ציסטאין

ציסטאין היא חומצת אמינו בלתי חיונית הניתנת לסנתז בגופנו מסרין וויטמין B6. לפעמים, מימן גופרתי יכול לשמש כמקור גופרית לסינתזה של ציסטאין. ציסטאין מסייע בעיכול. בנוסף, הוא מנטרל כמה חומרים רעילים בגוף.

לדברי מדענים ממכון קובלק, ציסטאין מסייע בהגנה על גופנו מפני ההשפעות המזיקות של קרינה. הוא שייך לקבוצת נוגדי החמצון. השפעתו על הגוף מועצמת מאוד על ידי שימוש בו זמנית בסלניום וויטמין C. צוין כי ציסטאין מסוגל גם למנוע את ההשפעות הרעילות של אלכוהול וניקוטין על הכבד, הריאות, הלב והמוח של אדם. .

מזונות עשירים בציסטאין:

מאפיינים כלליים של ציסטאין

ציסטאין הוא חלק מקרטינים, שבתורם הם חלבון שמקורו בציפורניים, עור ושיער. בנוסף, חומצת אמינו זו מעורבת בסינתזה של אנזימי עיכול.

ציסטאין מעורב בביוסינתזה של חומצות אמינו: ציסטין, גלוטתיון, טאורין וקואנזים A. ציסטאין רשום כתוסף מזון E920.

בתחנות האמבולנס, ציסטאין משמש כאמצעי להגנה על הכבד מפני נזק ממנת יתר של פרצטמול.

דרישה יומית לסיסטאין

הדרישה היומית לסיסטאין היא עד 3 מ"ג ליום. על מנת שלחומצת אמינו זו תהיה ההשפעה המיטיבה ביותר על הגוף, חובה לחשוב על חומרים מפעילים. ויטמין C וסלניום הם המפעילים.

יש לציין כי יש ליטול ויטמין C פי 2-3 יותר (במ"ג) מאשר ציסטאין. בנוסף, יש לתאם את הדרישה היומית לסיסטאין תוך התחשבות בצריכת מזונות המכילים חומצת אמינו זו בצורתה הטבעית.

הצורך בציסטאין עולה:

• בעת ביצוע עבודות הקשורות לכימיקלים מזיקים;
• במהלך הטיפול במחלות כרוניות של הלב וכלי הדם;
• בעוד שהוא באזור המאופיין בדרגה גבוהה של קרינה רדיואקטיבית;
• עם מחלות של מערכת הנשימה;
• בשלבים הראשוניים של הקטרקט;
• לדלקת מפרקים שגרונית;
• עם מחלות אונקולוגיות, כחלק מטיפול מורכב.

הצורך בציסטאין פוחת:

• תוך צריכת מספר רב של מוצרים שמהם ניתן לסנתז בגופנו ציסטאין בכוחות עצמו (בצל, שום, ביצים, דגנים, מוצרי מאפה);
• במהלך ההריון וההנקה;
• במקרה של יתר לחץ דם עורקי;
• עם מחלות של בלוטת התימוס;
• במקרים של סוכרת, ציסטאין מסוגל להשבית אינסולין.

עיכול של ציסטאין

ציסטאין נספג בצורה הטובה ביותר בנוכחות ויטמין C, סלניום וגופרית. ולפיכך, להטמעה מלאה של ציסטאין, וכדי לספק להם את הפונקציות המתאימות, עליך לצרוך מדי יום מוצרים הכוללים ציסטאין, נגזרותיו ואלמנטים מפעילים.

ציסטאין ליופי ובריאות

ציסטאין מנרמל את מצב השיער, העור והציפורניים. משפר את מצב הרוח, משפיע על תפקוד מלא של הלב וכלי הדם, מערכת העיכול, משפיע על המוח, מחזק את מערכת החיסון.

תוסף תזונה E920 (ציסטאין) מצוי בדרך כלל בקמח ובכל סוגי התבלינים. למשל עוף. ציסטאין ניתן למצוא בתרופות שונות ובכימיקלים ביתיים. לעתים קרובות הוא מתווסף לשמפו.

משפר את טעם האוכל, משפיע לטובה על הבריאות. בעיקרון, ציסטאין כתוסף תזונה נסבל היטב על ידי הגוף. היוצא מן הכלל הוא אנשים המועדים לאלרגיות. אנשים שאינם סובלים מונוסודיום גלוטמט נמצאים גם הם בסיכון.

לכן, במאמר שוחחנו על חומצת האמינו הלא-חשובה ציסטאין, אשר, בתנאים נוחים, ניתן לייצר על ידי הגוף בכוחות עצמו. התכונות המועילות של חומצת אמינו זו נחקרו מספיק בכדי שיוכלו לומר על יתרונותיה למען האטרקטיביות הבריאותית והוויזואלית שלנו!