כמה שימושי הוא דומדמניות ומי לא יכול לאכול אותו

כנראה, אין אזור פרברי, בכל מקום בו נמצא שיח דומדמניות אדומות. אשכולות של פירות יער שמשחקים בשמש כמו אבנים יקרות, טעם ארומטי וחמצמץ מאוד.

שכן התכונות התזונתיות והמרפאות של דומדמניות שחורות הוא אחד הגידולים היקרים ביותר. אך מכיוון שהוא מכיל חומצה רבה, לעתים רחוקות משתמשים בו טרי.

את הדומדמניות הראשונות שאנו מתחילים לאסוף בסוף יוני, אורך העונה נמשך כמעט כל הקיץ. דומדמניות אדומות מרגישות נהדר על הענפים, צוברות עושר ובשלות.

כיצד לבחור דומדמניות אדומות

קניית דומדמניות אדומות בוחרת פירות יער שלמים ויבשים, ללא ריח של תסיסה. פירות יער זה במשך זמן רב אינם מאוחסנים, אך שומרים לחלוטין על כל המאפיינים השימושיים שלו כשהם קפואים.

כמה שימושי דומדמניות אדומות

ללב ולמטבוליזם

• דומדמניות אדומות עשירות מאוד בברזל, הנחוץ כל כך לכלי, ולאשלגן, בעל השפעה מועילה על הלב ומסיר מהגוף עודף נוזלים, ומאפשר לך להופיע יותר נפיחות ולהסיר שקיות מתחת לעיניים.
• זה מעודד הפרשת מלחים עודפים.
• פועל ככולגוג, נוגד חום ומניד דלקת.
• בשל התכולה הגבוהה של פקטין, מסיר כולסטרול מהגוף.

לעיכול

• דומדמניות אדומות מעירות את התיאבון ומקלות על ספיגת החלבון מהחי.
• זה גם מגביר פריסטלטיקה.

עם זאת, למרות מגוון רחב של תכונות שימושיות, ישנן התוויות נגד לשימוש במיץ דומדמניות דומדמניות אדומות הן התווית בכיב קיבה וכיב תריסריון, דלקת קיבה חריפה והפטיטיס, כמו גם הפחתת קרישת דם, כולל המופיליה.

כיצד להשתמש בדומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות זכו לשימוש נרחב בגסטרונומיה. מכינים רטבים למנות בשר ודגים, ג'לי מבושל, ריבות, מוסיפים אותו לשייקים ואופים פשטידות ריחניות. מגיש משקאות פירות נפלאים, מבשל קומפוטים וג'לי. אתה יכול להקפיא דומדמניות אדומות, כך שבזמן הקר של השנה לקבל מפירות יער נפלאים אלה את כל תכונותיו המועילות.

למידע נוסף על יתרונות בריאותיים של דומדמניות אדומות קרא את המאמר הגדול שלנו:

דומדמנית אדומה