גידול פטריות צדפות בדרכים שונות

מתחילים יכולים לגדל פטריות צדפות בשתי דרכים: נרחב (על גדמי עץ או גזרי עץ) ואינטנסיבי (בשקיות או מכלים אחרים הממוקמים בתוך הבית). שתי הטכנולוגיות לגידול פטריות צדפות עובדו לפרטים הקטנים ביותר במהלך שנות ניסיון רבות, כך שגידול הפירות הללו זמין גם למגדלי פטריות חובבים חסרי ניסיון.

פטריית צדפה, או פטריית צדפה, היא פטריה גדולה למדי עם כובע כהה, לרוב אפור או חום עם גווני ביניים, שקוטרה מגיע עד ל-200 מ"מ. עם הזמן, הכובע נעשה קל יותר. צלחות פטריות צדפות הן בצבע לבן או שמנת, והופכות בהדרגה לרגל צפופה וקשה למדי, שמסיבה זו לא נאכלת.

תלמדו על גידול פטריות צדפות בשקיות ועל גדמים על ידי קריאת חומר זה.

שיטות נרחבות ואינטנסיביות לגידול פטריות צדפות

פטריה זו מצויה אך ורק על עצים מתים, ולכן אינה מסוכנת לעצים החיים בגינה. ככלל, נוצרים גידולים גדולים של פטריות צדפות על עץ, שכל אחת מהן מכילה עד 30 פטריות בודדות, בעוד שמסת הגידולים יכולה להיות 2-3 ק"ג.

פטריית הצדפה גדלה בכמות גדולה בתנאים טבעיים ובמרכז ארצנו ניתן לקטוף פטריות כל הקיץ והסתיו, ושיא עוצמת הפרי מתרחש בחודשים אוגוסט – אוקטובר (תאריכים ספציפיים נקבעים לפי טמפרטורת האוויר).

גידול פטריות צדפות שונה בהרבה מגידול שמפיניון, בעוד שהטעם שלהן אינו גרוע יותר. בנוסף, הם אינם הולכים לאיבוד כתוצאה מייבוש או כבישה.

לרוב, חומר שתילה - תפטיר פטריות צדפות סטרילי - לגידול פטריות נרכש בצד. זה צריך להיעשות באביב או בתחילת הסתיו, מכיוון שהוא זקוק לטמפרטורות חיוביות במהלך ההובלה. לפני השתלת התפטיר, יש לאחסן אותו בטמפרטורה של 0 עד 2 מעלות צלזיוס, ואז הוא ישמור על כל תכונותיו למשך 3-4 חודשים, בעוד שב-18-20 מעלות צלזיוס - שבוע בלבד.

איך לגדל פטריות צדפות בבית או בארץ? ניתן לחלק את שיטות הגידול של פטריות אלה לנרחבות ואינטנסיביות.

בשל העובדה שניתן לגדל פטריה זו בקלות באופן מלאכותי על פסולת עץ ללא עלויות חומר משמעותיות, שיטת הגידול הנרחבת פופולרית מאוד. עם זאת, הוא גם מעוצב היטב. ניתן לומר שהשיטה הנרחבת, בפשטותה, באמינותה ובעלותה הנמוכה, מתאימה ביותר לקוטג' קיץ. לפני גידול שיבולת שועל, מומלץ למתחילים לצפות בסרטון ולקרוא את הספרות, המתארת ​​את טכנולוגיית התהליך בפירוט.

הספציפיות של השיטה האינטנסיבית לגידול פטריות צדפות טמונה בהרכב המצע בו נעשה שימוש ובאפשרות לגדל פטריות בחדר סגור, למשל, חממה או מרתף מואר בתנאים מבוקרים. תקופת הבשלה קצרה (2-2,5 חודשים) הופכת שיטה זו לאטרקטיבית מאוד לגידול פטריות צדפות במשק הבית, בחצר האחורית ובגינה.

שיטה זו פותחה בהונגריה, ואילו בארצנו היא שופרה משמעותית. נמצא כי פטריית הצדפה, כמו גם פטריית הצדפה של פלורידה (מותאמת לגידול בצורה אינטנסיבית), צומחת היטב על חומרים צמחיים כמו קש, קליפות חמניות, קלחי תירס, קנים וכו'.

