כמה בעיות המוצר הזה מספק לעקרות הבית כשצריך רק להרתיח אותו. הוא נשרף בתחתית המחבת, מקציף, "בורח" אל הכיריים ... אך עם ניסיון מצטברים סודות שעוזרים למנוע צרות כאלה, אנו אומרים:
- לפני מילוי המחבת בחלב, שטפו אותה במים קרים;
- הוסף כפית סוכר לחלב, זה ימנע צריבה;
- תמיד מבשלים חלב על אש נמוכה;
- מערבבים חלב מדי פעם;
- כדי למנוע מהחלב "לברוח" משמנים את שולי התבנית בחמאה מומסת;
- אם אינכם אוהבים קצף חלב, לאחר שהחלב רותח, הניחו את המחבת במים קרים, קירור מהיר ימנע היווצרות קצף;
- ובכן, והסוד העיקרי, לא ללכת רחוק מהתנור, לעקוב כל הזמן אחר התהליך?