קרניטין

זוהי חומצת אמינו המיוצרת על ידי גוף האדם ויונקים אחרים מחומצות האמינו החיוניות ליזין ומתיונין. קרניטין טהור נמצא בבשר ומוצרי חלב רבים, והוא זמין גם בצורת תרופות ותוספי תזונה למזון.

הקרניטין מחולק לשתי קבוצות: L-carnitine (levocarnitine) ו- D-carnitine, שיש להם השפעות שונות לחלוטין על הגוף. הוא האמין כי שימושי כמו L-carnitine בגוף, האנטגוניסט שלו, carnitine D, המיוצר באופן מלאכותי, מזיק ורעיל לא פחות.

מזונות עשירים בקרניטין:

כמות משוערת המצוינת במאה גרם מוצר

מאפיינים כלליים של קרניטין

קרניטין הוא חומר דמוי ויטמין, במאפייניו הקרובים לויטמינים מסוג B. קרניטין התגלה בשנת 1905, ומדענים למדו על השפעותיו המועילות על הגוף רק בשנת 1962. מתברר כי L-קרניטין משפיע על תהליכים מטבוליים בגוף, ומעביר חומצות שומן על פני ממברנות לתוך המיטוכונדריה של התא. Levocarnitine נמצא בכמויות גדולות בכבד ובשרירים של יונקים.

צורך יומי בקרניטין

אין עדיין נתונים מדויקים על ציון זה. למרות שבספרות הרפואית, הנתונים הבאים מופיעים לעיתים קרובות יותר: כ -300 מ"ג למבוגרים, בין 100 ל -300 - לילדים. במאבק נגד עודף משקל וספורט מקצועי, ניתן להגדיל את האינדיקטורים הללו פי 10 (עד 3000)! עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, מחלות זיהומיות בכבד ובכליות, השיעור עולה פי 2-5.

הצורך ב- L- קרניטין עולה עם:

• תשישות, חולשת שרירים;
• נזק מוחי (תאונה מוחית, שבץ מוחי, אנצפלופתיה);
• מחלות של הלב וכלי הדם;
• עם ספורט פעיל;
• במהלך פעילות גופנית ונפשית כבדה.

הצורך בקרניטין פוחת עם:

• תגובות אלרגיות לחומר;
• שַׁחֶמֶת;
• סוכרת;
• לַחַץ יֶתֶר.

עיכול של קרניטין:

קרניטין נספג בקלות ובמהירות בגוף יחד עם מזון. או מסונתז מחומצות אמינו חיוניות אחרות - מתיונין וליזין. במקרה זה, כל העודפים מופרשים במהירות מהגוף.

גורמים המשפיעים על תכולת הלבוקרניטין בגוף

עם היעדר אלמנטים בגוף המעורבים בסינתזה של לבוקרניטין, נוכחותם של לבוקרניטין יורדת גם כן. בנוסף, צמחונות מפחיתה את כמות החומר הזה בגוף. אך האחסון וההכנה הנכונים של המזון תורמים לשימור הריכוז המרבי של לבוקרניטין במזון.

קרניטין לבריאות, רזון, אנרגיה

יחד עם מזון, אנו צורכים בממוצע כ- 200 - 300 מ"ג קרניטין עם אוכל. במקרה של מחסור מזוהה בגוף, הרופא רשאי לרשום תרופות מיוחדות המכילות L- קרניטין.

אנשי מקצוע בתחום הספורט משלימים בדרך כלל קרניטין כתוסף תזונה המסייע לבניית שרירים ולהפחתת רקמות שומן.

הבחין כי קרניטין משפר את ההשפעה המיטיבה על הגוף של שורפי שומנים באמצעות קפאין, תה ירוק, טאורין וחומרים טבעיים אחרים הממריצים תהליכים מטבוליים בגוף.

L- קרניטין, למרות תכונותיו המבטיחות מבחינת ירידה במשקל, מביא להשפעה מוחשית מהשימוש רק במקרה של פעילות גופנית פעילה. לכן, הוא נכלל בהרכב העיקרי של תוספי תזונה לספורטאים. חובבי ירידה במשקל "קל" בדרך כלל אינם חשים בהשפעת השימוש בקרניטין.

אך, עם זאת, החומר הוא ללא ספק יעיל. יש להשתמש בו בצורה של תוספים מיוחדים למשפחות צמחוניות, קשישים, כמובן, אם אין התוויות נגד מרופא.

המחקרים שבוצעו על ידי מומחים זרים מצביעים על ההשפעה החיובית של קרניטין על גוף הקשישים. במקביל חל שיפור בפעילות הקוגניטיבית ובאנרגיה של קבוצת הניסוי.

התוצאות שהתקבלו בקבוצת המתבגרים הסובלים מדיסטוניה בכלי הדם מעודדות. לאחר השימוש בתכשירי קרניטין יחד עם קואנזים Q10 נצפו שינויים חיוביים בהתנהגותם של ילדים. ירידה בתשישות, מדדי אלקטרוקרדיוגרמה משופרים.