העריכו את בריאותכם, נסו להבין אילו מזונות עדיף לסרב ומדוע. רק תחשוב, בכל פעם שאתה אוכל אחד מהמאכלים הלא בריאים האלה, אתה מקצר את חייך בכמה שעות.
מה אנחנו אוכלים?
התזונה המודרנית חסרה כל כך נוטריינטים בהשוואה לתזונה של אבותינו. איך זה? עם התפתחות הטכנולוגיה, רוב המוצרים המיוצרים מהונדסים ומעובדים גנטית. כאנשים עסוקים, אנחנו מתחילים להסתמך על אוכל מיידי. אנחנו מבלים פחות ופחות זמן בהכנת אוכל טרי.
אפילו המזונות שאנו מבשלים במטבחים המתוחכמים שלנו מאבדים את הרכיבים התזונתיים והאנזימים שגופנו חושק בהם. מזון היוצר חומצה
כאשר אנו אוכלים מזונות יוצרים חומצה, הם מחמצים את הדם שלנו. דם חומצי הוא דם סמיך, דם שנע באיטיות עם יעילות מופחתת בהעברת חומרים מזינים לכל חלק בגופנו. דם חומצי מוערץ על ידי אינספור אורגניזמים מזיקים (חיידקים, וירוסים, טפילים, שמרים וכו'). עם הזמן, הם מזהמים איברים ברעלים וגורמים לבעיות בריאות אחרות.
מהם מזונות יוצרים חומצה?
כמה דוגמאות: חלבון מן החי, מוצרי חלב, מזון מטוגן עמוק, מזון מבושל, מזון מעובד, מזון שומני, תרופות, קמח ומזונות ממותקים (למשל עוגות, עוגות, עוגיות, סופגניות וכו'), תוספי מזון מלאכותיים (כגון מתחלבים , צבעים, טעמים, חומרים משמרים, מייצבים), משקאות קלים ואלכוהול. חלבונים מהצומח יכולים גם ליצור חומצה, אך הם מתעכלים בקלות רבה יותר מחלבונים מן החי.
מזונות אלו יש לאכול בכמויות מוגבלות, תוך העדפה למזונות בסיסיים (פירות וירקות). אם אתה יודע שיש לך דם סמיך, נסה להפחית את צריכת המזונות היוצרים חומצה ולהגביר את צריכת המזון הבסיסי כדי לשנות את הבעיות הבריאותיות שלך.
חלק מהמזונות הלא בריאים שאנו אוכלים אפילו נחשבים בריאים. קרא את האמת. חלב ומוצרי חלב מפוסטרים
חלב מפוסטר מתקבל על ידי חימום חלב לטמפרטורה של 160 מעלות ומעלה. זה מוביל לשינוי בחלבון החלב (קזאין), הוא הופך לא אורגני ולא ניתן להטמעה בגוף.
כאשר חלבון זה אינו יכול להתפרק, הוא מחליש את המערכת החיסונית, גורם לאלרגיות ולבעיות רבות אחרות כגון אסטמה, גודש באף, פריחות בעור, זיהומים בחזה, כולסטרול גבוה יותר בדם, סיכון מוגבר למחלות לב ושבץ מוחי.
תינוקות רבים מתו מאלרגיות לחלב פרה. שפכו את החלב לביוב, זה עדיף מאשר להאכיל אותו לתינוק.
כאשר אתם צורכים חלב פרה, זה גורם לייצור ריר מוגזם אשר ישפיע על הריאות, הסינוסים והמעיים שלכם. לא רק זה, הריר גם מתקשה ויוצר ציפוי על הדופן הפנימית של המעי, וכתוצאה מכך ספיגה לקויה של חומרים מזינים. זה גורם לעצירות ועלול להוביל לבעיות בריאותיות רבות.
תארו לעצמכם איך חלב משפיע על התינוק. לא פלא שאסתמה וברונכיטיס נפוצות כל כך בקרב ילדים צעירים! הכל בגלל הריר שנוצר בריאות הקטנות!
סאלי פאלון ניסחה זאת כך: "הפסטור הורס אנזימים, מפחית ויטמינים, פוגע בחלבוני חלב שביר, הורס ויטמין B12 וויטמין B6, הורג חיידקים מועילים, מקדם פתוגנים, מחמיר עששת, גורם לאלרגיות, קוליק אצל תינוקות, בעיות גדילה אצל ילדים. , אוסטאופורוזיס, דלקת פרקים, מחלות לב וסרטן".
