מבשלים כוסמת בשקיות במשך 10-15 דקות.
איך לבשל כוסמת בשקיות
מוצרים ל -2 מנות של 150 גרם כל אחד
כוסמת - שקית אחת (משקל רגיל 1-80 גרם)
מים - 1,5 ליטר
חמאה - כף אחת
מלח - 4 צביטות
איך לבשל
- יוצקים לסיר ליטר וחצי מים, מכסים ומביאים לרתיחה.
- לאחר הרתיחה שמים שקית דגנים במים ומלח - קצה השקית צריך להיות מעט גבוה יותר מהמים.
- הפחית את החום למינימום.
- מבשלים 10-15 דקות ללא מכסה.
- מרימים מזלג, מעבירים את שקית הכוסמת למסננת או מסננת ומניחים לעודפי המים לנקז. אם לתיק יש קצה קר, אתה יכול לתפוס אותו באצבעות.
- חותכים את השקית פתוחה ומניחים את הדגנים על צלחת.
- מוסיפים חמאה לדגנים.
עובדות טעימות
בישול כוסמת בשקיות מאפשר לכם לחסוך זמן ברגעים כמו שטיפת דגנים, הוצאת פסולת צמחים ממנה וחלוקת דגנים למנות. כמו כן, לאחר בישול דגנים בשקיות, עקרת בית עסוקה לא צריכה לבזבז זמן על שטיפת המחבת.
ניתן לבשל דייסת חלב גם בשקיות. ראשית, הרתיחו את הדגנים במעט מים במשך כמה דקות, ולאחר מכן הוסיפו מים, אך עדיף לבשל שתיים או שלוש מנות בבת אחת כדי להפיק את המרב מהחלב המשומש.
כדי לבשל דייסה, צריך לבשל את הדגנים עוד קצת, עד שהוא מבושל לחלוטין - כ -20 דקות.
כמות הנוזלים צריכה להיות כזו שהמים מכסים את השקית על ידי 1-2 אצבעות.
כדי לחסוך זמן, תוכלו להרתיח מראש את המים בקומקום.
בזמן שהכוסמת רותחת, אפשר להכין לה ציפוי במהירות על ידי טיגון בצל, גזר, פלפלים או פטריות.
כוסמת עשירה במנגן, המשפיע לטובה על צמיחת ותפקוד הגונדות.