תזונה במחלת אבני מרה

תוכן מוכח

אבני מרה נוצרות כתוצאה ממשקעים של משקעים בתוך דרכי המרה: בכיס המרה ובצינורות החוץ-הפטיים.

אורוליתיאזיס

במקרה של אבחון אורוליתיאזיס אסימפטומטי, מומלצת תזונה מאוזנת כהלכה - המבוססת על עקרונות התזונה הרציונלית. קודם כל, כדאי לאכול ארוחות באופן קבוע: 4-5 פעמים ביום, אך בנפח קטן. יש לאכול את הארוחות באווירה רגועה, בלי למהר.

עליך להגביל את כמות השומנים מהחי בתזונה שלך (שומן חזיר, שומן חזיר, בייקון, בשר שומני ונקניקים, שמנת, רטבים שומניים, מזון מהיר, פריכיות). בחר מוצרים רזים.

שומנים צריכים להיות רק תוספת קטנה למנות. לשם כך יש להשתמש בשומנים צמחיים כמו שמן זית או שמן לפתית. מומלץ להשתמש במרגרינות כוסות רכות לפיזור הלחם. כדאי גם להגביל את צריכת המזון המטוגן לטובת מבושל או אפוי בנייר כסף ללא תוספת שומן.

כמו כן, חשוב מאוד לאכול את הכמות הנכונה של ירקות, פירות ומוצרי דגנים עשירים בסיבים תזונתיים.

סיבים תזונתיים משפרים את הפריסטלטיקה של המעיים, וגם קובעים את הכיווץ התקין של כיס המרה. בנוסף, יש לו השפעה חיובית על הרכב המרה, ובכך מונע היווצרות משקעים.

יש לבחור את מוצרי הדגנים מתוך מה שנקרא טחינה גסה. בנוסף ללחם מדגנים מלאים (כהה - קמח מלא, גרהם), אנו ממליצים גם על אורז מלא, פאדי (חום), פסטה מקמח מלא וגריסי כוסמת ושעורה. מוצרי דגנים צריכים להיות מרכיב ברוב הארוחות.

כמו כן, חשוב מאוד לכלול ירקות ופירות בכל ארוחה. התזונה צריכה לכלול מגוון ירקות (כולל ירקות ירוקים, למשל ברוקולי ותרד, או ירקות כתומים - גזר, דלעת). יש להעשיר את התזונה גם בפירות - גם טריים וגם קפואים ומיובשים. ירקות ופירות מספקים מינרלים, ויטמינים ופלבונואידים; יתר על כן, הם מקור לסיבים.

במחלת אבני מרה, לעומת זאת, רצוי להגביל את כמות החלמונים הנצרכת, מה שעלול להשפיע לרעה על התכווצות כיס המרה. בנוסף, יש להגביל מוצרי גזים כמו קטניות, כרישה, בצל, כרובית וכרוב.

גורם סיכון למחלת אבני מרה הוא עודף משקל גוף. לכן, יש לשאוף לנרמל אותו - באמצעות תזונה בעלת ערך אנרגטי המתאים לגיל, מגדר ופעילות גופנית. עם זאת, זכור כי ירידה מהירה במשקל יכולה לעורר התקף של מחלת אבני מרה. לכן, החתירה למשקל גוף תקין צריכה להתבצע בהדרגה - רצוי בפיקוח של דיאטנית.

1. האם אתה רוצה לתמוך בכבד שלך בהתחדשות מהירה יותר? קנה LiverDetox - תוסף תזונה של דוקטור לייף זמין במחיר קידום מכירות ב-Medonet Market.

החמרה של מחלת אבני מרה

כאשר מתרחש כאב, יש לשנות את התזונה בקפדנות. הארוחות צריכות להיות קלות לעיכול, דלות שומן ונפחן נמוך. התזונה צריכה להגביל את תכולת השומנים - במיוחד מהחי (למשל חמאה, שומן חזיר, בשרים שומניים ונקניקים וגבינות שומניות).

כמו כן, יש להגביל צריכת מוצרים המכילים כמויות משמעותיות של סיבים בלתי מסיסים (למשל סובין חיטה, לחם מלא, ירקות חיים ופירות עם קליפה וזרעים). אתה צריך גם להוציא מהתזונה שלך ירקות נפוחים כמו קטניות, כרוב, בצל, כרישה, כרובית וברוקולי. מוצרים אלה יכולים להחמיר משמעותית את תסמיני הכאב. אתה צריך גם להוציא מזון חריף, חריף ושומני. יש צורך בהחלט להגביל את צריכת חלמונים.

מומלץ לחם קל - חיטה ומעופש. בחר בשרים מעוף רזה (ללא עור), דגים רזים (בקלה, פייק, פייק) או בשר עגל רזה. כדאי להגביל את צריכת נקניקים וגבינות צהובות ושומניות ומעובדות, ולהחליף אותן בגבינה רזה.

יש להגיש ירקות ופירות בכמות מוגבלת, בבישול יתר או בצורת פירה. המומלצים הם, למשל, תפוחים אפויים, רסק פירות יער (ללא גרעינים וקליפה), בננות, עגבניות קלופות, חסה ירוקה, גזר מבושל ופטרוזיליה.

מומלץ להכין מנות ללא תוספת שומן - מבושלים במים או מאודים.

בטיפול במחלת אבני מרה כדאי לתמוך בצמחי מרפא כמו עשב וורבנה. אנו ממליצים גם על אבני מרה - תערובת עשבי תיבול לחליטה ושתייה באופן קבוע.

טקסט: ד"ר קטארזינה וולניצקה - דיאטנית

מכון מזון ותזונה בוורשה