הטבע דאג שאמהות יוכלו להניק את ילדיהן. אבל בחברה של היום, אמהות עסוקות מדי ונאלצות להיעזר בחלב פרה, ומגדלות דורות של ילדים חולים שיש להם מערכת חיסונית חלשה. אם אנחנו משתמשים בחלב פרה לסידן, אנחנו טועים. חלב פרה אינו מקור טוב למינרל זה. חלב (ומוצרי חלב) יוצרים חומצה. כאשר הגוף מקבל חומצה, הוא מנסה לאזן את מאזן החומצה על ידי הוצאת סידן מהעצמות שלנו. עם הזמן, יותר ויותר סידן למעשה נמשך מהעצמות ובסופו של דבר מוביל לאוסטאופורוזיס. בחר את המקורות הטובים ביותר לסידן מזרעים, אגוזים וירקות פריכים כמו ברוקולי, כרוב, גזר וכרובית.
עבור תינוקות, אם חלב אם אינו זמין, ניתן להחליף אותו בחלב עיזים, אורז או שקדים.
משקאות מוגזים
אם אתה שותה משקאות מוגזים באופן קבוע, אתה יכול לעשות לעצמך טובה גדולה על ידי ביטול הדרגתי שלהם מהתזונה שלך, כמה שיותר מוקדם יותר טוב. בקבוק סודה מכיל עד 15 כפיות סוכר, 150 קלוריות ריקות, 30 עד 55 מ"ג קפאין וצבעי מאכל, חומרי טעם וחומרים משמרים מלאכותיים מזיקים. כל זה עם אפס ערך תזונתי.
חלק מהמשקאות המוגזים מתחפשים למשקאות "דיאטטיים" ומכילים ממתיקים מסוכנים כמו אספרטיים. בעיות בריאותיות רבות קשורות לשימוש באספרטיים, לרבות נזק מוחי, סוכרת, הפרעות רגשיות, ירידה בראייה, טינטון, אובדן זיכרון, דפיקות לב, קוצר נשימה ועוד. רשימה קצרה זו אמורה להספיק כדי להראות לכם את הסכנות של מרכיב סודה דיאטטי זה.
דרך נוספת של משקאות מוגזים "להתחפש" היא באמצעות מה שנקרא משקאות אנרגיה. משקאות אנרגיה יכולים לתת לך דחיפה אנרגטית כאשר הם צורכים, אבל זה לא יימשך זמן רב. ואכן, כשהאפקט יגמר, תרגישו אובדן אנרגיה ותתחילו להשתוקק לצנצנת נוספת. זה הופך למעגל קסמים ובסופו של דבר אתה מכור.
תכולת הסוכר במשקאות מוגזים גבוהה מדי ומובילה לבעיות בריאות רבות. מה גם שכאשר אתם צורכים יותר מדי סוכר, התיאבון שלכם מדוכא. זה מוביל לחסרים תזונתיים.
תרופות
כן, למרבה הצער, אם אתה נוטל תרופה כלשהי, זה גורם לחמצון ועיבוי של הדם. לאחר מכן ירשמו לך עוד מדלל דם, אבל זה יגרום לך לכיבים בקיבה. לאחר מכן תקבל מרשם תרופה נוספת לטיפול בכיב, שעלול להוביל לעצירות. וכשאתה סובל מעצירות, זה יגרום לשורה של בעיות בריאותיות אחרות מכיוון שהוא מחליש את הכבד שלך בעקיפין. המערכת החיסונית שלך תהיה בסיכון.
מחלות נוספות שעלולות להופיע הן סוכרת, לחץ דם גבוה, זרימת דם לקויה, כולסטרול גבוה, זיהומים פטרייתיים וכו'. לאחר מכן אתה ממשיך לקחת יותר ויותר תרופות לכל אחת מהבעיות הללו.
האם אתה רואה מעגל קסמים?
שוחח עם הרופא שלך על הפחתת צריכת התרופות שלך, למרות שחלק מהרופאים לא חושבים על הקווים האלה מכיוון שהם לא מבינים את פרדיגמת הריפוי הטבעי. קח שליטה על הגוף שלך ועל הבריאות שלך! התחל על ידי אכילת מזון בסיסי יותר. סוכר
פחמימות הן מקור האנרגיה שלנו. אנו מספקים את צורכי הפחמימות שלנו על ידי צריכת פחמימות מורכבות ממזונות מלאים: דגנים מלאים, ירקות, שעועית ופירות.
עם זאת, עם התפתחות הטכנולוגיה, האדם למד לחלץ מתיקות, נטולת חומרים מזינים. סוכר מזוקק הוא קטלני לבני אדם מכיוון שהוא אינו מכיל ויטמינים או מינרלים, מה שהופך אותו לריק.
