ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 310 קק"ל | 1684 קק"ל | 18.4% | 5.9% | 543 גרם |
חלבונים | 17.29 גרם | 76 גרם | 22.8% | 7.4% | 440 גרם |
שומנים | 15.97 גרם | 56 גרם | 28.5% | 9.2% | 351 גרם |
פחמימות | 22.37 גרם | 219 גרם | 10.2% | 3.3% | 979 גרם |
סיבי עיכול | 1.7 גרם | 20 גרם | 8.5% | 2.7% | 1176 גרם |
מים | 40.67 גרם | 2273 גרם | 1.8% | 0.6% | 5589 גרם |
אֵפֶר | 2 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 58 μg | 900 μg | 6.4% | 2.1% | 1552 גרם |
רטינול | 0.053 מ"ג | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.058 מ"ג | 5 מ"ג | 1.2% | 0.4% | 8621 גרם |
בטא קריפטוקסנטין | 2 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 30 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.26 מ"ג | 1.5 מ"ג | 17.3% | 5.6% | 577 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.353 מ"ג | 1.8 מ"ג | 19.6% | 6.3% | 510 גרם |
ויטמין B4, כולין | 31.3 מ"ג | 500 מ"ג | 6.3% | 2% | 1597 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.575 מ"ג | 5 מ"ג | 11.5% | 3.7% | 870 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.224 מ"ג | 2 מ"ג | 11.2% | 3.6% | 893 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 83 μg | 400 μg | 20.8% | 6.7% | 482 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 1 μg | 3 μg | 33.3% | 10.7% | 300 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.52 מ"ג | 15 מ"ג | 3.5% | 1.1% | 2885 גרם |
בטא טופרופרול | 0.09 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 0.67 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 0.17 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 4.6 μg | 120 μg | 3.8% | 1.2% | 2609 גרם |
ויטמין PP, NE | 4.597 מ"ג | 20 מ"ג | 23% | 7.4% | 435 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 210 מ"ג | 2500 מ"ג | 8.4% | 2.7% | 1190 גרם |
סידן, Ca | 114 מ"ג | 1000 מ"ג | 11.4% | 3.7% | 877 גרם |
מגנזיום, מג | 24 מ"ג | 400 מ"ג | 6% | 1.9% | 1667 גרם |
נתרן, נא | 481 מ"ג | 1300 מ"ג | 37% | 11.9% | 270 גרם |
גופרית, ש | 172.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 17.3% | 5.6% | 578 גרם |
זרחן, פ | 163 מ"ג | 800 מ"ג | 20.4% | 6.6% | 491 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 2.57 מ"ג | 18 מ"ג | 14.3% | 4.6% | 700 גרם |
מנגן, מינ | 0.259 מ"ג | 2 מ"ג | 13% | 4.2% | 772 גרם |
נחושת, קו | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.1% | 1031 גרם |
סלניום, Se | 19.6 μg | 55 μg | 35.6% | 11.5% | 281 גרם |
אבץ, זן | 2.79 מ"ג | 12 מ"ג | 23.3% | 7.5% | 430 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 18.25 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 4.67 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 1.65 גרם | ~ | |||
לקטוז | 0.76 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.5 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 1.76 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.922 גרם | ~ | |||
valine | 0.882 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.486 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.773 גרם | ~ | |||
אוצין | 1.348 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.981 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.386 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.585 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.159 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.763 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.892 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 1.328 גרם | ~ | |||
hydroxyproline | 0.27 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.912 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 3.796 גרם | ~ | |||
פרולין | 1.824 גרם | ~ | |||
סרין | 0.724 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.486 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 51 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.626 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.536 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 6.873 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.081 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.06 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.043 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.111 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.13 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.685 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.09 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 3.554 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.138 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 1.939 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.024 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.012 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.007 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 5.769 גרם | דקה 16.8 г | 34.3% | 11.1% | |
14: 1 מיריסטולי | 0.123 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.4 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.351 גרם | ~ | |||
16: 1 טרנס | 0.048 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.081 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 5.119 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 4.631 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.488 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.046 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.502 גרם | מ11.2 ל20.6 | 13.4% | 4.3% | |
18: 2 לינולאיק | 1.302 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.088 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 1.14 גרם | ~ | |||
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.074 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.124 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.117 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.005 גרם | ~ | |||
18: 3 טרנס (איזומרים אחרים) | 0.002 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.005 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.016 גרם | ~ | |||
20: 3 אומגה 6 | 0.016 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.029 גרם | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3 | 0.006 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.137 גרם | מ0.9 ל3.7 | 15.2% | 4.9% | |
22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.005 גרם | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -3 | 0.013 גרם | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -3 | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 6 | 1.2 גרם | מ4.7 ל16.8 | 25.5% | 8.2% |
ערך האנרגיה הוא 310 קק"ל.
- פריט = 166 גרם (514.6 kCal)
אוכל מהיר, צ'יזבורגר, עם קציצה גדולה, ללא טעם עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 17,3%, ויטמין B2 - 19,6%, ויטמין B5 - 11,5%, ויטמין B6 - 11,2%, ויטמין B9 - 20,8%, ויטמין B12 - 33,3%, ויטמין PP - 23%, סידן - 11,4%, זרחן - 20,4%, ברזל - 14,3%, מנגן - 13%, סלניום - 35,6%, אבץ - 23,3 %
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 310 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, למה מזון מהיר, צ'יזבורגר, עם קציצה גדולה, ללא טעם, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון מהיר, צ'יזבורגר, עם קציצה גדולה, ללא טעם