ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 163 קק"ל | 1684 קק"ל | 9.7% | 6% | 1033 גרם |
| חלבונים | 4.24 גרם | 76 גרם | 5.6% | 3.4% | 1792 גרם |
| שומנים | 4.86 גרם | 56 גרם | 8.7% | 5.3% | 1152 גרם |
| פחמימות | 26.26 גרם | 219 גרם | 12% | 7.4% | 834 גרם |
| סיבי עיכול | 0.1 גרם | 20 גרם | 0.5% | 0.3% | 20000 גרם |
| מים | 63.64 גרם | 2273 גרם | 2.8% | 1.7% | 3572 גרם |
| אֵפֶר | 0.9 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.8% | 3333 גרם |
| רטינול | 0.027 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.005 מ"ג | 5 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 100000 גרם |
| לוטאין + זקסנטין | 1 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.043 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.9% | 1.8% | 3488 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.246 מ"ג | 1.8 מ"ג | 13.7% | 8.4% | 732 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 19.6 מ"ג | 500 מ"ג | 3.9% | 2.4% | 2551 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.728 מ"ג | 5 מ"ג | 14.6% | 9% | 687 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.054 מ"ג | 2 מ"ג | 2.7% | 1.7% | 3704 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 18 μg | 400 μg | 4.5% | 2.8% | 2222 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 11.8% | 517 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.9 מ"ג | 90 מ"ג | 1% | 0.6% | 10000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.03 מ"ג | 15 מ"ג | 0.2% | 0.1% | 50000 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.2% | 24000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.498 מ"ג | 20 מ"ג | 2.5% | 1.5% | 4016 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 193 מ"ג | 2500 מ"ג | 7.7% | 4.7% | 1295 גרם |
| סידן, Ca | 129 מ"ג | 1000 מ"ג | 12.9% | 7.9% | 775 גרם |
| מגנזיום, מג | 13 מ"ג | 400 מ"ג | 3.3% | 2% | 3077 גרם |
| נתרן, נא | 81 מ"ג | 1300 מ"ג | 6.2% | 3.8% | 1605 גרם |
| גופרית, ש | 42.4 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.2% | 2.6% | 2358 גרם |
| זרחן, פ | 111 מ"ג | 800 מ"ג | 13.9% | 8.5% | 721 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.35 מ"ג | 18 מ"ג | 1.9% | 1.2% | 5143 גרם |
| מנגן, מינ | 0.038 מ"ג | 2 מ"ג | 1.9% | 1.2% | 5263 גרם |
| נחושת, קו | 23 μg | 1000 μg | 2.3% | 1.4% | 4348 גרם |
| סלניום, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 4.1% | 1486 גרם |
| אבץ, זן | 0.5 מ"ג | 12 מ"ג | 4.2% | 2.6% | 2400 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 19.49 גרם | מקסימום 100 г | |||
| גלוקוז (דקסטרוז) | 0.69 גרם | ~ | |||
| לקטוז | 5.59 גרם | ~ | |||
| מלטוז | 0.29 גרם | ~ | |||
| סוכרוז | 12.76 גרם | ~ | |||
| פרוקטוז | 0.16 גרם | ~ | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 15 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצת שומן | |||||
| טרנסג'נדר | 0.28 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 2.542 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 4: 0 שמנוני | 0.085 גרם | ~ | |||
| 6: 0 ניילון | 0.047 גרם | ~ | |||
| 8: 0 קפרילי | 0.037 גרם | ~ | |||
| 10: 0 גדי | 0.087 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.101 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.365 גרם | ~ | |||
| 15: 0 פנטדקנו | 0.038 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 1.171 גרם | ~ | |||
| מרגרינה 17-0 | 0.023 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.58 גרם | ~ | |||
| 20: 0 ארכיני | 0.007 גרם | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 1.206 גרם | דקה 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14: 1 מיריסטולי | 0.025 גרם | ~ | |||
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.042 גרם | ~ | |||
| 17: 1 הפטדקן | 0.008 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 1.13 גרם | ~ | |||
| 20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.001 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.297 גרם | מ11.2 ל20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.269 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.022 גרם | ~ | |||
| 20: 4 ארכידונית | 0.005 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.022 גרם | מ0.9 ל3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.274 גרם | מ4.7 ל16.8 | 5.8% | 3.6% |
ערך האנרגיה הוא 163 קק"ל.
- חרוט = 103 גרם (167.9 kCal)
מזון מהיר, גלידת חלב וניל רכה בחרוט עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 13,7%, ויטמין B5 - 14,6%, ויטמין B12 - 19,3%, סידן - 12,9%, זרחן - 13,9%
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
תגיות: תכולת קלוריות 163 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, אופן השימוש במזון מהיר, גלידת חלב וניל רכה בחרוט, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון מהיר, גלידת חלב וניל רכה בחרוט