ממתקים תוצרת בית טעימים הם דרך מצוינת לרצות את יקיריכם. אורז במרקמו העדין וטעמו הרך הנעים יהווה מרכיב win-win למגוון קינוחים. נכין אותם ממש עכשיו. והסימן המסחרי הלאומי יעזור לנו בכך.
רוך בצלחת
דייסת אורז רגילה קלה להפוך לפינוק. לשם כך, מספיק לקחת את האורז "קובאן" "לאומי". גרגרים עגולים מלוטשים של שלגנים מזנים רכים נוצרים רק לדגני קינוח. קודם כל, אנו מאדים 50 גרם דובדבנים מיובשים וחמוציות במים רותחים. מביאים לרתיחה 500 מ"ל מים בסיר עם תחתית עבה. יוצקים 200 גרם אורז ומבשלים מתחת למכסה עד שהוא סופג את הנוזל במלואו. מוסיפים 50 גרם חמאה, ¼ כפית סוכר וניל וקורט מלח, מערבבים בעדינות. פירות יבשים מאודים מיובשים במגבת, משמשים מיובשים נחתכים לרצועות דקות, מוסיפים הכל לדייסה. עוטפים את המחבת במגבת למשך 20 דקות. זה ייתן לדייסה ניחוח טעים ורכות ייחודית. מגישים את הדייסה עם עלי כותרת שקדים ודבש!
אורז חוסר משקל
אם ילדים מתעקשים לדחות דייסת אורז, תוכלו ללכת לטריק ולפתות אותם בסופלה של אורז. בחירה טובה עבורו תהיה האורז הריחני "יסמין" "הלאומי"-אורז ארוך, רך ורך, אחד מזני האורז הטובים ביותר בעולם. לאורז לבן-שלג ומתפורר "יסמין" "לאומי" יש טעם וארומה מעודנים. מערבבים בסיר 150 גרם אורז, 400 מ"ל חלב, 1 כף חמאה, 2 כפות סוכר וקורט מלח. לעתים קרובות תוך ערבוב, מבשלים את המסה הזו על אש נמוכה עד שהאורז מוכן. כשהוא מתקרר מוסיפים 4 חלמונים, קליפת תפוז ומקציפים בעזרת בלנדר. מקציפים 4 לבנים לקצף תפוח ומוסיפים למסת האורז. משמנים את תבניות הקרמיקה בשמן, ממלאים את הסופלה ומכניסים לתנור בחום של 160 מעלות למשך 10-15 דקות. הקינוח הזה יכבוש אפילו את הגחמות הבלתי נסבלות ביותר.
אגדת דלעת
פודינג אורז זכה לאהבה מיוחדת לשן מתוקה. האם אתה רוצה שהם תמיד יצליחו? קח לבישול אורז טחון ארוך דגנים "נבחר" "לאומי". מרתיחים 200 גרם אורז במים מומלחים. לשפשף במסה קלה של 4 חלמונים עם 100 גרם סוכר, לשלב עם אורז, 200 מ"ל שמנת ולערבב היטב. חותכים 200 גרם דלעת לקוביות ומבשלים במים עד לריכוך. לצרוב במים רותחים 100 גרם צימוקים ולייבש בעזרת מפית. יוצקים את הדלעת עם הצימוקים לתוך גוש האורז. תבנית האפייה משומנת בחמאה, מפזרים פירורי לחם טחונים וממלאים במסת אורז. אופים את הפודינג בחום של 200 מעלות בתנור במשך 25 דקות. לפני ההגשה מקשטים את הפודינג באגוזים ופירות לפי טעמכם.
קדירה חלומית
קדרות אורז מתוק הן גם פופולריות ביותר. "" אורז "הלאומי" קרסנודר "לקינוח זה הוא גם מושלם. אפויים בתנור, גרגרים עגולים של זנים רכים הופכים את מרקם האפייה למושלם, והטעם שלו הרמוני. יוצקים 100 גרם אורז, 300 מ"ל מים ו -200 מ"ל חלב, מביאים לנכונות על אש נמוכה. מערבבים בעדינות 2 ביצים טרופות. אנו מועכים בננה אחת בשלה עם מזלג לעיסה, חותכים את השנייה לקוביות ומכניסים אותם למסת האורז, מוסיפים 100 גרם דובדבנים מיובשים. מורחים את המסה בצורה משומנת, משמנים את החלק העליון בשמנת חמוצה ומפזרים אגוז מוסקט. אנו שולחים את הטופס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 20 דקות. גם אם הקדרה תתקרר היא לא תאבד את טעמה הייחודי.
עוגיות אורז הן וריאציה מעניינת של המעדן האהוב עלינו. נזדקק לקמח אורז, אותו נכין מאורז "אדריאטי" "לאומי". זהו מגוון רך של אורז בינוני, המסוגל לספוג את הטעמים והריחות של כל המרכיבים המרכיבים את המנה במהלך הבישול. זה יהיה בסיס מצוין למבחן. מייבשים קלות 150 גרם גרגירים במחבת וטוחנים כמה שיותר קטן. טורפים 100 גרם אבקת סוכר וחמאה למסה הומוגנית. ממשיכים לנצח, אנו מציגים 3 חלמונים בתורם. מוסיפים קמח אורז, 80 גרם קמח תירס, ¼ אבקת אפייה וכף שמנת. ללוש את הבצק האלסטי, לעטוף אותו בניילון ולהכניס למקרר לכמה שעות. לאחר מכן מרדדים שכבה בעובי 1 מ"מ, חותכים את צורות העוגיות ומניחים 5-10 דקות בתנור בחום של 12 מעלות צלזיוס. עוגיות מתפוררות ממש נמסות בפה.
סקרנות מעבר לים
ביפן אוהבים את עוגות אורז המוצ'י העדינות ביותר. נכין להם קמח מאורז. "» "לאומי". אורז זה אידיאלי למטבח היפני, בנוסף לדביקות המוגברת אין לו טעם - הוא מה שאתה צריך לבישול מנות יפניות. מחממים 80 מ"ל שמנת בסיר וממיסים 100 גרם שוקולד מריר. לצפיפות, מוסיפים 2-3 כפות. l. סובלים טחונים ומוציאים את המלית במקפיא. אנו טוחנים 200 גרם קמח מאורז ויוצקים אותו ל -200 מ"ל מים יחד עם 100 גרם סוכר. מקציפים הכל בעזרת מטרפה, תוך ערבוב תדיר, מבשלים על אש נמוכה עד לקבלת עיסה דביקה. מוסיפים 2-3 כפות עמילן ומחכים עד שהוא מתקרר ומתעבה. אנו מרדדים טורטיות קטנות, מניחים על כל אחת כדור מילוי שוקולד פלסטיק ואוספים את שולי הבצק, מנסים לתת צורה מעוגלת. אתה לא צריך לאפות עוגות. הם כבר ישמחו אותך עם טעם יוצא דופן. אתה יכול להוסיף מעט צבע מאכל לבצק, ואז תקבל קינוח בהיר מקורי!
קינוחי אורז הם ממצא נפלא לתפריט ביתי. כמה מהם אנחנו נהנים לאכול עוד מילדות. אחרים מישהו כנראה יגלה לראשונה. בכל מקרה, עם אורז "לאומי", המנות הנפלאות הללו יהפכו טובות עוד יותר ויעשו רושם מתמשך.