הידוע גם בשם Rubus idaeus, הפטל שייך לאותה משפחה בוטנית כמו הוורד והאוכמן. והעובדות המעניינות לא נעצרות שם. עוד 10 בקרוב!
היתרונות של פטל
פטל מכיל יותר ויטמין C מאשר תפוזים, הוא עשיר מאוד בסיבים, דל בקלוריות ומספק לנו מנה טובה של חומצה פולית. בנוסף, הם מכילים כמויות גדולות של אשלגן, ויטמין A וסידן. מי היה מאמין שאפשר למצוא כל כך הרבה טוב בברי צנוע אחד?
גיל פטל
מאמינים שפטל נאכל מאז התקופה הפרהיסטורית, אך הם החלו להיות מעובדים באנגליה ובצרפת בסביבות המאה ה-1600.
מיני פטל
ישנם למעלה מ-200 סוגי פטל. זה קצת יותר מהגרגרים הוורודים-אדומים הרגילים בשוק, לא?
צבעי פטל
פטל יכול להיות אדום, סגול, צהוב או שחור.
סוגים חדשים של פירות יער נוצרים מפטל
לוגנברי הוא הכלאה של פטל ופטל שחור. Boysenberry הוא הכלאה של פטל, פטל שחור ולגנברי.
ברי מצטבר
פרי מצטבר הוא פרי המתפתח מהתמזגות של מספר שחלות שהיו נפרדות באותו פרח. פטל הוא אוסף של "חרוזים אדומים" קטנים, שכל אחד מהם יכול להיחשב כפרי נפרד.
כמה זרעים יש בפטל?
בממוצע, פטל אחד מכיל בין 1 ל-100 זרעים.
פטל - סמל לטוב
לא צפוי, נכון? בכמה סוגים של אמנות נוצרית, פטל הוא סמל של חסד. מיץ אדום נחשב לדם הזורם דרך הלב, שם נובעת החסד. בפיליפינים, הם מפחידים רוחות רעות על ידי תליית ענף פטל מחוץ לביתם. בגרמניה קשרו ענף פטל לגופו של סוס בתקווה שזה ירגיע אותו.
פטל היה תרופה
בעבר שימש לניקוי שיניים וכתרופה לדלקת בעיניים.
פטל לא מבשיל
בניגוד לפירות, ירקות ופירות יער רבים, פטל בוסר אינו מבשיל לאחר קטיף. זה יישאר אותו ירוק אם בחרת ברי בוסר.