סוכר מרוכז בכל צורה שהיא - סוכר לבן, סוכר חום, גלוקוז, דבש וסירופ - גורם לעלייה מהירה ברמות הסוכר בדם. אם הסוכר הזה אינו נדרש לגוף, הוא מאוחסן כשומן. הסוכרים המרוכזים הללו חסרים כמעט לחלוטין חומרים מזינים מועילים.
כאשר רמת הסוכר בדם עולה, הלבלב משחרר אינסולין לדם. אינסולין הוא הורמון שעוזר לווסת את רמות הסוכר בדם. כאשר אנו צורכים מזון עם אינדקס גליקמי גבוה, הגוף שלנו מגיב לעלייה ברמת הגלוקוז בדם על ידי ייצור יותר אינסולין ממה שהוא צריך.
כתוצאה מכך, רמות הגלוקוז בדם יורדות נמוכות מדי לפרק זמן קצר, מה שגורם לך לתחושת רעב שוב. כאשר אתה מגיב לרעב הזה על ידי אכילת אותם מזונות בעלי גליקמי גבוה, זה יוצר סבב נוסף של תנודות אינסולין.
עם הזמן, זה מוביל להפחתה ביכולת הגוף להגיב לאינסולין, ולפתח מצב הנקרא תנגודת לאינסולין. כאשר זה קורה, רמת הגלוקוז במערכת הדם נשארת גבוהה כל הזמן. הלבלב מגיב בייצור יותר ויותר אינסולין בניסיון לנרמל את רמות הסוכר בדם עד שאינו מסוגל לבצע את עבודתו. זה יכול להוביל לנזק חמור מאוד לגוף לטווח ארוך.
חלק מהבעיות הבריאותיות הנפוצות הקשורות אליו הן: נדודי שינה, השמנת יתר, סוכרת, PCOS, מחלות לב וכלי דם, לחץ דם גבוה, סרטן.
אל תלך שולל מהרעיון של שימוש בממתיקים מלאכותיים. הם מכילים בעיקר אספרטיים, שהוא אפילו יותר חסר רחמים מסוכר השולחן שלך. סטיביה היא אלטרנטיבה הרבה יותר בריאה. מלח
מלח שולחני (נתרן כלורי) יוצר אינספור בעיות פיזיות וסבל. כן, הגוף זקוק למלח (נתרן), אך יש לבלוע אותו באופן אורגני כדי להועיל לבריאות. מלח שולחן, נתרן כלורי, הוא תרכובת אנאורגנית המשלבת נתרן וכלוריד.
זהו מוצר רעיל ביותר לגוף שגורם לגוף לאגור נוזלים. צריכת יתר של מלח מעבה את העורקים ומגבירה את הסיכון לשבץ מוחי ואי ספיקת לב.
זה מגביר את שיעור הנזק לכליות תפקודי. נתרן כלורי דולף סידן מהעצמות שלך, המופרש בשתן. זה מוביל להתפתחות מוקדמת וכואבת של אוסטאופורוזיס, עצמות דלילות ושבירות.
מוצרי קמח לבן
כל החומרים השימושיים (סובין ונבט) מוסרים מהקמח במהלך העיבוד. קמח מולבן גם בחומר כימי קטלני בשם "אלוקסן". אקונומיקה זו הורסת את תאי הבטא של הלבלב, מה שמוביל לסוכרת מסוג 2.
לבסוף, כמה ויטמינים סינתטיים (מסרטן - גורם סרטן) מתווספים למזונות ונמכרים לצרכנים תמימים כ"מועשרים". קמח לבן גורם לרמות הסוכר בדם לעלות מהר יותר מאשר סוכר מזוקק.
דלקות מעיים הן תוצאה ישירה של צריכת מוצרי קמח לבן. מעורבב עם קמח אורז באיכות נמוכה, התערובת אינה מכילה סיבים וחומרי הזנה הדרושים לגוף גדל.
היזהר עם מזונות עשויים מקמח, כגון לחם, עוגות, פנקייקים, פסטה וכו'. אם אתה לא יכול שלא לאכול אותם, אכל אותם בכמויות קטנות. ל"מזונות" העשוי מקמח אין ערך תזונתי כלל והוא יזיק לגוף שלך יותר מאשר יועיל. בשילוב עם סוכר, אפייה היא השילוב המושלם לכל מיני מחלות ניווניות.
