ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 283 קק"ל | 1684 קק"ל | 16.8% | 5.9% | 595 גרם |
| חלבונים | 13.25 גרם | 76 גרם | 17.4% | 6.1% | 574 גרם |
| שומנים | 16.18 גרם | 56 גרם | 28.9% | 10.2% | 346 גרם |
| פחמימות | 21.26 גרם | 219 גרם | 9.7% | 3.4% | 1030 גרם |
| מים | 47.31 גרם | 2273 גרם | 2.1% | 0.7% | 4804 גרם |
| אֵפֶר | 2 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.18 מ"ג | 1.5 מ"ג | 12% | 4.2% | 833 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.13 מ"ג | 1.8 מ"ג | 7.2% | 2.5% | 1385 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 35.3 מ"ג | 500 מ"ג | 7.1% | 2.5% | 1416 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.33 מ"ג | 5 מ"ג | 6.6% | 2.3% | 1515 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.11 מ"ג | 2 מ"ג | 5.5% | 1.9% | 1818 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 7.2% | 488 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.5% | 1429 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 4.9 מ"ג | 90 מ"ג | 5.4% | 1.9% | 1837 גרם |
| ויטמין PP, NE | 3.74 מ"ג | 20 מ"ג | 18.7% | 6.6% | 535 גרם |
| Betaine | 28.5 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 194 מ"ג | 2500 מ"ג | 7.8% | 2.8% | 1289 גרם |
| סידן, Ca | 33 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.3% | 1.2% | 3030 גרם |
| מגנזיום, מג | 19 מ"ג | 400 מ"ג | 4.8% | 1.7% | 2105 גרם |
| נתרן, נא | 526 מ"ג | 1300 מ"ג | 40.5% | 14.3% | 247 גרם |
| זרחן, פ | 128 מ"ג | 800 מ"ג | 16% | 5.7% | 625 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 2.57 מ"ג | 18 מ"ג | 14.3% | 5.1% | 700 גרם |
| מנגן, מינ | 0.26 מ"ג | 2 מ"ג | 13% | 4.6% | 769 גרם |
| נחושת, קו | 127 μg | 1000 μg | 12.7% | 4.5% | 787 גרם |
| סלניום, Se | 22.2 μg | 55 μg | 40.4% | 14.3% | 248 גרם |
| אבץ, זן | 1.03 מ"ג | 12 מ"ג | 8.6% | 3% | 1165 גרם |
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.743 גרם | ~ | |||
| valine | 0.659 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.383 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.666 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.978 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.958 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.334 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.523 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.155 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.554 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.67 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 1.077 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.622 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 2.44 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.732 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.504 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.418 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.183 גרם | ~ | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 33 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 4.685 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 10: 0 גדי | 0.003 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.006 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.16 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 3.018 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 1.408 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 5.72 גרם | דקה 16.8 г | 34% | 12% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.541 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 5.128 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 4.606 גרם | מ11.2 ל20.6 | 41.1% | 14.5% | |
| 18: 2 לינולאיק | 4 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.527 גרם | ~ | |||
| 20: 4 ארכידונית | 0.079 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.527 גרם | מ0.9 ל3.7 | 58.6% | 20.7% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 4.079 גרם | מ4.7 ל16.8 | 86.8% | 30.7% |
ערך האנרגיה הוא 283 קק"ל.
- כריך = 182 גרם (515.1 kCal)
מזון מהיר, כריך פילה עוף, ללא טעם עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 12%, ויטמין B9 - 20,5%, ויטמין PP - 18,7%, זרחן - 16%, ברזל - 14,3%, מנגן - 13, 12,7%, נחושת - 40,4%, סלניום - XNUMX%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 283 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מדוע מזון מהיר, כריך פילה עוף, ללא טעם, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון מהיר, כריך פילה עוף, ללא טעם