ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 261 קק"ל | 1684 קק"ל | 15.5% | 5.9% | 645 גרם |
חלבונים | 11.94 גרם | 76 גרם | 15.7% | 6% | 637 גרם |
שומנים | 14.1 גרם | 56 גרם | 25.2% | 9.7% | 397 גרם |
פחמימות | 20.13 גרם | 219 גרם | 9.2% | 3.5% | 1088 גרם |
סיבי עיכול | 1.4 גרם | 20 גרם | 7% | 2.7% | 1429 גרם |
מים | 50.54 גרם | 2273 גרם | 2.2% | 0.8% | 4497 גרם |
אֵפֶר | 1.89 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.1% | 3333 גרם |
רטינול | 0.022 מ"ג | ~ | |||
אלפא קרוטן | 1 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.059 מ"ג | 5 מ"ג | 1.2% | 0.5% | 8475 גרם |
בטא קריפטוקסנטין | 2 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 50 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.184 מ"ג | 1.5 מ"ג | 12.3% | 4.7% | 815 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.201 מ"ג | 1.8 מ"ג | 11.2% | 4.3% | 896 גרם |
ויטמין B4, כולין | 31.5 מ"ג | 500 מ"ג | 6.3% | 2.4% | 1587 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.441 מ"ג | 5 מ"ג | 8.8% | 3.4% | 1134 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.17 מ"ג | 2 מ"ג | 8.5% | 3.3% | 1176 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 40 μg | 400 μg | 10% | 3.8% | 1000 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 1.27 μg | 3 μg | 42.3% | 16.2% | 236 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 0.3 מ"ג | 90 מ"ג | 0.3% | 0.1% | 30000 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.06 מ"ג | 15 מ"ג | 0.4% | 0.2% | 25000 גרם |
גמא טוקופרול | 1 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 0.87 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 16.4 μg | 120 μg | 13.7% | 5.2% | 732 גרם |
ויטמין PP, NE | 3.63 מ"ג | 20 מ"ג | 18.2% | 7% | 551 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 182 מ"ג | 2500 מ"ג | 7.3% | 2.8% | 1374 גרם |
סידן, Ca | 127 מ"ג | 1000 מ"ג | 12.7% | 4.9% | 787 גרם |
מגנזיום, מג | 25 מ"ג | 400 מ"ג | 6.3% | 2.4% | 1600 גרם |
נתרן, נא | 485 מ"ג | 1300 מ"ג | 37.3% | 14.3% | 268 גרם |
גופרית, ש | 119.4 מ"ג | 1000 מ"ג | 11.9% | 4.6% | 838 גרם |
זרחן, פ | 136 מ"ג | 800 מ"ג | 17% | 6.5% | 588 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 1.4 מ"ג | 18 מ"ג | 7.8% | 3% | 1286 גרם |
מנגן, מינ | 0.212 מ"ג | 2 מ"ג | 10.6% | 4.1% | 943 גרם |
נחושת, קו | 131 μg | 1000 μg | 13.1% | 5% | 763 גרם |
סלניום, