הפחתת דלקת וכאבי מפרקים - תכונה נפלאה של הפפאיה.
תיאור
כריסטופר קולומבוס כינה את הפפאיה "פרי המלאכים". הוא שם לב שהילידים הקריביים אכלו את הפירות הללו לאחר ארוחות גדולות ומעולם לא חוו בעיות עיכול. והם היו מלאי אנרגיה.
הפפאיה בצורת אגס. העיסה טעימה ומתוקה, נמסה בפה. לעיסת פפאיה בשלה ניחוח מושק וצבע כתום עשיר.
החלל הפנימי מכיל מסה של זרעים עגולים שחורים. הזרעים אינם מתאימים לצריכה, שכן הם מכילים חומר רעיל המוריד את הדופק ומשפיע על מערכת העצבים.
ערך תזונתי
גולת הכותרת התזונתית של הפפאיה היא האנזים הפרוטאוליטי פפאין, שהוא מפעיל מעולה לעיכול. האנזים הזה כל כך חזק שהוא יכול לעכל חלבון השוקל פי 200 ממשקלו. זה עוזר לאנזימים של הגוף שלנו לחלץ את מירב החומרים המזינים מהמזון שאנו אוכלים.
פפאין יכול לשמש כתרופה ביתית לפצעים. הריכוז הגבוה ביותר של חומר זה נמצא בקליפה של פפאיה בוסר. ניתן למרוח קליפת פפאיה ישירות על האזור הפגוע.
פפאיה היא מקור עשיר לחומרים מזינים נוגדי חמצון כגון בטא-קרוטן, ויטמינים A ו-C, פלבנואידים, ויטמינים מקבוצת B, חומצה פולית וחומצה פנטותנית.
הפפאיה מכילה גם כמויות קטנות של המינרלים סידן, כלור, ברזל, זרחן, אשלגן, סיליקון ונתרן. פפאיה בשלה עשירה בסוכרים טבעיים.
תועלת לבריאות
לפפאיה סגולות רפואיות נפלאות הידועות עוד מימי קדם. בתור אחד הפירות הניתנים לעיכול בקלות, פפאיה היא מזון בריא נהדר לצעירים ולמבוגרים כאחד.
היתרונות הבריאותיים של הפפאיה נרחבים מכדי להזכיר את כל ההיבטים, אבל הנה רשימה של כמה מהמחלות הנפוצות ביותר שפפאיה עוזרת להילחם בהן:
השפעה אנטי דלקתית. היכולת של פפאין להפחית משמעותית את הדלקת רלוונטית מאוד לטיפול במחלות כמו דלקת מפרקים שגרונית, דלקת מפרקים ניוונית, גאוט ואסטמה.
סרטן המעי הגס, מניעה. סיבי הפפאיה נקשרים לרעלים מסרטנים במעי הגס ונפלטים מהגוף במהלך יציאות.
אִכּוּל. פפאיה ידועה כחומר משלשל טבעי הממריץ את העיכול. אכילת פפאיה באופן קבוע מקל על עצירות, דימומים ושלשולים.
נַפַּחַת. אם אתה מעשן, שתיית מיץ פפאיה תמלא את מאגרי הוויטמין A שלך. זה יכול להציל את חייך, להגן על הריאות שלך.
מחלות לב. שלושת נוגדי החמצון החזקים המצויים בפפאיה מסייעים במניעת חמצון כולסטרול. צורות מחומצנות של כולסטרול עלולות להוביל בסופו של דבר להתקפי לב או שבץ.
הפרעות במעיים. פפאין, העשיר במיוחד בפירות פפאיה בוסר, מועיל ביותר למי שסובלים מהפרשה לא מספקת של מיץ קיבה, עודף ליחה בקיבה, דיספפסיה וגירויים במעיים.
הפרעות מחזור. צריכת מיץ פפאיה בוסר מסייעת לכיווץ סיבי השריר של הרחם, מה שמוביל לנורמליזציה של המחזור החודשי.
מחלות עור. מיץ פפאיה בוסר שימושי מאוד בטיפול במצבי עור כמו אקנה ופסוריאזיס. כאשר מורחים אותו על פצעים, הוא מונע היווצרות של מוגלה ונפיחות. עיסת פפאיה בוסר נמרחת על הפנים כדי להסיר פיגמנטציה וכתמים חומים, הפפאיה הופכת את העור לחלק ורך. נסה זאת.
טְחוֹל. תיהנו מפפאיה למשך שבוע - פעמיים ביום עם הארוחות עד שתפקוד הטחול יחזור לקדמותו.
גרון. שתו מיץ טרי מפפאיה בוסר עם דבש באופן קבוע עבור דלקת של השקדים, דיפטריה ומחלות אחרות של הגרון. זה מונע את התפשטות הזיהום.
טיפים
בחרו בפפאיה, בעלת קליפה אדמדם-כתום, אם אתם רוצים לאכול את הפירות במהלך היום. הימנע מפירות עם שקעים ובשלים מדי.
אם רוצים להאט את תהליך ההבשלה, שומרים את הפירות במקרר. כדי לזרז את תהליך ההבשלה, אחסן אותו בטמפרטורת החדר.
חותכים את הפפאיה לאורכה ולאחר מכן לחתיכות קטנות יותר. החלק המתוק ביותר של הפפאיה מרוכז בקצה הרחוק ביותר מהגבעול.
אתה יכול גם להוסיף עיסת פפאיה למיץ ליים טרי. זה משפר את הטעם של הפרי. או לערבב חתיכות פפאיה עם פירות אחרים כמו תותים להכנת פירה.