מזון גולמי בהריון?

במהלך ההיריון, לתזונה ולבריאות תפקיד עצום בחיי האישה. זה כנראה הזמן החשוב ביותר לחשוב מה אישה מאכילה את גופה ואת הנפש שלה, שכן הבחירה שלה תשפיע מאוד על חייו של הילד שטרם נולד.

היו הרבה מחלוקות סביב טבעונות וצמחונות במהלך ההריון לגבי מקורות חלבון וויטמינים, אבל מה לגבי דיאטת מזון גולמי? על פי מחקרים, נשים שאוכלות 100% מזון גולמי במהלך ההריון מקבלות יותר רכיבים תזונתיים, יותר אנרגיה, הן נוטות פחות לרעילות, והן סובלות לידה בקלות רבה יותר. כנראה שיש בזה משהו.

מזון רגיל לעומת דיאטת מזון גולמי

אם תסתכל על התזונה האמריקאית הסטנדרטית, תשאל את שני הצדדים של הקשת התזונתית. ראשית, אנשים שאוכלים מזון מעובד סטנדרטי נוטים יותר לקבל כמויות גבוהות של שומנים, סוכרים וחלבונים, כמו גם מרכיבים מלאכותיים, חומרי הדברה, תוספים כימיים ומזונות מהונדסים גנטית.

גבריאל קוזנס, סופר ותומך במזון גולמי, מאמין שתזונה אורגנית טובה משמעותית מתזונה קונבנציונלית, במיוחד עבור נשים בהריון: "הגורם העיקרי למוות ולמחלות בקרב ילדים מתחת לגיל 15 הוא סרטן". הוא מאמין שזה "בעיקר בגלל הכמות הגדולה של חומרי הדברה וקוטלי עשבים - והחומרים המסרטנים שהם מכילים - במזון מעובד ובמזון שגדל באופן קונבנציונלי".

מי שאוכל יותר מזון "טבעי" או אורגני מקבל יותר אנזימים, ויטמינים, מינרלים ופחמימות מורכבות עם מעט או ללא תוספים כימיים. הכל תלוי באיזה סוג דיאטה אתה עושה. דיאטות צמחוניות או טבעוניות לרוב דלות בחלבון ובוויטמינים מסוימים כמו B12, אלא אם האדם מצא חלופות טובות לבשר ולחלב. קטניות ואגוזים, למשל, הם מקורות מצוינים לחלבון שצמחונים וטבעונים משתוקקים להם. שמרים תזונתיים ומזונות-על יכולים לספק B12 וויטמינים אחרים שחסרים לאנשים בתזונה נטולת בשר.

Raw food, לעומת זאת, יכול להיות מאתגר בסך הכל, למרות שאנשים שעברו לסגנון האכילה הזה מדברים לא פעם על המגוון המדהים של אוכל למי שוויתר על אוכל "מבושל". מספיק אוכל הוא לא בעיה עבור רואו פודיסטים, הבעיה היא במעבר מדיאטה רגילה לדיאטת רו פוד. חוקרי מזון גולמיים אומרים שהדבר הקשה ביותר לאנשים להיגמל ממזון מעובד תרמית ניתן, כאשר הגוף שלנו מתחיל לדרוש מזון מבושל, כשהוא תלוי בו - התקשרות רגשית. כאשר אדם מתחיל לאכול בעיקר מזון נא, הגוף מתחיל להתנקות מכיוון שהמזון כל כך "נקי" עד שהוא מאלץ את הגוף לסלק רעלים שהצטברו.

עבור אלה שאוכלים אוכל מבושל כל חייהם, זה לא יהיה חכם לעבור לדיאטת 100% רו פוד מיד. שיטת מעבר טובה, כולל לנשים בהריון, היא הגדלת כמות המזון הנא בתזונה. הריון הוא לא הזמן הטוב ביותר לניקוי רעלים מהגוף, מכיוון שכל מה שנכנס לזרם הדם, כולל רעלים, מגיע בסופו של דבר לתינוק.

אז למה דיאטת רו פוד כל כך מועילה במהלך ההריון?  

