטים שתושבי הים עשירים בהם, אתה מקבל כמעט את כל הטבלה המחזורית. אבל יש לציין את החשוב ביותר - יוד. קשה מאוד למצוא אותו רחוק מהים, ולכן אנשים מודרניים כולם המומים סובלים ממחסורו ונאלצים לשתות תכשירים המכילים יוד ולהשתמש במלח יוד. היוד חשוב מאוד לתפקוד תקין של לא רק בלוטת התריס, אלא גם המוח: מחסור חריף בילדות, למשל, מוביל לעיכובים בהתפתחות האינטלקטואלית. חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, חומרים חיסוניים טבעיים ותרופות נוגדות דיכאון, חשובות לא פחות לבריאותנו.
אנו מחפשים יתרונות: איפה ומה?
אצות למודיעין
אצות, כפי שאגם זו נקראת לעיתים קרובות, אינן מתוארות במראה שלה וטעמה, כפי שאמר ארקדי רייקין, הוא ספציפי. אבל זה מאוד שימושי: רק 30 גרם מכילים את הצריכה היומית של יוד, שחסר מאוד לרוב תושבי האזורים המרוחקים מהים. ויש יותר מינרלים שיש בהם ויטמינים מאשר בירקות "ארציים" - כל אחד מכרוב, גזר או לפת.
קריל לכלי דם ומוח בריאים
סרטנים קטנים עד 0,5 ס"מ, שבמסה, יחד עם פלנקטון, שוחים על פני הים. קריל מזין מאוד ויחד עם זאת תזונתי: חלבון מתעכל בקלות, ושומן מצוי בצורת חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3, המסייעות, במיוחד, להיפטר מכלי הדם מרובדי כולסטרול. אגב, חומצות אלו בקריל שונות במקצת בצורתן מאלה הנמצאות בשמן דגים: בהיותן לא טריגליצרידים, אלא פוספוליפידים, הן אבני הבניין החשובות ביותר למוח, ממברנות התא והכבד. 1-2 גרם קריל ליום בבוקר לפני ארוחת הבוקר-והלב יהיה קשוח, המוח חכם והעור צעיר וגמיש.
שרימפס לעמידות בלחץ
איתמין B12 - זה מה שיש לי להגיד תודה לסרטנים האלה. ויטמין זה הוא הכרחי למערכת העצבים שלנו, ובמיוחד אם בעבודה ובחיים יש בעיות מתמשכות. זה B12 המספק לנו עמידות בפני מתח ושינה מצוינת. והכי חשוב, אתה לא צריך הרבה - פשוט תאכל מנה אחת של שרימפס בשבוע: לא כל כך בזבוז, נכון?
מולים לבריאות הדם
לרכיכות אלו "טריק" נוסף - תכולה גבוהה של קובלט. זה כמעט לא נמצא במוצרי מזון אחרים. קובלט הוא יסוד המהווה חלק מויטמין B12; בלעדיו, ויטמין זה לא יכול להיות מסונתז או לספוג. והוא גם החוליה החשובה ביותר בתהליכי ההמטופואזה: עם המחסור בה, נוצרים מעט תאי דם אדומים, המובילים חמצן דרך כלי הדם שלנו. קל להימנע מהמחסור - אתה צריך לכלול מולים באופן קבוע בתזונה.
קלמארי להנאות לילה
היצור המוזר הזה זכה לכינוי "ג'ינסנג ים" מסיבה: לאכילה סדירה של בשר רך תזונתי יש השפעה מועילה מאוד על העוצמה הגברית. החומרים שבהם הדיונון מתגאה מחזקים בדרך כלל מגוון שרירים - בנוסף לאינטימיים, למשל, גם הלב - והכל בזכות התכולה העצומה של אשלגן. בנוסף, אתה יכול למצוא בו טאורין, מה שמשפר את מצב הרשתית - אנחנו מתחילים לראות טוב יותר בחושך. באופן כללי, לדיונון יש תכונות אנטי-אייג'ינג חזקות. לדוגמה, זה מונע התפתחות שיער אפור מוקדם: זה מונע על ידי נחושת, וזה גם הרבה ברכיכות אלה.
צדפות להגברת האנרגיה
אם דיונון הוא אפרודיזיאק תקציב, צדפות מיועדות לאניני גורמה עשירים ומפונקים. אבל בל נשכח שקל יותר להירעל איתם מאשר מאותם מולים או דיונון. אז למה הרכיכות האלה כל כך אטרקטיביות מבחינה רומנטית? העובדה שאבץ, שיש בו מאוד, מעורר את ייצור הטסטוסטרון - הורמון המין הגברי החשוב ביותר. ובנשים, "מזון האלים" הזה מגביר את החשק המיני (ומוסיף את האטרקטיביות, מכיוון שהוא מעניק לגוון העור, לצפיפות השיער ומקל על מהלך כל סערות הורמונליות). כמו כן הוכח מדעית כי אכילת צדפות מסייעת במניעת הופעת סרטן, במיוחד בבלוטת החלב. ואם כבר זוהתה אונקולוגיה, אז החומרים הכלולים בצדפות מדכאים את הפה של הגידולים.
לובסטרים, סרטנים ולובסטרים לעצמות חזקות
כאמצעי מניעה נגד אוסטיאופורוזיס, תזונאים מייעצים לאכול בשר מבעלי טפרים חזקים 2-3 פעמים בשבוע (עם אורז כתוספת). התושבים הללו בקרקעית הים עשירים מאוד בזרחן, מחסורו גורם לשלד שלנו להיות שביר. סידן, נחושת, אבץ, אשלגן - כל אלה הם "אבני בניין" לרקמת העצם, וחבורה שלמה של ויטמינים הכלולים בבשר רך מסייעים להטמעת מיקרואלמנטים.
אל תשכח שפירות ים הם אחד האלרגנים החזקים ביותר, אז אתה צריך להיות זהיר במיוחד אם אתה חושד באי-סבילות למזון עם מוצרים אלה.