בתנאים טבעיים אי אפשר למצוא פטריות צדפות הגדלות על קש, קליפות חמניות, קלחי תירס וכדומה, שכן היא מתחרה בצורה רצינית בעובשים בעלי קצב התפתחות גבוה יותר ומסוגלים לדכא את פטריות הצדפה.

ראשית, למד כיצד לגדל פטריות צדפות מתפטיר בצורה נרחבת.

טכנולוגיה נרחבת של גידול פטריות צדפות על גדמים בבית כפרי

לפני גידול פטריות צדפות באמצעות טכנולוגיה נרחבת, אתה צריך למצוא את פיסות העץ הדרושות מאספפן, ליבנה, צפצפה וכו' באורך של 300 מ"מ ובקוטר של 150 מ"מ ומעלה. אם הם דקים יותר, התשואה תרד. על מנת שהעץ יהיה לח מספיק, וזה הכרחי לצמיחה תקינה של התפטיר, בולי העץ נשמרים במים 1-2 ימים לפני השימוש.

כדי לגדל פטריות צדפות בארץ, מעבירים בסוף החורף או בתחילת האביב גדמים למרתף, מרתף או חלל סגור דומה, מניחים אחד על השני ויוצרים עמודים בגובה של עד 2 מ'. ראשית, הקצוות העליונים של בולי העץ מכוסים בשכבת תפטיר גרגרים, שעוביה הוא בין 10-20 מ"מ ויותר. לאחר מכן מותקנת חתיכת עץ נוספת על פיסת עץ זו, שגם קצהו מטופל בתפטיר. לאחר מכן, קטע נוסף ממוקם, וכו '. חומר שתילה נלקח בשיעור של 70-100 גרם לכל קצה.

מלמעלה מכוסים העמודים בקש על מנת לשמור על הלחות וליצור תנאים לפיתוח טוב יותר של התפטיר החודר בסופו של דבר לתוך העץ. במקום קש, לעתים קרובות נעשה שימוש בסוג כלשהו של בד, מכיוון שפוליאתילן וסרטים אחרים אינם מתאימים, מכיוון שהם אינם מאפשרים לאוויר לעבור, הכרחי לגידול תפטיר.

כדי לגדל פטריות צדפות, יש ליצור תנאים מסוימים: בטמפרטורה של 10-15 מעלות צלזיוס, תפטיר פטריות צדפות מצמיח עץ במשך 2-2,5 חודשים. האוויר בחדר זה חייב להיות לחות, אבל לעשות את זה בזהירות כדי שלא יגיעו מים על העץ.

אם שמפיניון לא צריך אור לצמיחה רגילה, אז פטריית הצדפה צריכה את זה לפרי. השלב השני של הגידול של פטרייה זו במרכז ארצנו נופל במאי. חתיכות עץ עם תפטיר נבט נלקחות לאוויר הפתוח ומעמיקות לתוך האדמה ב-100-150 מ"מ. שורות נוצרות מחתיכות עץ מתחת לחופה של עצים או במקומות מוצלים אחרים. כדי לגדל פטריות צדפות על גדמים, אתה יכול ליצור צל עם חופה מלאכותית קלה.

המרחק בין פיסות העץ המותקנות ובין השורות צריך להיות 350-500 מ"מ.

כאשר גדלים על גדמים, פטריות צדפות זקוקות לטיפול הולם, המורכב בעיקר מהשקיה זהירה של האדמה במזג אוויר יבש. הפרי מתחיל לרוב באוגוסט - ספטמבר ונמשך לאורך כל אוקטובר. אוספים פטריות צדפות, חותכים בזהירות. הקציר הראשון מחתיכת עץ אחת מניב למעלה מ-600 גרם של פטריות מהשורה הראשונה, אשר נוצרות לאשכולות גדולים.

למידע נוסף על גידול פטריות צדפות על גדמים, ראה סרטון זה:

מטעים חורפים במקום בו נשתלו בקיץ. אם התנאים נוחים, אז בשנה השנייה ניתן להשיג 2-2,5 ק"ג פטריות מכל פיסת עץ. הטכנולוגיה של גידול פטריות צדפות על גדמים מאפשרת להשיג עד 1 ק"ג פטריות בשנה מ-2 מ"ר של עץ, שהפרודוקטיביות שבהן הן השנים השנייה והשלישית.

להלן מתאר כיצד לגדל נכון פטריות צדפות בחממה.

