בעוד שעקרונות המזון הגולמי משאירים רבים מאיתנו אדישים, חסידים מיוחדים של תזונה בריאה מתרגלים את הדיאטה הזו במלואה. דיאטת מזון גולמי כוללת צריכה רק של מזון גולמי, לא מעובד תרמית ממקור צמחי.
"הדיאטה החדשה" הזו היא באמת חזרה לדרך האכילה המקורית שבה נהגו אבותינו. מזונות גולמיים עשירים באנזימים וחומרי הזנה המשפרים את העיכול, נלחמים במחלות כרוניות, ונהרסים בעיקר בחום.
לכן, ביום המזון הגולמי הבינלאומי, אנו רוצים להפריך 5 מיתוסים נפוצים:
- מזון קפוא הוא מזון גולמי.
מזון קפוא שנקנה במכולת לרוב אינו נא, מכיוון שהם מולבנים לפני האריזה.
ההלבנה שומרת על צבע וטעם, אך גם מפחיתה את הערך התזונתי. עם זאת, פירות קפואים ביתיים הם בסדר עבור דיאטת מזון גולמי.
כל דבר שנאכל בתזונה גולמית צריך להיות קר.
ניתן לחמם מזון עד 47 מעלות צלזיוס מבלי להשפיע לרעה על התכונות התזונתיות. אפשר גם להשתמש בבלנדר ובמעבד מזון להכנת שייקים, מחית פירות וכדומה. 2. זה מרמז על צריכה של ירקות ופירות חיים בלבד.
למעשה, מלבד פירות וירקות, צורכים מזונות רבים אחרים. אתה יכול לאכול זרעים, אגוזים, פירות יבשים, דגנים מונבטים, חלב קוקוס, מיצים, שייקים וכמה מזונות מעובדים כמו חומץ ושמנים בכבישה קרה. שמני זית, קוקוס וחמניות הם הנפוצים ביותר בשימוש. חלקם מאפשרים לצרוך אפילו דג טרי ובשר טרי.
3. בדיאטת רו פוד, תאכל פחות.
כדי לתפקד כראוי, הגוף שלך זקוק לאותה כמות קלוריות כמו בתזונה רגילה. ההבדל היחיד הוא שמקורות טבעיים הופכים למשאבים לכך. תזונה גולמית כוללת פחות שומן, כולסטרול, ועשירה בויטמינים וסיבים.
4. צריך לעבור לדיאטת 100% raw food כדי להרגיש את היתרונות של דיאטה כזו.
ראשית, אל תמהרו להיכנס לבריכה עם הראש. המעבר לאורח חיים בריא הוא תהליך הדורש זמן ועבודה. התחל עם "יום רטוב" אחד בשבוע. עם מעבר חד, אתה בסיכון גדול יותר "להשתחרר" ולוותר על הרעיון של דיאטה כזו. תן לעצמך זמן להסתגל ולהתרגל. התחל לאט, אבל תהיה יציב. תזונאים אומרים כי אפילו 80% גולמי בתזונה תהיה השפעה חיובית ניכרת.