אופן ההכנה:
בניגוד ל-Pad Noodles הקלאסיים, זוהי מנה דשנה מאוד עם סויה
טופו ופטריות.
1. משרים אטריות אורז במים למשך 15 דקות, או לפי ההוראות
אריזה. מסננים ומניחים בצד.
2. מחממים את השמן במחבת גדולה או בווק ומאדים את השום, הג'ינג'ר וה
בצלצלי שאלוט במשך 1-2 דקות עד לקבלת צבע חום בהיר.
3. מוסיפים פטריות ומטגנים 2-3 דקות, מוסיפים טופו ומטגנים עד
קרום חום.
4. מערבבים רוטב סויה, יין אורז, רוטב דגים, חמאת בוטנים ו
רוטב צ'ילי, מוסיפים למחבת.
5. מוסיפים אטריות ומערבבים עם רוטב. מפזרים אגוזים ו
בזיליקום קצוץ ומגישים חם.
בתיאבון!