כמה זמן לבשל כוסמת?

יוצקים מים קרים לסיר - פי 2 מכוסמת: לכוס כוסמת 1 כוסות מים. מי מלח. שמים את הסיר על אש קטנה, מביאים לרתיחה. מבשלים כוסמת על אש נמוכה, מכוסה, במשך 2 דקות. לאחר מכן מוסיפים קוביית חמאה, מערבבים ונותנים לה להתבשל במשך 20 דקות מתחת למכסה.

איך לבשל כוסמת?

אתה תצטרך - כוס כוסמת, 2 כוסות מים, מלח.

בישול בסיר

1. לפני בישול כוסמת יש צורך לבדוק ולהוציא ממנו פסולת (חלוקי נחל, שאריות צמחים בעת עיבוד כוסמת וכו '). הדרך של הסב היא לשפוך כוסמת על השולחן, כך שהכתמים נראים יותר.

2. יוצקים כוסמת למסננת / מסננת ושוטפים במים קרים.

3. יוצקים את הכוסמת הכבוסה לסיר מים, בכמות הכוסמת שלנו היו 2 כוסות מים.

4. מדליקים אש נמוכה, מכסים את התבנית במכסה, מביאים לרתיחה מים ואז מגלים למשך 20 דקות.

5. מגישים כוסמת עם חמאה. לפי הטעם, ניתן להוסיף ירקות, בצל מטוגן ועוד.

אופציונלי, כדי שכוסמת תהיה פירורית: לפני בישול כוסמת, שופכים את הגריסים שטופים שטופים למחבת חמה, מחממים את הכוסמת ללא שמן למשך כמה דקות על אש בינונית, ואז לאחר הבישול היא תהיה פירורית.

כוסמת בסיר איטי

1. ממיינים את הכוסמת לפני הבישול, שוטפים וכדי להתרסקות, מציתים במולחן ביוב במצב "טיגון" למשך 5 דקות.

2. מוסיפים מים קרים ביחס של 1 כוס כוסמת: 2,5 כוסות מים, מי מלח.

3. סגור את מכסה המולטי-קוק.

4. הגדר את המולטי -קוקר למצב "כוסמת" (או, אם אין מצב "כוסמת", למצב "דייסת חלב", "אורז" או "דגנים").

3. מרתיחים את הכוסמת למשך 20 דקות, מוסיפים קוביית חמאה בצד 2 ס"מ ומערבבים את הכוסמת.

4. סגרו את המיקרו קוקר עם מכסה ותנו לכוסמת להתבשל במשך 10 דקות.

שיטה במולטי קוקר ללא בישול

1. לפני הבישול, יש למיין את הכוסמת, לשטוף ולשבירות, ולהדליק במיקרו-קוק יבש במצב "טיגון" למשך 5 דקות תוך כדי ערבוב.

2. מרתיחים קומקום מים, יוצקים מים רותחים על הכוסמת כך שהיא תתכסה בה לחלוטין, מוסיפים מלח.

3. הגדר את המולטי-קוקר לחימום או חום.

4. התעקש על כוסמת במצב זה למשך שעה.

5. הוסיפו שמן לכוסמת, ערבבו וסגרו את הרב-קוק לעוד 10 דקות.

מתכון ספינת קיטור

1. הכניסו את הכוסמת לקערה לדגנים או בקערה לתנור מיקרוגל, שפכו כוס מים אחת לכוסמת, ושפכו כמה כוסות למיכל מיוחד למים.

2. מפזרים קלות את הכוסמת במלח, מבשלים 40 דקות. לאחר הבישול מוסיפים חמאה ומערבבים.

האם סיר לחץ יזרז את הבישול?

מרתיחים כוסמת בסיר לחץ למשך 10 דקות, אך תחילה צריך להמתין עד לרתחה והלחץ מצטבר, ולאחר הבישול - הלחץ משתחרר, התפוקה זהה. לכן, יש להשתמש בסיר לחץ לבישול כוסמת רק אם צריך לבשל סיר דגנים מלא, אך גם כאן החיסכון בזמן לא יעלה על 10-15 דקות.

דקויות במיקרוגל

שים כוסמת בסיר בטוח למיקרוגל ביחס של 1: 2 עם מים, מכסים במכסה; הכניסו למיקרוגל בהספק מרבי (800-1000 וואט) למשך 4 דקות, ואז 15 דקות בהספק בינוני (600-700 וואט).

איך לבשל כוסמת בשקית?

הניחו סיר עם 1,5 ליטר מים על האש, הרתיחו, המלחו והנמיכו את שקית הכוסמת. מרתיחים את הכוסמת בשקית למשך 15 דקות, ואז מוציאים את השקית מהסיר בעזרת מזלג, חותכים ומכניסים את הכוסמת המבושלת לכלי.

עובדות טעימות

כמה זמן צריך לקחת כוסמת עבור מנה אחת?

עבור מנה אחת של קישוט מבוגר במשקל 1 גרם, זה מספיק כדי למדוד חצי כוס כוסמת יבשה, או 250 גרם.

כמה זמן יתקבלו כוסמת מ 200 גרם?

מ -200 גרם דגנים מקבלים 600 גרם כוסמת מוכנה.

האם יש צורך לסדר כוסמת?

כן, כדי שפסולת ירקות ואבנים, המסוכנים מאוד לשיניים, לא ייכנסו לקישוט המוגמר.

באיזה סיר עדיף לבשל כוסמת?

בעת בישול כוסמת מומלץ להשתמש בסיר או בקלחת עבה.

כמה זמן לקחת לבישול כוסמת?

ביחס של 2/1. מים זקוקים לפי שניים מכוסמת. לדוגמא, לכוס כוסמת אחת - 2 כוסות מים.

