מזון מהיר קלורי, נאצ'ו עם גבינה. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי343 קק"ל1684 קק"ל20.4%5.9%491 גרם
חלבונים4.32 גרם76 גרם5.7%1.7%1759 גרם
שומנים21.5 גרם56 גרם38.4%11.2%260 גרם
פחמימות31.71 גרם219 גרם14.5%4.2%691 גרם
סיבי עיכול3.2 גרם20 גרם16%4.7%625 גרם
מים37.4 גרם2273 גרם1.6%0.5%6078 גרם
אֵפֶר1.87 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE5 μg900 μg0.6%0.2%18000 גרם
רטינול0.005 מ"ג~
בטא קרוטן0.002 מ"ג5 מ"ג250000 גרם
בטא קריפטוקסנטין2 μg~
ליקופן1 μg~
לוטאין + זקסנטין9 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.123 מ"ג1.5 מ"ג8.2%2.4%1220 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.133 מ"ג1.8 מ"ג7.4%2.2%1353 גרם
ויטמין B4, כולין26.4 מ"ג500 מ"ג5.3%1.5%1894 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.38 מ"ג5 מ"ג7.6%2.2%1316 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.215 מ"ג2 מ"ג10.8%3.1%930 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית10 μg400 μg2.5%0.7%4000 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.07 μg3 μg2.3%0.7%4286 גרם
ויטמין C, אסקורבי1.1 מ"ג90 מ"ג1.2%0.3%8182 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE4.08 מ"ג15 מ"ג27.2%7.9%368 גרם
בטא טופרופרול0.08 מ"ג~
גמא טוקופרול6.46 מ"ג~
טוקופרול0.22 מ"ג~
ויטמין K, פילוקינון19.3 μg120 μg16.1%4.7%622 גרם
ויטמין PP, NE0.63 מ"ג20 מ"ג3.2%0.9%3175 גרם
macronutrients
אשלגן, ק362 מ"ג2500 מ"ג14.5%4.2%691 גרם
סידן, Ca63 מ"ג1000 מ"ג6.3%1.8%1587 גרם
מגנזיום, מג42 מ"ג400 מ"ג10.5%3.1%952 גרם
נתרן, נא313 מ"ג1300 מ"ג24.1%7%415 גרם
גופרית, ש43.2 מ"ג1000 מ"ג4.3%1.3%2315 גרם
זרחן, פ198 מ"ג800 מ"ג24.8%7.2%404 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.75 מ"ג18 מ"ג4.2%1.2%2400 גרם
מנגן, מינ0.187 מ"ג2 מ"ג9.4%2.7%1070 גרם
נחושת, קו64 μg1000 μg6.4%1.9%1563 גרם
סלניום, Se8.6 μg55 μg15.6%4.5%640 גרם
אבץ, זן0.86 מ"ג12 מ"ג7.2%2.1%1395 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים28.33 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)2.17 גרםמקסימום 100 г
לקטוז1.63 גרם~
סוכרוז0.53 גרם~
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.208 גרם~
valine0.25 גרם~
היסטידין *0.135 גרם~
Isoleucine0.187 גרם~
אוצין0.521 גרם~
ליזין0.156 גרם~
מתיונין0.094 גרם~
תראונין0.156 גרם~
טריפטופן0.042 גרם~
פנילאלנין0.229 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.292 גרם~
חומצה אספרטית0.344 גרם~
גליצין0.146 גרם~
חומצה גלוטמית0.916 גרם~
פרולין0.531 גרם~
סרין0.219 גרם~
טירוזין0.135 גרם~
סטרולים
כולסטרול3 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצת שומן
טרנסג'נדר0.058 גרםמקסימום 1.9 г
שומני טרנס חד בלתי רוויים0.034 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות2.173 גרםמקסימום 18.7 г
4: 0 שמנוני0.011 גרם~
6: 0 ניילון0.008 גרם~
8: 0 קפרילי0.008 גרם~
10: 0 גדי0.019 גרם~
12: 0 לוריק0.019 גרם~
14: 0 מוריסטי0.068 גרם~
15: 0 פנטדקנו0.01 גרם~
16: 0 פלמיטיק1.286 גרם~
מרגרינה 17-00.014 גרם~
18: 0 סטארין0.494 גרם~
20: 0 ארכיני0.129 גרם~
22: 00.068 גרם~
24: 0 ליגנוקריק0.039 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות14.02 גרםדקה 16.8 г83.5%24.3%
14: 1 מיריסטולי0.005 גרם~
16: 1 פלמיטולאי0.057 גרם~
16: 1 סיס0.055 גרם~
16: 1 טרנס0.002 גרם~
17: 1 הפטדקן0.016 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)13.65 גרם~
18: 1 סיס13.619 גרם~
18: 1 טרנס0.032 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.281 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)0.011 גרם~
22: 1 סיס0.011 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות5.04 גרםמ11.2 ל20.645%13.1%
18: 2 לינולאיק4.372 גרם~
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע0.024 גרם~
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס4.343 גרם~
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת0.005 גרם~
18: 3 לינולניק0.649 גרם~
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית0.617 גרם~
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית0.032 גרם~
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis0.011 גרם~
20: 4 ארכידונית0.007 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.617 גרםמ0.9 ל3.768.6%20%
חומצות שומן אומגה 64.393 גרםמ4.7 ל16.893.5%27.3%
 

ערך האנרגיה הוא 343 קק"ל.

  • מנה (6-8 נאצ'וס) = 113 גרם (387.6 קק"ל)
מזון מהיר, נאצ'ו עם גבינה עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 27,2%, ויטמין K - 16,1%, אשלגן - 14,5%, זרחן - 24,8%, סלניום - 15,6%
  • ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
  • אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 343 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, אופן השימוש במזון מהיר, נאצ'ו עם גבינה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של מזון מהיר, נאצ'ו עם גבינה

השאירו תגובה