ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 270 קק"ל | 1684 קק"ל | 16% | 5.9% | 624 גרם |
חלבונים | 13.49 גרם | 76 גרם | 17.8% | 6.6% | 563 גרם |
שומנים | 12.9 גרם | 56 גרם | 23% | 8.5% | 434 גרם |
פחמימות | 23.56 גרם | 219 גרם | 10.8% | 4% | 930 גרם |
סיבי עיכול | 1.9 גרם | 20 גרם | 9.5% | 3.5% | 1053 גרם |
מים | 45.78 גרם | 2273 גרם | 2% | 0.7% | 4965 גרם |
אֵפֶר | 2.38 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 55 μg | 900 μg | 6.1% | 2.3% | 1636 גרם |
רטינול | 0.05 מ"ג | ~ | |||
אלפא קרוטן | 1 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.055 מ"ג | 5 מ"ג | 1.1% | 0.4% | 9091 גרם |
בטא קריפטוקסנטין | 2 μg | ~ | |||
ליקופן | 1003 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 22 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.32 מ"ג | 1.5 מ"ג | 21.3% | 7.9% | 469 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.19 מ"ג | 1.8 מ"ג | 10.6% | 3.9% | 947 גרם |
ויטמין B4, כולין | 33.4 מ"ג | 500 מ"ג | 6.7% | 2.5% | 1497 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.417 מ"ג | 5 מ"ג | 8.3% | 3.1% | 1199 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.374 מ"ג | 2 מ"ג | 18.7% | 6.9% | 535 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 3.6% | 1026 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 1.31 μg | 3 μg | 43.7% | 16.2% | 229 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 0.4 מ"ג | 90 מ"ג | 0.4% | 0.1% | 22500 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.09 מ"ג | 15 מ"ג | 0.6% | 0.2% | 16667 גרם |
גמא טוקופרול | 0.34 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 0.1 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 5.5 μg | 120 μg | 4.6% | 1.7% | 2182 גרם |
ויטמין PP, NE | 3.51 מ"ג | 20 מ"ג | 17.6% | 6.5% | 570 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 184 מ"ג | 2500 מ"ג | 7.4% | 2.7% | 1359 גרם |
סידן, Ca | 123 מ"ג | 1000 מ"ג | 12.3% | 4.6% | 813 גרם |
מגנזיום, מג | 23 מ"ג | 400 מ"ג | 5.8% | 2.1% | 1739 גרם |
נתרן, נא | 628 מ"ג | 1300 מ"ג | 48.3% | 17.9% | 207 גרם |
גופרית, ש | 134.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 13.5% | 5% | 741 גרם |
זרחן, פ | 142 מ"ג | 800 מ"ג | 17.8% | 6.6% | 563 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 2.25 מ"ג | 18 מ"ג | 12.5% | 4.6% | 800 גרם |
מנגן, מינ | 0.254 מ"ג | 2 מ"ג | 12.7% | 4.7% | 787 גרם |
נחושת, קו | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 3.6% | 1020 גרם |
סלניום, Se | 22.7 μg | 55 μg | 41.3% | 15.3% | 242 גרם |
אבץ, זן | 2.21 מ"ג | 12 מ"ג | 18.4% | 6.8% | 543 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 18.17 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 5.24 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלקטוז | 0.15 גרם | ~ | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 1.78 גרם | ~ | |||
לקטוז | 0.24 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.48 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 0.61 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 1.98 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 39 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 5.797 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.092 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.057 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.043 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.083 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.104 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.577 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.071 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 2.997 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.121 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 1.616 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.023 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.008 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.006 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 5.035 גרם | דקה 16.8 г | 30% | 11.1% | |
14: 1 מיריסטולי | 0.083 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.418 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.377 גרם | ~ | |||
16: 1 טרנס | 0.041 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.04 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 4.456 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 3.95 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.506 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.032 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.007 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.363 גרם | מ11.2 ל20.6 | 12.2% | 4.5% | |
18: 2 לינולאיק | 1.186 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומרים מעורבים | 0.075 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 1.111 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.123 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.123 גרם | ~ | |||
עמילן אומגה 18 4: 3 | 0.033 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.002 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.02 גרם | ~ | |||
20: 4 אומגה 6 | 0.02 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.156 גרם | מ0.9 ל3.7 | 17.3% | 6.4% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 1.133 גרם | מ4.7 ל16.8 | 24.1% | 8.9% |
ערך האנרגיה הוא 270 קק"ל.
- פריט = 127 גרם (342.9 kCal)
אוכל מהיר, צ'יזבורגר, עם קציצה רגילה, בטעם עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 21,3%, ויטמין B6 - 18,7%, ויטמין B12 - 43,7%, ויטמין PP - 17,6%, סידן - 12,3%, זרחן - 17,8, 12,5 %, ברזל - 12,7%, מנגן - 41,3%, סלניום - 18,4%, אבץ - XNUMX%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 270 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, למה מזון מהיר, צ'יזבורגר, עם קציצה רגילה, מתובל, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון מהיר, צ'יזבורגר, עם קציצה רגילה, מתובל