שמן גרעין דקלים מיוצר לתעשיית המזון, מילוי שומן

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי884 קק"ל1684 קק"ל52.5%5.9%190 גרם
שומנים100 גרם56 גרם178.6%20.2%56 גרם
מים0.08 גרם2273 גרם2841250 גרם
אֵפֶר0.01 גרם~
ויטמינים
ויטמין B4, כולין0.2 מ"ג500 מ"ג250000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE3.81 מ"ג15 מ"ג25.4%2.9%394 גרם
ויטמין K, פילוקינון24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 גרם
macronutrients
אשלגן, ק1 מ"ג2500 מ"ג250000 גרם
סידן, Ca2 מ"ג1000 מ"ג0.2%50000 גרם
נתרן, נא6 מ"ג1300 מ"ג0.5%0.1%21667 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.15 מ"ג18 מ"ג0.8%0.1%12000 גרם
אבץ, זן0.04 מ"ג12 מ"ג0.3%30000 גרם
סטרולים
פיטוסטרולים95 מ"ג~
חומצת שומן
טרנסג'נדר4.658 גרםמקסימום 1.9 г
שומני טרנס חד בלתי רוויים4.658 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות88.209 גרםמקסימום 18.7 г
4: 0 שמנוני0.063 גרם~
6: 0 ניילון0.318 גרם~
8: 0 קפרילי3.76 גרם~
10: 0 גדי3.291 גרם~
12: 0 לוריק44.702 גרם~
14: 0 מוריסטי14.094 גרם~
16: 0 פלמיטיק7.664 גרם~
18: 0 סטארין14.319 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות5.705 גרםדקה 16.8 г34%3.8%
18: 1 Olein (אומגה 9)5.705 גרם~
18: 1 סיס1.047 גרם~
18: 1 טרנס4.658 גרם~
 

ערך האנרגיה הוא 884 קק"ל.

  • כוס = 218 גרם (1927.1 kCal)
  • כף = 13.6 גרם (120.2 kCal)
  • כפית = 4.5 גרם (39.8 kCal)
שמן גרעין דקלים מיוצר לתעשיית המזון, מילוי שומן עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 25,4%, ויטמין K - 20,6%
  • ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת הקלוריות 884 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי שמן גרעיני דקלים מיומנים, לתעשיית המזון, שומן מילוי, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שמן גרעין דקלים, לתעשיית המזון, שומן מילוי

השאירו תגובה