באיזה מים כדאי לשים כוסמת גולמית?

כוסמת נשפכת עם מים קרים. אם אתה מכניס כוסמת למים חמים, שום דבר רע לא יקרה, אבל כוסמת תתבשל עוד 3-5 דקות.

מתי זה יותר טעים למלוח כוסמת בעת בישול?

כוסמת מומלחת בתחילת הבישול, ומכניסה כוסמת למים מומלחים. אם תוסיפו מלח לכוסמת בתום הבישול, המלח לא ייספג לגמרי בדגנים והטעם לא יהיה כל כך אורגני.

האם כוסמת מפריעה לבישול?

כוסמת לא מפריעה לבישול, אם רוצים לקבל תוספת פירורית, אך מערבבים עם שמן רק לאחר הסרתם מהאש. אבל אם רוצים לקבל דייסה פירורית, מערבבים היטב את הדייסה כל 2 דקות.

האם עלי להתעקש על כוסמת לאחר הבישול?

כדי להפוך את הכוסמת ליותר רכה ורטובה ביסודיות בחמאה, לא רק מתעקשים על כוסמת, אלא עוטפים אותה לראשונה בשמיכה ונשמרים חמים במשך 20-30 דקות.

מהו תכולת הקלוריות בכוסמת מבושלת?

95 קק"ל / 100 גרם כוסמת, אם מוסיפים שמן - 120 קק"ל / 100 גרם.

איך לבשל דייסת כוסמת על חלב?

יוצקים 1 כוסות חלב ל -4 כוס כוסמת ומבשלים מתחת למכסה במשך 35 דקות לאחר הרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם. תקבלו דייסה בצמיגות בינונית, אליה מוסיפים סוכר, מלח וחמאה לפי הטעם.

כיצד משתנה נפח הכוסמת במהלך הבישול?

נפח הכוסמת במהלך הבישול גדל פי 2.

מה לעשות אם כוסמת מלוחה מדי?

יוצקים מים רותחים על הכוסמת, מניחים להם לעמוד כמה דקות כדי שהמים יספגו את המלח, ונקזו את המים. לחלופין, מערבבים עם מרכיב תפל. או להוסיף בשר טחון וירקות ולטגן את הקציצות.

איך לבשל כוסמת במהירות האפשרית?

מביאים לרתיחה מים על אש גבוהה, ומיד לאחר הרתיחה מנמיכים את האש לבינונית. ניתן גם להרתיח מים בקומקום ולבשל במים רותחים במשך 20 דקות.

האם אפשר לבשל כוסמת במחבת?

ניתן לבשל כוסמת במחבת, הפרופורציות של מים ודגנים, כמו גם זמן הבישול ושיטת הבישול דומים לבישול במחבת.

כמה זמן כוסמת?

בחנויות במוסקבה - מ- 45 רובל / קילוגרם אחד (בממוצע במוסקבה ביוני 1).

מה להוסיף לכוסמת לתיאבון?

טעים להוסיף מיץ לימון או ליים לכוסמת מבושלת, כמו גם רוטב סויה או עגבניות.

האם אתה יכול לאכול כוסמת לא מבושלת?

אינך יכול לאכול כוסמת לא מבושלת מכיוון שהיא אינה בריאה. צריך להרתיח אותה על ידי הוספת מעט מים רותחים למחבת, או שיש לבשל שוב כוסמת מדגנים גולמיים.

איך לבשל כוסמת בשקית?

הניחו סיר עם 1,5 ליטר מים על האש, הרתיחו, המלחו והנמיכו את שקית הכוסמת. מרתיחים את הכוסמת בשקית למשך 15 דקות, ואז מוציאים את השקית מהמים, מוציאים אותה מהסיר עם מזלג, חותכים אותה ומכניסים לכלי מהשקית.

איך לבשל כוסמת עם בשר?

בדרך כלל הם לוקחים 250-300 גרם בקר או חזיר על כל כוס כוסמת. קודם כל בשר חתוך לקוביות מטוגן בסיר בעל קירות עבים או במחבת. להשחמה, 10 דקות על אש בינונית זה מספיק, אבל צריך לערבב לעתים קרובות כדי שהבשר לא יישרף, עדיף להוסיף מלח מיד. לאחר מכן מוסיפים לבשר ירקות קצוצים או מגורדים - בצל וגזר - ומטגנים עוד 5 דקות עד שהם ורודים היטב. בסוף ממש מוסיפים כוסמת ומוזגים פנימה מים. לאחר 30 דקות הכוסמת עם הבשר מוכנה.

איך לבשל כוסמת עם פטריות?

עבור 300 גרם פטריות טריות או קפואות, קח 1 כוס כוסמת. ראשית, מטגנים את הפטריות, רצוי על בצל מטוגן, שהובאו להזהבה. הפטריות צריכות להיות מטוגנות היטב בגודלן, לא צריך להיות מרק בתחתית התבנית. לאחר מכן אנו מורחים את הכוסמת ויוצקים מים חמים, מערבבים ומבשלים מתחת למכסה במשך 30 דקות. מגישים להפליא עם עשבי תיבול קצוצים.

איך לבשל כוסמת עם ירקות?

למנה זו תוכלו לקחת ירקות לטעמכם: עגבניות, פלפלים, גזר, בצל, סלרי וכו 'פרופורציות - בכוס אחת של כוסמת כ- 1 גרם ירקות. קולפים וקוצצים / מגרדים את הירקות לפי הטעם, ואז מטגנים בחמאה 300 דקות. עכשיו זה מגיע לכוסמת: הוא מוזג לתערובת הירקות ונשפך עם מים רותחים. זה יהיה מוכן תוך 10 דקות.