רכיבים ג'לי חלב גזר
| גזר | 500.0 (גרם) |
| מַיִם | 0.5 (זכוכית גרגרים) |
| פרת חלב | 3.0 (כפית) |
| סוכר | 1.0 (כף שולחן) |
| ונילין | 0.2 (כפית) |
| עמילן תפוחי אדמה | 3.0 (כף שולחן) |
אופן ההכנה
מגררים את הגזר הקלוף בעזרת שבבים, שמים בסיר ומבשלים במעט מים עד שהם רכים, מוסיפים ונילין ועמילן מדולל בחלב קר. מרתיחים, יוצקים לכלי רדוד, מפזרים סוכר. מגישים מקורר.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 60.8 קק"ל | 1684 קק"ל | 3.6% | 5.9% | 2770 גרם |
| חלבונים | 2 גרם | 76 גרם | 2.6% | 4.3% | 3800 גרם |
| שומנים | 1.9 גרם | 56 גרם | 3.4% | 5.6% | 2947 גרם |
| פחמימות | 9.5 גרם | 219 גרם | 4.3% | 7.1% | 2305 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.4 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.6 גרם | 20 גרם | 3% | 4.9% | 3333 גרם |
| מים | 83.5 גרם | 2273 גרם | 3.7% | 6.1% | 2722 גרם |
| אֵפֶר | 1.5 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 365.5% | 45 גרם |
| רטינול | 2 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.04 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 4.4% | 3750 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.1 מ"ג | 1.8 מ"ג | 5.6% | 9.2% | 1800 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 13.3 מ"ג | 500 מ"ג | 2.7% | 4.4% | 3759 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.3 מ"ג | 5 מ"ג | 6% | 9.9% | 1667 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.06 מ"ג | 2 מ"ג | 3% | 4.9% | 3333 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8333 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 11% | 1500 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 1.1 מ"ג | 90 מ"ג | 1.2% | 2% | 8182 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.5% | 33333 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.2 מ"ג | 15 מ"ג | 1.3% | 2.1% | 7500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.632 מ"ג | 20 מ"ג | 3.2% | 5.3% | 3165 גרם |
| ניאצין | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 132.5 מ"ג | 2500 מ"ג | 5.3% | 8.7% | 1887 גרם |
| סידן, Ca | 76 מ"ג | 1000 מ"ג | 7.6% | 12.5% | 1316 גרם |
| מגנזיום, מג | 16.5 מ"ג | 400 מ"ג | 4.1% | 6.7% | 2424 גרם |
| נתרן, נא | 35.1 מ"ג | 1300 מ"ג | 2.7% | 4.4% | 3704 גרם |
| גופרית, ש | 17.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.8% | 3% | 5714 גרם |
| זרחן, פ | 67.4 מ"ג | 800 מ"ג | 8.4% | 13.8% | 1187 גרם |
| כלור, קל | 76 מ"ג | 2300 מ"ג | 3.3% | 5.4% | 3026 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 105.8 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 48.5 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 24 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.2 מ"ג | 18 מ"ג | 1.1% | 1.8% | 9000 גרם |
| יוד, אני | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6.7% | 2419 גרם |
| קובלט, קו | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.8% | 1111 גרם |
| ליתיום, לי | 1.5 μg | ~ | |||
| מנגן, מינ | 0.0518 מ"ג | 2 מ"ג | 2.6% | 4.3% | 3861 גרם |
| נחושת, קו | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 4.3% | 3846 גרם |
| מוליבדן, מו. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.9% | 921 גרם |
| ניקל, ני | 1.5 μg | ~ | |||
| אולובו, סנו | 7.2 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 3.3% | 5000 גרם |
| סטרונציום, האב | 9.4 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 1% | 16393 גרם |
| כרום, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 גרם |
| אבץ, זן | 0.3176 מ"ג | 12 מ"ג | 2.6% | 4.3% | 3778 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.1 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 7.4 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 60,8 קק"ל.
ריבת חלב מגזר עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 222,2%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון ג'לי חלב מגזר פר 100 גרם
- 35 קק"ל
- 0 קק"ל
- 60 קק"ל
- 399 קק"ל
- 0 קק"ל
- 313 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 60,8 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול ג'לי חלב גזר, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים