ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 579 קלוריות | 1684 קלוריות | 34.4% | 5.9% | 291 גרם |
חלבונים | 28.01 גרם | 76 גרם | 36.9% | 6.4% | 271 גרם |
שומנים | 49.04 גרם | 56 גרם | 87.6% | 15.1% | 114 גרם |
פחמימות | 8.55 גרם | 219 גרם | 3.9% | 0.7% | 2561 גרם |
סיבים תזונתיים | 8.9 גרם | 20 גרם | 44.5% | 7.7% | 225 גרם |
מים | 1.78 גרם | 2273 גרם | 0.1% | 127697 גרם | |
אֵפֶר | 3.72 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.317 מ"ג | 1.5 מ"ג | 21.1% | 3.6% | 473g |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.085 מ"ג | 1.8 מ"ג | 4.7% | 0.8% | 2118 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 1.392 מ"ג | 5 מ"ג | 27.8% | 4.8% | 359 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.256 מ"ג | 2 מ"ג | 12.8% | 2.2% | 781 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 126 μg | 400 מק"ג | 31.5% | 5.4% | 317 גרם |
ויטמין PP, לא | 14.933 מ"ג | 20 מ"ג | 74.7% | 12.9% | 134 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 776 מ"ג | 2500 מ"ג | 31% | 5.4% | 322 גרם |
סידן, Ca | 100 מ"ג | 1000 מ"ג | 10% | 1.7% | 1000 גרם |
מגנזיום, מג | 168 מ"ג | 400 מ"ג | 42% | 7.3% | 238 גרם |
נתרן, נא | 6 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.5% | 0.1% | 21667 גרם |
גופרית, ש | 280.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 28% | 4.8% | 357 גרם |
זרחן, פ | 387 מ"ג | 800 מ"ג | 48.4% | 8.4% | 207 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 2.28 מ"ג | 18 מ"ג | 12.7% | 2.2% | 789 גרם |
מנגן, מינ | 2.355 מ"ג | 2 מ"ג | 117.8% | 20.3% | 85 גרם |
נחושת, קו | 661 מק"ג | 1000 מק"ג | 66.1% | 11.4% | 151 גרם |
סלניום, Se | 7.5 μg | 55 מק"ג | 13.6% | 2.3% | 733 גרם |
אבץ, זן | 2 מ"ג | 12 מ"ג | 16.7% | 2.9% | 600 גרם |
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 3.349 גרם | ~ | |||
Valine | 1.175 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.708 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.985 גרם | ~ | |||
אוצין | 1.816 גרם | ~ | |||
ליזין | 1.005 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.344 גרם | ~ | |||
תריונין | 0.959 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.272 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 1.452 גרם | ~ | |||
חומצת אמינו | |||||
אלאנין | 1.113 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 3.416 גרם | ~ | |||
גליצין | 1.687 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 5.852 גרם | ~ | |||
פרולין | 1.236 גרם | ~ | |||
סרין | 1.38 גרם | ~ | |||
טירוזין | 1.139 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.359 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 7.555 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
14: 0 מוריסטי | 0.028 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 5.609 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 1.273 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 22.073 גרם | דקה 16.8 גרם | 131.4% | 22.7% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.044 גרם | ~ | |||
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 21.509 גרם | ~ | |||
20: 1 גדוליניה (אומגה 9) | 0.517 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 17.008 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 100% | 17.3% | |
18: 2 לינולאיק | 16.996 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.01 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.01 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 1.1% | 0.2% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 16.996 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 101.2% | 17.5% |
ערך האנרגיה הוא 579 קק"ל.
- כוס = 147 גרם (851.1 קק"ל)
- עוז = 28.35 גרם (164.1 קק"ל)
בוטנים, ספרדיים, קלויים בשמן, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B1 - 21,1%, ויטמין B5 - 27,8%, ויטמין B6 - 12,8%, ויטמין B9% ו- 31.5%, ויטמין PP - 74,7%, אשלגן - 31 %, מגנזיום - 42%, זרחן - 48,4%, ברזל - 12,7%, מנגן - עד 117.8%, נחושת - 66,1%, סלניום - 13,6%, אבץ - 16,7%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים המרכזיים של חילוף החומרים של הפחמימות והאנרגיה, ומספק לגוף תרכובות אנרגיה ופלסטיק וכן מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. היעדר ויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B5 מעורב בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, ומעודד ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעיים, תומך בתפקוד קליפת יותרת הכליה. חוסר בחומצה פנטותנית יכול להוביל לנגעים בעור ולריריות.
- ויטמין B6 מעורב בשמירה על התגובה החיסונית, תהליכי עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בשינוי חומצות אמינו, מטבוליזם טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין תורם להיווצרות תקינה של כדוריות הדם האדומות, לשמירה על רמות תקינות של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בחוסר תיאבון, פגיעה בבריאות העור, התפתחות המצוי ואנמיה.
- ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ כלול בתפקודים שונים של חלבונים, כולל אנזימים. מעורב בהובלת אלקטרונים, חמצן, מאפשר זרימת תגובות חמצון והפעלת חמצן. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, אטולוגיה של מיוגלובינמיה של שרירי השלד, עייפות, קרדיומיופתיה, דלקת קיבה אטרופית כרונית.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם דפורמציה מרובה של המפרקים, עמוד השדרה וגפיים), מחלה קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ נכלל ביותר מ -300 אנזימים המעורבים בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעה בתפקוד המיני, נוכחות של מומים בעובר. המחקרים האחרונים חשפו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבור את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 579 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים יתרונות של בוטנים, ספרדית, קלויה בשמן, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של בוטנים, ספרדית, קלויה בשמן, ללא מלח