מזון גולמי מכיל את כל אבות המזון הדרושים בצורה מוכנה. בישול הורס את האנזימים הדרושים לעיכול, כמו גם כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. תסתכל על המים שבהם אתה תבשיל ירקות. רואים איך המים התהפכו? אם הכל נכנס למים, מה נשאר בירקות? מזון גולמי מכיל חלבונים, חומצות אמינו, נוגדי חמצון וחומרי תזונה חיוניים אחרים שפשוט לא נמצאים במזון מבושל. מכיוון שיש כל כך הרבה חומרים מזינים באוכל גולמי, בדרך כלל קשה לאנשים לאכול הרבה בבת אחת. על מזון גולמי, הגוף מתחיל לעבוד בצורה יעילה יותר, לפעמים מגיב באופן לא רצוי בהתחלה: גזים, שלשולים, הפרעות עיכול או כאבים, כאשר רעלים מתבטלים והגוף מתנקה.

בשל כמות המים הגבוהה ב-raw food, כמו גם חומרים מוכנים כמו גופרית, סיליקון, אשלגן, מגנזיום, ויטמינים ואנזימים, הרקמות של נשים בהריון הופכות אלסטיות יותר, מה שמונע סימני מתיחה ומפחית כאבים ומקל לֵדָה. המחקר שלי על אמהות טבעוניות מדווח כי לאלו שאוכלות בשר אדום במהלך ההריון יש סיכון גבוה יותר לדימום מאשר לאלו שאוכלות מעט או לא בשר.

דיאטת רו פוד במהלך ההריון היא בהחלט משהו שצריך להתכונן אליו מראש או לעבור בהדרגה בתחילת ההריון. הקפד לכלול אבוקדו, קוקוס ואגוזים בתזונה שלך, שכן כמויות נאותות של שומן חיוניות להתפתחות תינוקך ולבריאותך. תזונה מגוונת תאפשר לכם לקבל את כל החומרים הדרושים. נשים שאוכלות מעט מזון גולמי או בכלל לא צריכות לקחת תוספי ויטמינים כדי לקבל את הוויטמינים והמינרלים שהם צריכים, אבל אוכלי מזון גולמי לא. אם אתה יכול לעבור לתזונה raw food, כנראה שלא תצטרך תוספי ויטמינים.

אל תשכח סופרפוד

בין אם אתה רואו פודיסט ובין אם לא, טוב לאכול מזונות-על במהלך ההריון. מזונות על הם מזונות עשירים בכל אבות המזון, כולל חלבונים. הם נקראים כך כי אתה יכול למעשה לחיות על מזונות-על בלבד. מזונות-על ישביעו את הגוף בחומרים מזינים ויגבירו את רמות האנרגיה.

רואו פודיסטים אוהבים מזונות-על מכיוון שהם בדרך כלל נאים וניתן פשוט להוסיף אותם לשייק או לאכול אותם כפי שהם. מזונות-על כוללים, למשל, דרזה, פיזליס, פולי קקאו גולמיים (שוקולד גולמי), מאקה, אצות כחולות ירוקות, גרגרי אסאי, מסקיט, פיטופלנקטון וזרעי צ'יה.

גרגרי דרזה הם מקור מצוין לחלבון, המכילים "18 חומצות אמינו, נוגדי חמצון המסייעים להילחם ברדיקלים חופשיים, קרוטנואידים, ויטמינים A, C ו-E, ויותר מ-20 מינרלים וויטמינים: אבץ, ברזל, זרחן וריבופלבין (B2). ). גרגרי דרזה מכילים יותר ויטמין C מתפוזים, יותר בטא-קרוטן מגזר, ויותר ברזל מפולי סויה ותרד". פולי קקאו גולמיים הם המקור הטוב ביותר למגנזיום על פני כדור הארץ. מחסור במגנזיום הוא אחת הבעיות הגדולות שעלולות לגרום לדיכאון, סוכרת, לחץ דם גבוה, חרדה, אוסטאופורוזיס ובעיות במערכת העיכול. מגנזיום עוזר לשרירים להירגע, מה שמועיל מאוד לנשים בהריון במהלך הלידה.

