קלוריות ביצים מקושקשות, קפואות. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.

תזונה	כמות	נוֹרמָה**	% מהנורמה ב 100 גרם	% מהנורמה ב 100 קק"ל	100% נורמלי
ערך קלורי	131 קק"ל	1684 קק"ל	7.8%	6%	1285 גרם
חלבונים	13.1 גרם	76 גרם	17.2%	13.1%	580 גרם
שומנים	5.6 גרם	56 גרם	10%	7.6%	1000 גרם
פחמימות	7.5 גרם	219 גרם	3.4%	2.6%	2920 גרם
מים	72.7 גרם	2273 גרם	3.2%	2.4%	3127 גרם
אֵפֶר	1.1 גרם	~
ויטמינים
ויטמין A, RE	21 μg	900 μg	2.3%	1.8%	4286 גרם
בטא קרוטן	0.246 מ"ג	5 מ"ג	4.9%	3.7%	2033 גרם
ויטמין B1, תיאמין	0.01 מ"ג	1.5 מ"ג	0.7%	0.5%	15000 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין	0.3 מ"ג	1.8 מ"ג	16.7%	12.7%	600 גרם
ויטמין B4, כולין	255.7 מ"ג	500 מ"ג	51.1%	39%	196 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין	0.01 מ"ג	2 מ"ג	0.5%	0.4%	20000 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית	17 μg	400 μg	4.3%	3.3%	2353 גרם
ויטמין B12, קובלאמין	0.17 μg	3 μg	5.7%	4.4%	1765 גרם
ויטמין D, קלציפרול	1.8 μg	10 μg	18%	13.7%	556 גרם
ויטמין D3, כולקלציפרול	1.8 μg	~
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE	0.84 מ"ג	15 מ"ג	5.6%	4.3%	1786 גרם
ויטמין K, פילוקינון	1.8 μg	120 μg	1.5%	1.1%	6667 גרם
ויטמין PP, NE	0.09 מ"ג	20 מ"ג	0.5%	0.4%	22222 גרם
macronutrients
אשלגן, ק	147 מ"ג	2500 מ"ג	5.9%	4.5%	1701 גרם
סידן, Ca	17 מ"ג	1000 מ"ג	1.7%	1.3%	5882 גרם
מגנזיום, מג	10 מ"ג	400 מ"ג	2.5%	1.9%	4000 גרם
נתרן, נא	162 מ"ג	1300 מ"ג	12.5%	9.5%	802 גרם
גופרית, ש	131 מ"ג	1000 מ"ג	13.1%	10%	763 גרם
זרחן, פ	30 מ"ג	800 מ"ג	3.8%	2.9%	2667 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה	0.23 מ"ג	18 מ"ג	1.3%	1%	7826 גרם
נחושת, קו	30 μg	1000 μg	3%	2.3%	3333 גרם
סלניום, Se	22.9 μg	55 μg	41.6%	31.8%	240 גרם
אבץ, זן	0.14 מ"ג	12 מ"ג	1.2%	0.9%	8571 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)	7.5 גרם	מקסימום 100 г
סטרולים
כולסטרול	277 מ"ג	מקסימום 300 מ"ג
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות	1.052 גרם	מקסימום 18.7 г
14: 0 מוריסטי	0.009 גרם	~
16: 0 פלמיטיק	0.717 גרם	~
18: 0 סטארין	0.318 גרם	~
חומצות שומן חד בלתי רוויות	2.339 גרם	דקה 16.8 г	13.9%	10.6%
16: 1 פלמיטולאי	0.057 גרם	~
18: 1 Olein (אומגה 9)	2.272 גרם	~
20: 1 גדולי (אומגה 9)	0.004 גרם	~
חומצות שומן רב בלתי רוויות	1.778 גרם	מ11.2 ל20.6	15.9%	12.1%
18: 2 לינולאיק	1.635 גרם	~
18: 3 לינולניק	0.115 גרם	~
20: 4 ארכידונית	0.019 גרם	~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3	0.001 גרם	~
חומצות שומן אומגה 3	0.121 גרם	מ0.9 ל3.7	13.4%	10.2%
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -3	0.005 גרם	~
חומצות שומן אומגה 6	1.654 גרם	מ4.7 ל16.8	35.2%	26.9%

ערך האנרגיה הוא 131 קק"ל.

ביצים מקושקשות, קפואות עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 16,7%, כולין - 51,1%, ויטמין D - 18%, סלניום - 41,6%

ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
מעורב הוא חלק מהלציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, הוא מקור לקבוצות מתיל חופשיות, משמש גורם ליפוטרופי.
ויטמין D שומר על הומאוסטזיס של סידן וזרחן, מבצע את תהליכי מינרליזציה של העצם. חוסר בוויטמין D מוביל לפגיעה בחילוף החומרים של סידן וזרחן בעצמות, הגברת דה-מינרליזציה של רקמת העצם, מה שמוביל לסיכון מוגבר לאוסטיאופורוזיס.
סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.

תגיות: תכולת קלוריות 131 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מהם היתרונות של ביצים מקושקשות, קפואות, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות ביצים מקושקשות, קפואות

ביצים מקושקשות קלוריות, קפואות. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

השאירו תגובה