ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 590 קלוריות | 1684 קלוריות | 35% | 5.9% | 285 גרם |
חלבונים | 24 גרם | 76 גרם | 31.6% | 5.4% | 317 גרם |
שומנים | 49.9 גרם | 56 גרם | 89.1% | 15.1% | 112 גרם |
פחמימות | 15.23 גרם | 219 גרם | 7% | 1.2% | 1438 גרם |
סיבים תזונתיים | 6.6 גרם | 20 גרם | 33% | 5.6% | 303 |
מים | 1.1 גרם | 2273 גרם | 206636 גרם | ||
אֵפֶר | 3.17 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.12 מ"ג | 1.5 מ"ג | 8% | 1.4% | 1250 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.11 מ"ג | 1.8 מ"ג | 6.1% | 1% | 1636 גרם |
ויטמין B4, כולין | 63.5 מ"ג | 500 מ"ג | 12.7% | 2.2% | 787 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.45 מ"ג | 2 מ"ג | 22.5% | 3.8% | 444 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 92 μg | 400 מק"ג | 23% | 3.9% | 435 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 9.05 מ"ג | 15 מ"ג | 60.3% | 10.2% | 166 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 0.6 μg | 120 מק"ג | 0.5% | 0.1% | 20000 גרם |
ויטמין PP, לא | 13.69 מ"ג | 20 מ"ג | 68.5% | 11.6% | 146 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 747 מ"ג | 2500 מ"ג | 29.9% | 5.1% | 335 גרם |
סידן, Ca | 41 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.1% | 0.7% | 2439 גרם |
מגנזיום, מג | 159 מ"ג | 400 מ"ג | 39.8% | 6.7% | 252 גרם |
נתרן, נא | 203 מ"ג | 1300 מ"ג | 15.6% | 2.6% | 640 גרם |
גופרית, ש | 240 מ"ג | 1000 מ"ג | 24% | 4.1% | 417 גרם |
זרחן, פ | 317 מ"ג | 800 מ"ג | 39.6% | 6.7% | 252 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 1.9 מ"ג | 18 מ"ג | 10.6% | 1.8% | 947 גרם |
נחושת, קו | 515 μg | 1000 מק"ג | 51.5% | 8.7% | 194 גרם |
סלניום, Se | 7.5 μg | 55 מק"ג | 13.6% | 2.3% | 733 גרם |
אבץ, זן | 2.78 מ"ג | 12 מ"ג | 23.2% | 3.9% | 432 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 9.29 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 7.716 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
12: 0 לוריק | 0.022 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.05 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 5.501 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 2.143 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 23.582 גרם | דקה 16.8 גרם | 140.4% | 23.8% | |
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 22.964 גרם | ~ | |||
20: 1 גדוליניה (אומגה 9) | 0.618 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 14.363 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 100% | 16.9% | |
18: 2 לינולאיק | 14.098 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.078 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.187 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.078 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 8.7% | 1.5% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 14.285 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 100% | 16.9% |
ערך האנרגיה הוא 590 קלוריות.
- כף = 16 גרם (94.4 קק"ל)
חמאה בוטנים תכולה נמוכה. נתרן עשיר בויטמינים ומינרלים כמו: כולין הוא 12.7%, ויטמין B6 - 22,5%, ויטמין B9 - 23%, ויטמין E - 60,3%, ויטמין PP - 68.5 אחוז, אשלגן ו- 29.9%, מגנזיום - 39.8 אחוז, זרחן ו 39.6%, נחושת - 51,5%, סלניום - 13,6%, אבץ - 23,2%
- כולין הוא חלק מהלציטין הממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, מהווה מקור לקבוצות מתיל חופשיות, פועל כגורם ליפוטרופי.
- ויטמין B6 מעורב בשמירה על התגובה החיסונית, תהליכי עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בשינוי חומצות אמינו, מטבוליזם טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין תורם להיווצרות תקינה של כדוריות הדם האדומות, לשמירה על רמות תקינות של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בחוסר תיאבון, פגיעה בבריאות העור, התפתחות המצוי ואנמיה.
- ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, החיוניות לתפקוד בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התאים. כאשר נצפה מחסור בוויטמין E המוליזה של כדוריות דם אדומות, הפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם דפורמציה מרובה של המפרקים, עמוד השדרה וגפיים), מחלה קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ נכלל ביותר מ -300 אנזימים המעורבים בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעה בתפקוד המיני, נוכחות של מומים בעובר. המחקרים האחרונים חשפו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבור את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: קלוריות 590 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים עוזרים לתכולת נמוכה של חמאת בוטנים. נתרן, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות חמאת בוטנים תכולת נמוכה. נתרן