ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 599 קלוריות | 1684 קלוריות | 35.6% | 5.9% | 281 גרם |
חלבונים | 28.03 גרם | 76 גרם | 36.9% | 6.2% | 271 גרם |
שומנים | 52.5 גרם | 56 גרם | 93.8% | 15.7% | 107 גרם |
פחמימות | 5.86 גרם | 219 גרם | 2.7% | 0.5% | 3737 גרם |
סיבים תזונתיים | 9.4 גרם | 20 גרם | 47% | 7.8% | 213 גרם |
מים | 1.45 גרם | 2273 גרם | 0.1% | 156759 גרם | |
אֵפֶר | 2.75 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.085 מ"ג | 1.5 מ"ג | 5.7% | 1% | 1765 |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.089 מ"ג | 1.8 מ"ג | 4.9% | 0.8% | 2022 |
ויטמין B4, כולין | 55 מ"ג | 500 מ"ג | 11% | 1.8% | 909 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 1.202 מ"ג | 5 מ"ג | 24% | 4% | 416 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.461 מ"ג | 2 מ"ג | 23.1% | 3.9% | 434 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 120 מק"ג | 400 מק"ג | 30% | 5% | 333 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 0.8 מ"ג | 90 מ"ג | 0.9% | 0.2% | 11250 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 6.91 מ"ג | 15 מ"ג | 46.1% | 7.7% | 217 גרם |
ויטמין PP, לא | 13.825 מ"ג | 20 מ"ג | 69.1% | 11.5% | 145 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 726 מ"ג | 2500 מ"ג | 29% | 4.8% | 344 גרם |
סידן, Ca | 61 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.1% | 1% | 1639 גרם |
מגנזיום, מג | 176 מ"ג | 400 מ"ג | 44% | 7.3% | 227 גרם |
נתרן, נא | 6 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.5% | 0.1% | 21667 גרם |
גופרית, ש | 280.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 28% | 4.7% | 357 גרם |
זרחן, פ | 397 מ"ג | 800 מ"ג | 49.6% | 8.3% | 202 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 1.52 מ"ג | 18 מ"ג | 8.4% | 1.4% | 1184 גרם |
מנגן, מינ | 1.845 מ"ג | 2 מ"ג | 92.3% | 15.4% | 108 גרם |
נחושת, קו | 533 μg | 1000 מק"ג | 53.3% | 8.9% | 188 גרם |
סלניום, Se | 3.3 μg | 55 מק"ג | 6% | 1% | 1667 גרם |
אבץ, זן | 3.28 מ"ג | 12 מ"ג | 27.3% | 4.6% | 366 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 4.18 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 0.08 גרם | ~ | |||
סוכרת | 4.03 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 0.08 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 3.247 גרם | ~ | |||
Valine | 1.146 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.655 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.978 גרם | ~ | |||
אוצין | 1.812 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.945 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.291 גרם | ~ | |||
תריונין | 0.61 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.231 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 1.427 גרם | ~ | |||
חומצת אמינו | |||||
אלאנין | 1.092 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 3.272 גרם | ~ | |||
גליצין | 1.621 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 5.422 גרם | ~ | |||
פרולין | 1.173 גרם | ~ | |||
סרין | 1.285 גרם | ~ | |||
טירוזין | 1.006 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.375 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 8.686 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
8: 0 קפרילי | 0.038 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.038 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.038 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.038 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.038 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 5.045 גרם | ~ | |||
17: 0 מרגרינה | 0.057 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 1.402 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכידי | 0.668 גרם | ~ | |||
22: 0 בגנובה | 1.325 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 25.976 גרם | דקה 16.8 גרם | 154.6% | 25.8% | |
14: 1 מירנדולינה | 0.038 גרם | ~ | |||
15: 1 פנטדקנו | 0.038 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.038 גרם | ~ | |||
17: 1 Heptadecenoic | 0.038 גרם | ~ | |||
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 25.212 גרם | ~ | |||
20: 1 גדוליניה (אומגה 9) | 0.612 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 15.292 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 100% | 16.7% | |
18: 2 לינולאיק | 15.103 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.038 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא-לינולנית | 0.038 גרם | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, אומגה 6, חבר העמים, חבר העמים | 0.038 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatrienoic | 0.038 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.038 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.038 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 4.2% | 0.7% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 15.255 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 100% | 16.7% |
ערך האנרגיה הוא 599 קק"ל.
- כוס קצוצה = 133 גרם (796.7 קק"ל)
- אונקייה קליפה = 28.35 גרם (169.8 קק"ל)
- 32 אגוזים = 28 גרם (167.7 קק"ל)
בוטנים קלויים על שמן, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו: כולין - 11%, ויטמין B5 - 24%, ויטמין B6 - 23,1%, ויטמין B9 - 30%, ויטמין E - 46,1%, ויטמין PP - 69.1 אחוז אשלגן - 29%, מגנזיום - 44%, זרחן - ו-49.6%, מנגן הוא 92.3%, נחושת - 53,3%, אבץ - 27,3%
- כולין הוא חלק מהלציטין הממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, מהווה מקור לקבוצות מתיל חופשיות, פועל כגורם ליפוטרופי.
- ויטמין B5 מעורב בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, ומעודד ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעיים, תומך בתפקוד קליפת יותרת הכליה. חוסר בחומצה פנטותנית יכול להוביל לנגעים בעור ולריריות.
- ויטמין B6 מעורב בשמירה על התגובה החיסונית, תהליכי עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בשינוי חומצות אמינו, מטבוליזם טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין תורם להיווצרות תקינה של כדוריות הדם האדומות, לשמירה על רמות תקינות של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בחוסר תיאבון, פגיעה בבריאות העור, התפתחות המצוי ואנמיה.
- ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, החיוניות לתפקוד בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התאים. כאשר נצפה מחסור בוויטמין E המוליזה של כדוריות דם אדומות, הפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
- אבץ נכלל ביותר מ -300 אנזימים המעורבים בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעה בתפקוד המיני, נוכחות של מומים בעובר. המחקרים האחרונים חשפו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבור את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריה 599 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים מאשר בוטנים מועילים, קלויים על שמן, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של בוטנים מטוגנים בחמאה, ללא מלח