מרכיבים תה נוגאי (משקה לאומי קרצ'אי-צ'רקסי)
| תה גרוזיני (מרוצף) | 5.0 (גרם) |
| פרת חלב | 105.0 (גרם) |
| מַיִם | 50.0 (גרם) |
| קרם | 50.0 (גרם) |
| מלח שולחן | 0.1 (גרם) |
| פלפל אפונה שחורה | 1.0 (גרם) |
| צִפּוֹרֶן | 0.1 (גרם) |
אופן ההכנה
תה ג'ורג'יאני מונח במים רותחים, מבושל 2-3 דקות ומתעקש 5-6 דקות. מסננים את התה, מוסיפים חלב מבושל חם, שמנת חמוצה שהובאה לרתיחה, מלח, פלפל שחור, ציפורן, מערבבים. לאחר מכן הוא חדור 1-2 דקות ומסנן. הוא משתחרר חם.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 105.4 קק"ל | 1684 קק"ל | 6.3% | 6% | 1598 גרם |
| חלבונים | 2.6 גרם | 76 גרם | 3.4% | 3.2% | 2923 גרם |
| שומנים | 9.2 גרם | 56 גרם | 16.4% | 15.6% | 609 גרם |
| פחמימות | 3.3 גרם | 219 גרם | 1.5% | 1.4% | 6636 גרם |
| חומצה אורגנית | 2 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.05 גרם | 20 גרם | 0.3% | 0.3% | 40000 גרם |
| מים | 70.9 גרם | 2273 גרם | 3.1% | 2.9% | 3206 גרם |
| אֵפֶר | 0.4 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 10.5% | 900 גרם |
| רטינול | 0.1 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.03 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2% | 1.9% | 5000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.1 מ"ג | 1.8 מ"ג | 5.6% | 5.3% | 1800 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 42.5 מ"ג | 500 מ"ג | 8.5% | 8.1% | 1176 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.2 מ"ג | 5 מ"ג | 4% | 3.8% | 2500 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.04 מ"ג | 2 מ"ג | 2% | 1.9% | 5000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.1% | 8696 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.5% | 1000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 1 מ"ג | 90 מ"ג | 1.1% | 1% | 9000 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.2 מ"ג | 15 מ"ג | 1.3% | 1.2% | 7500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.7316 מ"ג | 20 מ"ג | 3.7% | 3.5% | 2734 גרם |
| ניאצין | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 157.5 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.3% | 6% | 1587 גרם |
| סידן, Ca | 91.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 9.1% | 8.6% | 1098 גרם |
| מגנזיום, מג | 19.2 מ"ג | 400 מ"ג | 4.8% | 4.6% | 2083 גרם |
| נתרן, נא | 34.9 מ"ג | 1300 מ"ג | 2.7% | 2.6% | 3725 גרם |
| גופרית, ש | 14.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.4% | 1.3% | 7092 גרם |
| זרחן, פ | 79.7 מ"ג | 800 מ"ג | 10% | 9.5% | 1004 גרם |
| כלור, קל | 98.1 מ"ג | 2300 מ"ג | 4.3% | 4.1% | 2345 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 24.2 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 2.2 מ"ג | 18 מ"ג | 12.2% | 11.6% | 818 גרם |
| יוד, אני | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% | 3.9% | 2459 גרם |
| קובלט, קו | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.7% | 2000 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0038 מ"ג | 2 מ"ג | 0.2% | 0.2% | 52632 גרם |
| נחושת, קו | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% | 1% | 9174 גרם |
| מוליבדן, מו. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 5% | 1892 גרם |
| אולובו, סנו | 6.3 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 1.7% | 5500 גרם |
| סטרונציום, האב | 8.2 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 13.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 30303 גרם |
| כרום, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.9% | 5000 גרם |
| אבץ, זן | 0.2538 מ"ג | 12 מ"ג | 2.1% | 2% | 4728 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 2.4 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 105,4 קק"ל.
תה נוגאי (משקה לאומי קרצ'אי-צ'רקסי) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 11,1%, ברזל - 12,2%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
קלורי והרכב כימי של חומרי המתכון תה נוגאי (משקה לאומי קרצ'אי-צ'רקסי) פר 100 גרם
- 152 קק"ל
- 60 קק"ל
- 0 קק"ל
- 162 קק"ל
- 0 קק"ל
- 255 קק"ל
- 0 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 105,4 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת הכנה תה נוגאי (משקה לאומי קרצ'אי-צ'רקסי), מתכון, קלוריות, חומרים מזינים