Physalis, הידוע גם בשם האינקה ברי, מדרום אמריקה הוא מקור מצוין לביופינואידים, ויטמין A, סיבים תזונתיים, חלבון וזרחן. המאקה הוא שורש דרום אמריקאי, הדומה לג'ינסנג, הידוע בהשפעתו המאזנת על הבלוטות האנדוקריניות. במהלך ההריון, המאקה מהווה תמיכה מצוינת להורמונים, מסייעת לשיפור מצב הרוח, מעורבת ביצירת מסת שריר וצמיחת העובר. אצות ירוקות כחולות הן מקור מצוין לחומצות שומן, חלבון בריא ו-B12. "הוא עשיר בבטא-קרוטן ובוויטמינים ביולוגיים פעילים של קומפלקס B, אנזימים, כלורופיל, חומצות שומן, מבשרי נוירופפטידים (פפטידים מורכבים משאריות חומצות אמינו), שומנים, פחמימות, מינרלים, יסודות קורט, פיגמנטים וחומרים שימושיים אחרים לגדילה. הוא מכיל את כל שמונה חומצות האמינו החיוניות, כמו גם לא חיוניות. זהו מקור מרוכז של ארגינין, המעורב במבנה של רקמת השריר. חשוב מכך, פרופיל חומצות האמינו תואם כמעט לחלוטין את צרכי הגוף. לא חסרות חומצות חיוניות".

מידע על מזונות-על הוא בלתי נדלה. כפי שאתם יכולים לראות, בין אם אתם אוכלים נא או לא, מזונות-על הם תוספת נהדרת למשטר ההריון או לאחר הלידה.

מזון גולמי ולידה  

נשים רבות שחוו גם מזון רגיל וגם מזון גולמי במהלך ההיריון אמרו שהלידה הייתה מהירה יותר וללא כאבים יחסית בדיאטת רו פוד. אישה אחת שילדה את ילדה השני (הראשון נולד לאחר הריון במזון רגיל, הצירים נמשכו 30 שעות), מספרת: “ההריון שלי היה קל מאוד, הייתי נינוחה ומאושרת. לא היו לי בחילות. ילדתי ​​את ג'ום בבית... הצירים נמשכו 45 דקות, מתוכן רק 10 היו קשות. אתה יכול למצוא הרבה סיפורים דומים הקשורים לתזונה raw food במהלך ההריון.

עם דיאטת raw food, האנרגיה ומצב הרוח גבוהים, וכך גם הכושר הגופני. אוכל מבושל גורם לרוב להתנהגות רדודה יותר, לשינויים במצב הרוח ולישנוניות. אני לא אומר שדיאטת מזון גולמי היא האופציה היחידה עבור כל הנשים במהלך כל הריון. כל אישה חייבת לבחור לעצמה מה הכי טוב לה ולגוף שלה בתקופה המדהימה הזו. חלק מהנשים משגשגות על תערובת של מזון מבושל ונא, אחרות אינן יכולות לאכול מזון גולמי בלעדי בגלל המבנה שלהן, מכיוון שאוכל גולמי יכול לגרום ליותר גזים ו"אוויר" במערכת.

חשוב שנשים ירגישו מחוברות לבחירות שהן עושות לגבי אוכל ושהן ירגישו נתמכות. נוחות ותהודה חשובים מאוד במהלך ההריון, וכך גם תחושת הטיפול במהלך התפתחות הילד.

במהלך הריון אחד, מטפלת בדקה אותי לאלרגיות ואמרה שאני אלרגית כמעט לכל מה שאכלתי. עשו לי דיאטה מיוחדת, שבאמת ניסיתי לעקוב אחריה במשך מספר שבועות. הרגשתי הרבה לחץ ודיכאון בגלל מגבלות המזון, אז הרגשתי יותר גרוע מלפני הבדיקה. החלטתי שהאושר ומצב הרוח הטוב שלי חשובים יותר מהשפעת האוכל על הגוף שלי, אז שוב התחלתי בהדרגה ובזהירות להוסיף מזונות אחרים לתזונה שלי. כבר לא היו לי אלרגיות אליהם, ההריון היה קל ומשמח.

האוכל שאנו אוכלים משפיע רבות על מצבנו הנפשי והרגשי. דיאטת רו פוד יכולה להועיל מאוד למי שרגילה, להקל על ההריון והלידה. יחד עם זאת, במהלך ההריון את צריכה לאכול במודע ובמתון את מה שאת רוצה, בין אם זה אוכל נא או מבושל. יש הרבה דברים שאתה יכול לעשות כדי להקל על הלידה: פעילות גופנית, מדיטציה, הדמיה, תרגילי נשימה ועוד. למידע נוסף על דיאטה ופעילות גופנית במהלך הריון ולידה, בקר אצל רופא המשפחה, התזונאית ומדריך היוגה המקומי שלך.