לחם חיטה הוצג לאחרונה כ"מזון בריאות". אל תלך שולל. מחקרים הראו שחיטה מזוהמת עם מיקוטוקסינים. כאשר אתם צורכים כמויות גדולות של מזון עמילני מזוהם, זה יכול להיות קטלני או לגרום לדלקת מפרקים שגרונית, הפלות, כאבי ראש, אי פוריות, צמיחה איטית בילדים ובעיות מעיים. יתרה מכך, חיטה הופכת במהירות לסוכר ומאיצה את ההזדקנות אצל אנשים עם קצב חילוף חומרים נמוך. מוצרי בשר
מלמדים אותנו שבשרים עשירים בחלבון וברזל טובים לנו. עם זאת, רוב הבשר המיוצר כיום, בין אם זה עוף, בקר, חזיר או כבש, עמוס בהורמונים. הורמונים אלו משמשים להסלמה בצמיחה של בעלי חיים ולהגברת כמות החלב שהם מייצרים.
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx het een hette
כמו כן, נעשה שימוש נרחב באנטיביוטיקה בגידול בעלי חיים למניעת זיהום ולקידום צמיחה, הכל בשם רווחים גבוהים יותר בזמן הקצר ביותר. מחלות של מערכת העיכול קשורות ישירות לצריכת בשר. וחשוב מכך, בשר מגביר את הסיכון למחלות לב ולסרטן הקיבה והמעי הגס.
אם נאלצתם לאכול בשר, נסו להימנע מבשר בקר וחזיר וצרכו לא יותר משלוש מנות בשר בשבוע. האפשרויות הטובות ביותר לחלבון הן שעועית, עדשים, טופו ודגנים מלאים. השתדלו לאכול אורגני במידת האפשר. אבל זכרו, רובנו נמצאים בסיכון רב יותר מדי חלבון מאשר מעט מדי. עודף חלבון הוא אחד התורמים לאוסטאופורוזיס ולבעיות בריאות נפוצות רבות אחרות.
מחקרים על צריכת עודף חלבון הראו עלייה ניכרת בעומס החומצות על הכליות, עלייה בסיכון להיווצרות אבנים וירידה בסידן הקשורה בסיכון לאובדן עצם.
סיבה נוספת מדוע עלינו להימנע מבשר היא הלחץ שהוא מפעיל על מערכת העיכול שלנו.
שמני ירקות
שמנים רב בלתי רוויים, הכוללים שמנים צמחיים כמו תירס, סויה, זרעי פשתן וקנולה, מועילים בפני עצמם. עם זאת, כאשר מכינים מהם שמני בישול, הם הופכים לרעילים. במשך זמן רב, שמני בישול נתפסו בטעות כבחירה בריאה, אך מומחים כבר ציינו כי מדובר בטעות גורלית.
לאחר זיקוק ועיבוד, שמנים מועילים אלה מתחמצנים ליצירת שומני טראנס ורדיקלים חופשיים (תהליך הנקרא הידרוגנציה). נכון, שמן קוקוס, שלא נחשב בעבר בריא, הוא הבחירה הטובה ביותר לבישול. בניגוד לרוב השמנים הבלתי רוויים, שמן הקוקוס אינו הופך לרעיל בבישול.
חלופות נוספות הן שמן זית טרי וגולמי, המתאים להקפצה קלה או תבשיל, ושמן זרעי ענבים, המתאים לבישול ארוך טווח.
מזון מהיר
בעוד שרבים מאיתנו יודעים שמזון מהיר הוא לא בריא, אנחנו לא יודעים אם הם גרועים מספיק כדי להפסיק לאכול אותם. אנחנו מוציאים את הכסף שהרווחנו קשה על מוצרים שהורגים אותנו ואז מוציאים את החסכונות שלנו על חשבונות רפואיים.
אנו מאמינים שהסכנה העיקרית היא ששומנים בטמפרטורות גבוהות מייצרים חומרים מסרטנים. אבל זה לא הכל.
מחקרים מדעיים הראו כי קיימת תרכובת נוספת הגורמת לסרטן בשם אקרילאמיד, הקיימת במזונות המבושלים בטמפרטורות גבוהות גם ללא שימוש בשומנים.
בעוד שהמגבלה הבטוחה של אקרילאמיד במזון היא עשרה חלקים למיליארד, צ'יפס ותפוצ'יפס הם יותר מפי מאה מהמגבלה החוקית לאקרילאמיד!
אקרילאמיד נוצר כאשר מאכלים חומים נשרפים או מבושלים בחום רב. שיטות אלו כוללות טיגון, ברביקיו, אפייה ואפילו חימום במיקרוגל.
אם אתה חייב לבשל אוכל, לאדות או להלבין אותו. לפיכך, המוצרים לא יכילו חומרי חמצון המרעילים את גופך.