איך לגדל פטריות צדפות בחממה

כפי שמראה בפועל, ניתן לגדל פטריות צדפות גם בחממות, שבהן מותקנים חתיכות עץ באדמה בחודשים אוקטובר - נובמבר, מכיוון שלא ניתן להציב אותן בעמודים.

במקביל, יש לשתול חתיכות עץ עם תפטיר דגנים. לאחר המריחה על קצות העץ, הוא מכוסה בדסקיות עץ בעובי 20-30 מ"מ בקוטר זהה לבול העץ.

היתרון בגידול פטריות צדפות בחממות הוא היכולת לווסת פרמטרים סביבתיים מרכזיים: לחות, אוויר וטמפרטורת הקרקע, המשפיעים לטובה על הפרי. התפשטות התפטיר על פיסות עץ נמשכת 1-1,5 חודשים (אם טמפרטורת האוויר הייתה 13-15 מעלות צלזיוס, אדמה 20-22 מעלות צלזיוס ולחות יחסית 95-100%).

לאחר צמיחת התפטיר במשך יומיים, הטמפרטורה יורדת בחדות ל-0-2 מעלות צלזיוס, מה ש"דורבן" פרי. לאחר מכן הטמפרטורה מוגברת ל 10-14 מעלות צלזיוס. לאחר 2-2,5 חודשים לאחר שתילת התפטיר על עץ, ניתן לצפות לפרי.

גידול פטריות צדפות מאפשר להעמיס חממות בעבודה בחודשים אוקטובר - ינואר, כשהן בדרך כלל ריקות. באביב, אם יש צורך להשתמש בחממות לירקות, חתיכות עץ עם תפטיר מועברות לאדמה פתוחה.

אפשר גם לטפח פטריות על גדמים, למשל ביער או בגנים שבהם הן נמצאות. הפטרייה שנשתלה עליהם תשמיד אותם ביולוגית, מה שיאפשר קצירת פטריות למשך שלוש שנים והיפטרות מגדמים לא רצויים מבלי לפנות לעקירה.

צפו בסרטון "גידול פטריות צדפות בחממה", המספר על כל הניואנסים של הגידול:

זוהי רק תכנית כללית משוערת לטיפוח הפטרייה. אפשר וצריך לבצע שינויים בעיתוי השתילה (בהתאם למאפייני המיקרו אקלים בחוץ או בפנים) ובשיטות שתילת תפטיר על פיסות עץ.

בפרט, אפשר ליישם שיטה קצת יותר זמן רב, אך נותנת תוצאות טובות, הכוללת תחילה ביצוע חורים בעומק 40-50 מ"מ ובקוטר של כ-30 מ"מ בסוף קטע העץ, שבו התבואה. תפטיר מונח. לאחר מכן, הם מכוסים בנסורת רטובה או בחתיכות קליפה, אחרת התפטיר יתייבש במהירות ויהיה חסר הגנה מפני פטריות עובש. אם תפעלו בדרך זו, חומר השתילה יגדל מהר יותר לאורך פיסת העץ.

להלן מתאר כיצד לגדל פטריות צדפות בשקיות בצורה אינטנסיבית.

איך לגדל נכון פטריות צדפות בשקיות

להבחין בשיטה סטרילית ולא סטרילית של גידול אינטנסיבי של פטריות צדפות. השיטה הסטרילית הייתה הראשונה שנבדקה בגידול תעשייתי של הפטרייה. מהותו היא כדלקמן: מרטיבים את המצע ומניחים אותו בחיטוי, שם הוא מעוקר, ולאחר מכן זורעים אותו בתפטיר. מיקרואורגניזמים מזיקים מתים, וזרעי פטריות צדפה מתפתחים בחופשיות.

התוצאות של יישום שיטה זו די טובות, עם זאת, היא כמעט ואינה בשימוש במשק הבת, שכן יישומו מצריך תנאים סטריליים לאורך כל תקופת הגידול או ערבוב של תוסף מיקרוביולוגי מיוחד לתוך המצע המעוקר, הכולל קומפלקס של חיידקים שמונעים גדילה של פטריות עובש, והקבלה לא כל כך קלה.

במחצית הראשונה של המאה העשרים. הומצאה שיטה לא סטרילית לגידול פטריות צדפות, שמהותה היא פסטור (אידוי) של המדיום התזונתי, בעוד שתהליכים אחרים מתרחשים בתנאים לא סטריליים. במקרה זה, אין צורך בתוספים כלשהם, אולם השימוש בשיטה זו חייב להתבצע תוך הקפדה על תנאים סניטריים שימנעו התפשטות של עובש ופטריות עובש על המצע.

שיטה זו משמשת לעתים קרובות על ידי מגדלי פטריות בודדות ומפעלים קטנים לגידול פטריות. עם זאת, יש לקחת בחשבון כי הגידול התעשייתי של הפטרייה בצורה לא סטרילית מורכב מכמה שיטות טכנולוגיות מורכבות, הדורשות ציוד מיוחד ומומחים מוסמכים.

השיטה הלא סטרילית, אם כי יעילה למדי, אינה יכולה להבטיח באופן מלא יבול יציב איכותי, שכן תמיד קיימת סכנה של גידול עובש במצע התזונתי. ניתן להמליץ ​​למגדלי פטריות בודדות לגדל פטרייה זו בכמויות קטנות, כי במקרה זה קל יותר לבצע אותה

המדיום המזין לגידול פטריות צדפות יכול להיות פסולת חקלאית, למשל, קש דגנים, קליפות זרעי חמניות, תירס, נסורת, שבבים וכו'. רק וודאו שהם נקיים מעובש לפני השימוש, אחרת הם יהפכו ל- מקור הזיהום.

ניתן לערבב פסולת חקלאית בפרופורציות שונות, מה שמוביל לתוצאות שונות. כל זה מאפשר למגדלי פטריות לא רק להתנסות, אלא גם להשתמש בחוכמה בפסולת ביתית.

המצע התזונתי נמעך, מוסיפים 2% אבן גיר טחונה, 2% גבס, 0,5% קרבמיד, 0,5% סופר-פוספט (מהמשקל הכולל) ומים כך שתכולת הלחות הסופית תגיע ל-75%. כדי להאיץ את הופעת הפירות והגדלתם מוסיפים לתערובת גרגרי בירה או סובין. במקרה זה, כל התוספים לא יעלו על 10% מהמשקל הכולל של הקומפוסט.

לאחר מכן מניחים את המדיום המזין במיכלים לייבוש ושומרים שם במשך 2-3 שעות בטמפרטורה של 80-90 מעלות צלזיוס, תוך ערבוב מדי פעם. בדרך זו מתבצע פסטור של המצע. לחילופין, ניתן לטפל בקומפוסט באדים חמים בטמפרטורה של 55-60 מעלות צלזיוס למשך 12 שעות.

אם מגדלים פטריות צדפות בנפחים קטנים מספיק, ניתן לטפל במים רותחים במיכלים מתאימים, ולאחר מכן לכסות ולהשאיר למשך 2-4 שעות. לאחר מכן מנקזים את המים, מייבשים את המצע ללחות הנדרשת (70-75%) ומוסיפים מינרלים.

ניתן לבצע פסטור של המדיום התזונתי באופן הבא: ממלאים את השקיות ומניחים אותן במיכלים שבהם מסופקים אדים או מים חמים, תוך העברת המצע לטיפול למשך 6-10 שעות.

בכל מקרה, טיפול בחום של המצע חשוב כדי להיפטר מעובש. ניתן להכין אותה בדרכים שונות לחלוטין, ללא קשר לשיטת גידול הפטרייה.

עם סיום הטיפול בחום, יש לקרר בהדרגה את המצע התזונתי המפוסטר, ולאחר מכן להעביר אותו למקום השתילה. ניתן להניח את המצע בשקיות ניילון, קופסאות וכו' שגדלים שלהן יכולים להיות שונים. המידות הטובות ביותר הן 400x400x200 מ"מ. נפח המצע חייב להיות גדול מספיק (5-15 ק"ג) כדי למנוע ייבוש מהיר. כמו כן יש לדחוס מעט, וחשוב ביותר להקפיד על ניקיונו כאשר הוא מונח במיכל לגידול פטריות.

קוטף הפטריות נטוע כאשר טמפרטורת המצע יורדת ל-25-28 מעלות צלזיוס. הוא מוכנס לעומק של 100-150 מ"מ, מעורבב באופן שווה עם תווך מזין. נפח התפטיר צריך להיות 5-7% ממשקל הקומפוסט. אם יש פחות חומר שתילה, אז המצע יגדל יותר, מה שרק מגביר את הסיכון להתפתחות עובשים מתחרים.

