לענבים יש הרבה סיבות טובות להיות חלק מתזונה בריאה. הוא עשיר במינרלים, ויטמינים וסיבים. פירות יער ופירות מכילים כמות גדולה של גלוקוז ופרוקטוז, אבל זו לא סיבה להוציא חולי סוכרת מהתזונה שלהם. ענבים עלולים להפר את איזון הגלוקוז בדם, כך שתוכל לאכול אותם בכמויות קטנות בהמלצת הרופא או התזונאי שלך.
ענבים אדומים, בנוסף לגלוקוז, מכילים כמות גדולה של סיבים, המונעים מהגוף לספוג חומרים מזינים מהר מדי.
בסופו של דבר, רמות הסוכר בדם לא יעלו בחדות אם החולה יאכל ענבים. אתה יכול לצרוך עד שלוש מנות ענבים מדי יום - זו מנה אחת בכל ארוחה. האגודה האמריקאית לסוכרת.
סוכרת במהלך ההריון
ענבים אדומים במקרה זה אינם עוזרים טובים במיוחד. זה יהיה אידיאלי לאכול כמה ענבים עם פירות אחרים המכילים פחות סוכר ויותר פחמימות. זה יכול להיות פטל, למשל.
אם את עולה במשקל עודף במהלך ההריון, עדיף להימנע לחלוטין מאכילת ענבים. למרות שאין קשר בין ענבים לסוכרת הריון, צריכה גבוהה של פחמימות עלולה להגביר את הסיכון לפתח סוכרת הריון.
ביום אתה יכול לאכול מ 12 עד 15 ענבים בינוניים, הרופאים לא ממליצים יותר. כמו בסוכרת מסוג 1 וסוג 2, הדרך הטובה ביותר היא לערבב ענבים אדומים, שחורים וירוקים.
סוכרת מסוג 1
במשך זמן רב, מדענים היו בספק לגבי השפעת הענבים על חולי סוכרת מסוג 1. לאחרונה נמצא כי אכילת כמויות קטנות של ענבים יכולה למעשה להאט את התקדמות סוכרת מסוג 1. לצורך הניסוי, הרופאים הוסיפו אבקת ענבים לכל ארוחה של המטופל. חולים בקבוצת הניסוי הפחיתו בהתמדה את הסימנים של סוכרת. הייתה להם איכות חיים גבוהה יותר, חיו זמן רב יותר ונשארו בריאים.
ניתן למצוא אבקת ענבים באופן מסחרי ולהוסיף לארוחות בהמלצת רופא. עבור אלה שצורכים אותו באופן קבוע, הלבלב הופך בריא יותר.
סוכרת מסוג 2
מחקרים רבים הראו שענבים יכולים להוריד את לחץ הדם ולשלוט בעמידות לאינסולין. לכן, פירות אלה מסייעים בניהול סוכרת מסוג 2.
גברים ונשים הנמצאים בסיכון לפתח סוכרת מסוג 2 יכולים להפחית סיכון זה בעזרת ענבים. למי שכבר סובל מסוכרת מסוג זה, יש לשלב ענבים בתזונה כדי להפחית את העמידות לאינסולין ולייצב את רמות הסוכר בדם. זה גם ימנע התפתחות של סוגים שונים של תופעות לוואי של סוכרת.