תהליך הדלקת הוא הגורם למגוון ארוך של מחלות, החל מאלרגיות, אקנה, בעיות מעיים ועד כאבי פרקים. כדי להימנע מכל הגורמים הגורמים לדלקת בגוף - שומנים רוויים, סוכר מזוקק, מתח, זיהומים, אקולוגיה לקויה - תצטרך ממש לחיות בפקעת. זה לא אפשרי, עם זאת, בכוחך לאזן את התזונה שלך עם מזונות צמחיים טבעיים שאינם מעוררים תהליך דלקתי. צימוקים ברי זה מלא בנוגדי חמצון שמצליחים להילחם ברדיקלים החופשיים בגוף. לדברי פרופסור מאוניברסיטת מזרח אילינוי, "צימוקים, כמו פירות באופן כללי, מפחיתים סמן דלקתי המכונה TNF-alpha." בזיליקום לעשבי תיבול ותבלינים רבים יש השפעות אנטי דלקתיות: רוזמרין, טימין, כורכום, אורגנו, קינמון. את כל התבלינים הרשומים האלה אתה מוסיף רק קורט למנה שלך. עלי בזיליקום, לעומת זאת, ניתן לצרוך בצורתם המקורית. בטטה בטטה עתירת חומרים מזינים, הבטטה נהדרת לבריאות הלב, בריאות העור ובריאות החיסונית הכללית. למזונות עשירים בויטמינים C ו-E, קרוטנואידים ואלפא ובטא קרוטן, כמו בטטה, יש השפעות אנטי דלקתיות. אגוז בקושי אפשר למצוא אגוזים שלא מפחיתים דלקת, אבל לאגוזים מגיע מקום ראשון מכובד ברשימה הזו. אגוז מכיל ריכוז גבוה של אומגה 3 על בסיס צמחי, למעלה מ-10 פיטונוטריינטים נוגדי חמצון ופוליפנולים.
2022-11-11