ניתן לעשות ערבוב של תפטיר דגנים ומצע מקורר מפוסטר לפני מילוי המיכלים בו. במקרה זה, עקב ערבוב אחיד של המצע עם התפטיר, מתרחשת אותה צמיחת יתר אחידה של המדיום המזין. שיטה זו להחדרת תפטיר דורשת הקפדה מרבית על מנת להבטיח ניקיון באזורי העבודה.

על מנת לגדל פטריות צדפות בשקיות, כפי שהטכנולוגיה הנכונה מציעה, יש צורך לספק טמפרטורה של 20-25 מעלות צלזיוס ולחות יחסית של 90% בחדר. בשלב זה הפטריות אינן זקוקות לאור. 3-5 ימים לאחר השתילה, פני השטח של המדיום התזונתי מכוסים בשכבה לבנבנה של תפטיר. זה ייקח עוד 8-10 ימים, ואם הטכנולוגיה נצפתה בקפדנות מספקת, המדיום התזונתי יהפוך לחום בהיר, ואז תופיע שזירה של היפאות לבנות, מה שמעיד על תחילת הבשלת התפטיר.

אם המצע עם התפטיר נמצא בשקיות, אז נעשים עליו חתכים כדי לפנות מקום לגידול פטריות.

במהלך התפתחות התפטיר, יש צורך לקבוע את הטמפרטורה בעומק המדיום התזונתי 1-2 פעמים ביום. אם הוא מגיע ל-28 מעלות צלזיוס או עולה על נתון זה, אז החדר חייב להיות מאוורר היטב.

תהליך התפתחות התפטיר נמשך כ-20-30 יום, ובסופו הופך המצע שחודר בו לגוש מונוליטי. אז בלוקים אלה בשקיות או במיכלים אחרים מועברים לחדר מיוחד, הנקרא חדר גידול, שבו נשמר משטר טמפרטורה יציב של 12-15 מעלות צלזיוס ומספק אור. כמובן שאם אפשר להפחית את הטמפרטורה ולהאיר את החדר, אפשר להשאיר את פטריית הצדפה במקום שבו המצע מגודל בתפטיר.

פטריית הצדפה נושאת פרי טוב יותר אם הבלוקים מונחים אנכית, לאחר הוצאתם מהשקיות. יש להשאיר שטח פנוי ברוחב 900-1000 מ"מ בין שורות הבלוקים המותקנים כדי לפשט את הטיפול והקציר ביבול. מיקום הבלוקים תלוי במאפיינים של חדר מסוים.

באופן עקרוני, אין צורך להוציא את הבלוקים מהשקיות, אבל כדי שהפטריות יצמחו מכל הצדדים יש צורך לחתוך חורים בקליפה בצורה אנכית ואופקית במרחק של 30-40 מ"מ (או 100). -150 מ"מ) בקוטר של 10-20 מ"מ. אתה יכול גם לעשות חתכים אורכיים או בצורת צלב. לפעמים הבלוקים מתחזקים, וכמה מגדלי פטריות תולים בלוקים מוארכים בשקיות.

אם מצע התפטיר נמצא בקופסאות או דומה, אזי הפטריות יגדלו על המשטח הפתוח העליון של מצע הגידול. לפעמים מותקנים תיבות בקצה ופטריות מופיעות במישור אנכי.

כדי לעורר פרי, בשלב זה, אתה יכול להחזיק את המצע עם תפטיר מגודל במשך 2-3 ימים בטמפרטורה של 3-5 מעלות צלזיוס. הליך זה מומלץ להתבצע לפני הנחת המצע בחדר הגידול. עם זאת, הליך זה הוא אופציונלי.

במהלך הפרי, לחות האוויר בחדר צריכה להיות בטווח של 80-100%, אשר בטמפרטורה של 12-16 מעלות צלזיוס מספיק להרטיב את הרצפה והקירות 1-2 פעמים ביום. הבלוק שהוצא מהשקית עלול להתייבש, ובמקרה כזה הוא נרטב מעט ממזלף או צינור עם מרסס.

כבר זמן מה, הטכנולוגיה של גידול פטריות צדפות הפכה לפופולרית, שבה הבלוקים נשארים בשקיות והמקום כמעט לא נרטב, מכיוון שיש מספיק לחות במצע התזונתי להופעת פטריות. ואכן, בשקית ניילון הוא נשמר היטב, ולכן, במקרה זה, החדר ללחות רק כאשר טמפרטורת האוויר עולה על 18-20 מעלות צלזיוס על מנת להוריד אותו.

כאשר תהליך הפרי מתחיל, הרבה פחמן דו חמצני עודף מצטבר בחצרים, אשר יש להסיר על ידי אוורור. באופן כללי, נוכחות של אוורור איכותי בתקופה זו די קשה להעריך יתר על המידה, שכן עם חילופי אוויר לקויים, גופי פרי אינם נוצרים, במקום זאת מופיעים גידולים עבותים של תפטיר.

לפיכך, אם אתה רוצה לקבל פטריות גדולות טעימות, אתה צריך בזהירות לאוורר את החדר. ככלל, מספיק החלפת אוויר אחת בכל שעה.

עם זאת, אוורור אינטנסיבי מעורר את הבעיה של הבטחת רמת הלחות הנדרשת באוויר, העומדת על 90-95% לפי ההמלצות, אך בפועל מדד זה קשה להשגה. הדרך לצאת מהמצב מצויה בהשקיה תקופתית של השקיות במים.

כאשר הבלוקים מועברים לחדר קירור ופתיחת האריזה, במהלך 5-6 הימים הראשונים, מים שנכנסו עלולים לפגוע בתפטיר. לכן, לא כדאי להשקות אותם מיד, זה מספיק כדי להרטיב באופן קבוע את קירות ורצפת החדר. גושי המצע המכוסים בתפטיר מונבט לא יספגו לחות, מה שמאפשר להרטיבם על ידי התזת מים 1-2 פעמים ביום בלחות יחסית של 95-100% ו-4-5 פעמים בלחות של 85-95%.

עדיף לשמור על רמת הלחות ברמה מספקת, כי גם אם היא מעט מתחת לנורמה, זה יוביל לכובעים יבשים וסדקים, אם כי הפטריות עצמן יגדלו. כאשר רמת הלחות מגיעה ל-70% ומטה, נפחי הקציר עשויים לרדת באופן ניכר.

5-6 הימים הראשונים של השהייה של בלוקים עם תפטיר בחדר הילדים, אתה לא יכול לדאוג תאורה, שכן התהליכים העיקריים מתבצעים במערך של מדיום מזין, שבו הוא חשוך בכל מקרה. עם זאת, ברגע שנוצרים יסודות של גופי פרי, יש צורך ליצור תאורה אופטימלית במשך 7-10 שעות ביום בעוצמה של 70-100 לוקס.

אם החדר לגידול פטריות צדפות מתפטיר קטן מספיק וחשוך, השתמשו במנורות פלורסנט או באור שמש מאופק מעט. לאור יש השפעה רצינית על פטריות אלה: הרגליים מתקצרות, והכובעים הלבנבנים בתחילה מתכהים, ולאחר מכן, בתהליך ההבשלה, הם מתבהרים שוב, גדלים בגודלם.

כדי למנוע מהבלוקים להירקב, קוטפים פטריות על ידי כריתת רגליהן ממש בבסיסן. 2-3 שבועות לאחר הגל הראשון של הקציר, הגל השני יעבור. בשלב זה מתבצע טיפול סטנדרטי בגושים, והתאורה מופעלת במהלך היווצרות יסודות גופי הפרי.

כפי שמראה בפועל, הגל הראשון יכול להביא עד 75% מסך היבול. אם התנאים אופטימליים, והמצע איכותי, אז בשני גלים מתקבל יבול השווה במשקלו ל-25-30% ממסת המצע. כפי שאתה יכול לראות, גידול פטריות צדפות הוא רווחי למדי, הוא מאוחסן היטב, ניתן לשנע אותו והוא לא מפחד מטמפרטורות נמוכות.

כאשר הגל השני חולף, עדיף להחליף את הבלוקים בחדשים בתפטיר טרי. הבלוקים מהם התקבל הקציר משמשים במשק הבית - ניתן להאכיל אותם לבעלי חיים ולהוסיף אותם למזון עופות.

