ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 240 קק"ל | 1684 קק"ל | 14.3% | 6% | 702 גרם |
חלבונים | 17.6 גרם | 76 גרם | 23.2% | 9.7% | 432 גרם |
שומנים | 14.1 גרם | 56 גרם | 25.2% | 10.5% | 397 גרם |
פחמימות | 10.6 גרם | 219 גרם | 4.8% | 2% | 2066 גרם |
מים | 51.8 גרם | 2273 גרם | 2.3% | 1% | 4388 גרם |
אֵפֶר | 5.9 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 254 μg | 900 μg | 28.2% | 11.8% | 354 גרם |
רטינול | 0.247 מ"ג | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.082 מ"ג | 5 מ"ג | 1.6% | 0.7% | 6098 גרם |
ויטמין B1, תיאמין | 0.07 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4.7% | 2% | 2143 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.48 מ"ג | 1.8 מ"ג | 26.7% | 11.1% | 375 גרם |
ויטמין B4, כולין | 36.2 מ"ג | 500 מ"ג | 7.2% | 3% | 1381 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.08 מ"ג | 2 מ"ג | 4% | 1.7% | 2500 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 1.9% | 2222 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 1.11 μg | 3 μg | 37% | 15.4% | 270 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 גרם |
ויטמין D3, כולקלציפרול | 0.3 μg | ~ | |||
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.27 מ"ג | 15 מ"ג | 1.8% | 0.8% | 5556 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 1% | 4444 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.18 מ"ג | 20 מ"ג | 0.9% | 0.4% | 11111 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 330 מ"ג | 2500 מ"ג | 13.2% | 5.5% | 758 גרם |
סידן, Ca | 529 מ"ג | 1000 מ"ג | 52.9% | 22% | 189 גרם |
מגנזיום, מג | 33 מ"ג | 400 מ"ג | 8.3% | 3.5% | 1212 גרם |
נתרן, נא | 1587 מ"ג | 1300 מ"ג | 122.1% | 50.9% | 82 גרם |
זרחן, פ | 829 מ"ג | 800 מ"ג | 103.6% | 43.2% | 97 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.2 מ"ג | 18 מ"ג | 1.1% | 0.5% | 9000 גרם |
נחושת, קו | 30 μg | 1000 μg | 3% | 1.3% | 3333 גרם |
סלניום, Se | 12.4 μg | 55 μg | 22.5% | 9.4% | 444 גרם |
אבץ, זן | 2.36 מ"ג | 12 מ"ג | 19.7% | 8.2% | 508 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 8.02 גרם | מקסימום 100 г | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 53 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 8.85 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.46 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.27 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.21 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.34 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.42 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 1.45 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 3.93 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 1.61 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 4.13 גרם | דקה 16.8 г | 24.6% | 10.3% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.37 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 3.47 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.41 גרם | מ11.2 ל20.6 | 3.7% | 1.5% | |
18: 2 לינולאיק | 0.27 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.15 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.15 גרם | מ0.9 ל3.7 | 16.7% | 7% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.27 גרם | מ4.7 ל16.8 | 5.7% | 2.4% |
ערך האנרגיה הוא 240 קק"ל.
מוצרי גבינה, מפוסטרים, צ'דר או אמריקאיים, ללא שומן עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 28,2%, ויטמין B2 - 26,7%, ויטמין B12 - 37%, אשלגן - 13,2%, סידן - 52,9%, זרחן - 103,6% , סלניום - 22,5%, אבץ - 19,7%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 240 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, איך זה שימושי מוצרי גבינה, מפוסטרים, צ'דר או אמריקאי, דל שומן, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מוצרי גבינה, מפוסטר, צ'דר או אמריקאי, דל שומן