רכיבים חביתה של אורז עם דובדבנים
| דוּבדְבָן | 250.0 (גרם) |
| גריסי אורז | 125.0 (גרם) |
| פרת חלב | 500.0 (גרם) |
| קרם | 0.8 (זכוכית גרגרים) |
| קמח חיטה, פרימיום | 7.0 (כף שולחן) |
| ביצה של תרנגולת | 4.0 (חתיכה) |
| סוכר | 2.0 (כף שולחן) |
| חמאה | 40.0 (גרם) |
אופן ההכנה
יוצקים את האורז השטוף לחלב רותח ומרתיחים אותו. לאחר מכן מצננים מעט את האורז, מוסיפים שמנת חמוצה, קמח, ביצים, סוכר ומלח, מערבבים הכל היטב. מחלקים את הבצק למנות ואופים בצורת חביתות שטוחות. לאחר מכן מוסיפים 2 חביתות כל אחת, ומפזרים ביניהם סוכר ודובדבנים.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 153.6 קק"ל | 1684 קק"ל | 9.1% | 5.9% | 1096 גרם |
| חלבונים | 4.4 גרם | 76 גרם | 5.8% | 3.8% | 1727 גרם |
| שומנים | 7.1 גרם | 56 גרם | 12.7% | 8.3% | 789 גרם |
| פחמימות | 19.1 גרם | 219 גרם | 8.7% | 5.7% | 1147 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.3 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.3 גרם | 20 גרם | 1.5% | 1% | 6667 גרם |
| מים | 57.6 גרם | 2273 גרם | 2.5% | 1.6% | 3946 גרם |
| אֵפֶר | 0.6 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.2% | 900 גרם |
| רטינול | 0.1 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.05 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.3% | 2.1% | 3000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.1 מ"ג | 1.8 מ"ג | 5.6% | 3.6% | 1800 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 55.5 מ"ג | 500 מ"ג | 11.1% | 7.2% | 901 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.3 מ"ג | 5 מ"ג | 6% | 3.9% | 1667 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.07 מ"ג | 2 מ"ג | 3.5% | 2.3% | 2857 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 1.2% | 5195 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.4% | 1500 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 2.9 מ"ג | 90 מ"ג | 3.2% | 2.1% | 3103 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.8 מ"ג | 15 מ"ג | 5.3% | 3.5% | 1875 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 5.3% | 1220 גרם |
| ויטמין PP, NE | 1.0304 מ"ג | 20 מ"ג | 5.2% | 3.4% | 1941 גרם |
| ניאצין | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 134.7 מ"ג | 2500 מ"ג | 5.4% | 3.5% | 1856 גרם |
| סידן, Ca | 62.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.3% | 4.1% | 1590 גרם |
| סיליקון, סי | 7.6 מ"ג | 30 מ"ג | 25.3% | 16.5% | 395 גרם |
| מגנזיום, מג | 16.1 מ"ג | 400 מ"ג | 4% | 2.6% | 2484 גרם |
| נתרן, נא | 40.3 מ"ג | 1300 מ"ג | 3.1% | 2% | 3226 גרם |
| גופרית, ש | 39.6 מ"ג | 1000 מ"ג | 4% | 2.6% | 2525 גרם |
| זרחן, פ | 81.7 מ"ג | 800 מ"ג | 10.2% | 6.6% | 979 גרם |
| כלור, קל | 65.2 מ"ג | 2300 מ"ג | 2.8% | 1.8% | 3528 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 103.3 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 32.5 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 11.5 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.6 מ"ג | 18 מ"ג | 3.3% | 2.1% | 3000 גרם |
| יוד, אני | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.8% | 2308 גרם |
| קובלט, קו | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 11.7% | 556 גרם |
| מנגן, מינ | 0.157 מ"ג | 2 מ"ג | 7.9% | 5.1% | 1274 גרם |
| נחושת, קו | 58.2 μg | 1000 μg | 5.8% | 3.8% | 1718 גרם |
| מוליבדן, מו. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 5.3% | 1228 גרם |
| ניקל, ני | 2.9 μg | ~ | |||
| אולובו, סנו | 4.9 μg | ~ | |||
| רובידיום, Rb | 12.8 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.4% | 4583 גרם |
| סטרונציום, האב | 5.9 μg | ~ | |||
| טיטאן, אתה | 0.9 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 21.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 18349 גרם |
| כרום, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 3.4% | 1923 גרם |
| אבץ, זן | 0.4946 מ"ג | 12 מ"ג | 4.1% | 2.7% | 2426 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 11.1 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.7 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 60.1 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג |
ערך האנרגיה הוא 153,6 קק"ל.
חביתות אורז עם דובדבנים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 11,1%, כולין - 11,1%, סיליקון - 25,3%, קובלט - 18%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- מעורב הוא חלק מהלציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, הוא מקור לקבוצות מתיל חופשיות, משמש גורם ליפוטרופי.
- סיליקון נכלל כמרכיב מבני בגליקוזאמינוגליקנים וממריץ את סינתזת הקולגן.
- קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
תכולת קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון חביתה של אורז עם דובדבנים פר 100 גרם
- 52 קק"ל
- 333 קק"ל
- 60 קק"ל
- 162 קק"ל
- 334 קק"ל
- 157 קק"ל
- 399 קק"ל
- 661 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 153,6 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול חביתות אורז עם דובדבנים, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים