לפעמים מסיבות רפואיות, שתיית חלב מן החי אינה אפשרית. חלב צמחי יכול להחליף חלב פרה. לחלקן יש יתרון עצום על פני חלב החיה ונחשבות שימושיות הרבה יותר.
חלב מדגנים, פולי סויה, אגוזים, זרעים, אורז ומרכיבים צמחיים אחרים מכיל את כל הויטמינים והמינרלים שלהם, אינו מכיל לקטוז, עשיר בחלבון ושומנים בלתי רוויים.
- חלב סויה
הערך הגדול ביותר של חלב סויה הוא כמות גדולה של סיבים שהוא מכיל, כמו גם בוויטמין B12, ותיאמין ופירידוקסין. חומרים אלה מחזקים את הדם את מערכות הלב וכלי הדם ומערכת העצבים. חלב סויה מכיל איזופלבונים המפחיתים את הכולסטרול בדם. חלב זה עשיר גם בחלבון, עם מעט קלוריות - רק 37 קלוריות ל 100 גרם.
- חלב קוקוס
ערך קלורי ל 100 גרם - 152 קלוריות. חלב קוקוס מכינים על ידי טחינת קוקוס, דילולו במים לעקביות הנחוצה לכם. חלב קוקוס מכיל ויטמינים C, 1, 2, B3, בעוד שהוא מוצר נועז. ניתן להשתמש בחלב זה להכנת דייסה ומזון ושתייה אחרים בנפרד.
- חלב הפרג
חלב הפרג עשוי מפרג כתוש ומדולל במים. חלב זה עשיר בוויטמין E, פקטין, ברזל, מגנזיום, סידן וחומצות חיוניות. פרג מכיל אלקלואידים, קודאין, מורפיום ופפברין, ולכן חלב של הפרג יכול לשמש כמשכך כאבים ומרגיע.
- חלב אגוזים
שקד אגוזי החלב הפופולרי ביותר. הוא מכיל את המספר המרבי של מיקרו-ומאקרו-ברזל, סידן, אבץ, סלניום, מגנזיום, זרחן, מנגן וכו '. חלב שקדים הוא נוגד חמצון, מכיל ויטמינים E וחלב שקדים b-קלוריות ל -105 גרם, וכן הרכב שלה הרבה שומן.
- חלב שיבולת שועל
סוג זה של חלב הוא מוצר תזונתי ומומלץ למחלות במערכת העיכול, מגביר את החסינות ומנרמל את מספר האנזימים. זה גם מועיל למערכת העצבים.
- חלב דלעת
חלב זרעי דלעת מיוצר מזרעי דלעת, אם כי יש אפשרויות לבישול ומן העיסה. טעמם של דלעת, חלב, באופן יוצא דופן, דל קלוריות, עשיר במינרלים המחזקים את מערכת החיסון, משפר את הראייה, את העיכול ותורם לביצועים טובים יותר של שריר הלב.