סרטון זה מפרט כיצד לגדל פטריות צדפות בשקיות:

הדברה לפטריות צדפות בתוך הבית

בין המזיקים הבודדים שמדביקים פטרייה זו הם זבובי פטריות, קרדית ויתושים. מחלות הן בדרך כלל חיידקיות בטבען ומופיעות לאחר שנפגעו ממזיקים.

השיטה הסטנדרטית לחיטוי חדר לגידול פטריות צדפות היא ריסוס הקירות בתמיסה של 2-4% של אקונומיקה או פורמלין. לאחר מכן החדר ננעל למשך יומיים, ולאחר מכן הוא נפתח ומאוורר למשך 2-1 ימים. עיבוד כזה צריך להתבצע לפני כל שימוש הבא של המקום.

כמות האקונומיקה הנדרשת להדברת מזיקים בעת גידול פטריות צדפות בשקיות מומסת מראש בכמות קטנה של מים, ולאחר מכן מדללת במים לריכוז הדרוש ומניחים להזליף למשך שעתיים. את התערובת שהתקבלה מערבבים ומשמשים לחיטוי החדר, אשר לאחר הריסוס סגור למשך יומיים. יש לבצע אמצעי מניעה עם אקונומיקה 2-15 ימים לפני הכנסת המצע, מכיוון שבמהלך זמן זה לכלור יהיה זמן להיעלם.

למרות שלפטריה זו יש מעט פתוגנים ומזיקים, די קשה להתמודד איתם, שכן רובם חיים בתוך המצע, אשר יתר על כן, נמצא מתחת לסרט רוב הזמן. לכן, אמצעי ההגנה העיקריים מתבצעים כאמצעי מניעה עוד לפני החדרת התפטיר למצע.

לדוגמה, חדרים לפטריות צדפות עוברים חיטוי עם גופרית דו חמצנית. כדי לעשות זאת, גיליונות אפייה מונחים על הלבנים. גופרית מונח על גבי (40-60 גרם לכל 1 מ"ר של החדר). אחר כך הם מדליקים אותו וסוגרים את הדלתות בחוזקה. עזבו את החדר למשך יומיים, ולאחר מכן הם נפתחים ומאווררים למשך 2 ימים.

חיטוי מתבצע רק אם החדר יבש מספיק. אם הוא לח, מומלץ להשתמש בשיטת חיטוי אחרת.

כאשר מגדלים פטריות צדפות בתוך הבית, יש להקדיש תשומת לב מרבית לניקיון הציוד המשמש. לפני העבודה, כל הכלים מטופלים בתמיסת פורמלין 40% ולאחר מכן במים נקיים. מיכלי מצע עוברים חיטוי ונשמרים בחדר נקי.

המזיקים המסוכנים ביותר של פטריות הצדפות הם זבובי פטריות, שאוכלים תפטיר וגופי פרי, וחיידקים חודרים לתוך הפצעים. זבובים מופיעים בדרך כלל בעונה החמה בטמפרטורות מעל 15 מעלות צלזיוס. רובם הופכים כאשר התפטיר מתחיל לגדול במדיום מזין ולהתבגר. בתקופה זו, הנמשכת 5-6 שבועות, הטמפרטורה בחדר עם המצע המתאימה ביותר להתפתחות מזיקים.

הסבירות לפגיעה מזבובים ויתושים עולה אם המצע הישן והחדש נמצאים באותו חדר. חרקים מגושים ישנים עוברים לחדשים, שם הם מטילים את ביציהם.

יש צורך גם באמצעי מניעה בצורת חיטוי של המקום ועיקור המצע נגד התפשטות קרדית פטרייתית, כי אין אמצעים יעילים למאבק בהם. גודלם קטן מאוד, והם ניזונים מתפטיר, חודר לתוך גופי הפרי. גם זיהום משני בחיידקים לא מאחר לבוא. במקרה זה, האזורים הפגועים נרטבים ומתכהים.

פטריית צדפה היא אלרגן רציני למדי. או ליתר דיוק, לא היא עצמה, אלא הנבגים שלה, המופיעים זמן קצר לאחר שהפטריות מתחילות ליצור כובעים. לכן, בעבודה עם הפטרייה, מומלץ להשתמש במכונות הנשמה. יש לנקוט זהירות מיוחדת בעת שתילת זנים חדשים של פטריות צדפות עם תכונות אלרגניות לא ידועות.