רכיבים משקה חלב עם משמשים
| משמשים | 500.0 (גרם) |
| פרת חלב | 1.0 (כפית) |
| קרם | 1.0 (כפית) |
| סוכר | 0.5 (כפית) |
אופן ההכנה
שוטפים את המשמשים, מקלפים אותם, מוסיפים מים קרים, מעלים באש ומבשלים עד שהם רכים. לאחר מכן הסר מהאש ושפשף דרך מסננת. יוצקים סוכר מגורען למסה שהתקבלה, מערבבים ומשאירים למשך שעה. מרתיחים את החלב ומצננים, ואז מערבבים עם השמנת, יוצקים פנימה את המשמשים המגורדים, מוסיפים קרח אוכל מגורד דק ומקררים. להגיש צונן.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 125 קק"ל | 1684 קק"ל | 7.4% | 5.9% | 1347 גרם |
| חלבונים | 1.8 גרם | 76 גרם | 2.4% | 1.9% | 4222 גרם |
| שומנים | 6.3 גרם | 56 גרם | 11.3% | 9% | 889 גרם |
| פחמימות | 16.2 גרם | 219 גרם | 7.4% | 5.9% | 1352 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.4 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.7 גרם | 20 גרם | 3.5% | 2.8% | 2857 גרם |
| מים | 53.6 גרם | 2273 גרם | 2.4% | 1.9% | 4241 גרם |
| אֵפֶר | 0.4 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 53.4% | 150 גרם |
| רטינול | 0.6 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.03 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2% | 1.6% | 5000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.09 מ"ג | 1.8 מ"ג | 5% | 4% | 2000 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 18.9 מ"ג | 500 מ"ג | 3.8% | 3% | 2646 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.3 מ"ג | 5 מ"ג | 6% | 4.8% | 1667 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.04 מ"ג | 2 מ"ג | 2% | 1.6% | 5000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | 9524 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | 1500 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 1.8 מ"ג | 90 מ"ג | 2% | 1.6% | 5000 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.5 מ"ג | 15 מ"ג | 3.3% | 2.6% | 3000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.5988 מ"ג | 20 מ"ג | 3% | 2.4% | 3340 גרם |
| ניאצין | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 173.5 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.9% | 5.5% | 1441 גרם |
| סידן, Ca | 62.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.2% | 5% | 1605 גרם |
| סיליקון, סי | 1.7 מ"ג | 30 מ"ג | 5.7% | 4.6% | 1765 גרם |
| מגנזיום, מג | 8.2 מ"ג | 400 מ"ג | 2.1% | 1.7% | 4878 גרם |
| נתרן, נא | 23.2 מ"ג | 1300 מ"ג | 1.8% | 1.4% | 5603 גרם |
| גופרית, ש | 9.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.9% | 0.7% | 10989 גרם |
| זרחן, פ | 47.4 מ"ג | 800 מ"ג | 5.9% | 4.7% | 1688 גרם |
| כלור, קל | 46.8 מ"ג | 2300 מ"ג | 2% | 1.6% | 4915 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| אלומיניום, אל | 137.3 μg | ~ | |||
| בוהר, ב | 361 μg | ~ | |||
| ונדיום, V. | 6.9 μg | ~ | |||
| ברזל, פה | 0.4 מ"ג | 18 מ"ג | 2.2% | 1.8% | 4500 גרם |
| יוד, אני | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2.6% | 3000 גרם |
| קובלט, קו | 1 μg | 10 μg | 10% | 8% | 1000 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0779 מ"ג | 2 מ"ג | 3.9% | 3.1% | 2567 גרם |
| נחושת, קו | 67.1 μg | 1000 μg | 6.7% | 5.4% | 1490 גרם |
| מוליבדן, מו. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 5.7% | 1400 גרם |
| ניקל, ני | 10.3 μg | ~ | |||
| אולובו, סנו | 3.2 μg | ~ | |||
| סלניום, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.9% | 9167 גרם |
| סטרונציום, האב | 176 μg | ~ | |||
| טיטאן, אתה | 68.8 μg | ~ | |||
| פלואור, F | 13.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30075 גרם |
| כרום, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 גרם |
| אבץ, זן | 0.1967 מ"ג | 12 מ"ג | 1.6% | 1.3% | 6101 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.2 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.9 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 125 קק"ל.
משקה חלב עם משמשים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 66,7%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון משקה חלב עם משמשים per 100 גרם
- 44 קק"ל
- 60 קק"ל
- 119 קק"ל
- 399 קק"ל
תגיות: אופן ההכנה, תכולת קלוריות 125 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, אופן ההכנה של שתיית חלב עם משמשים, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים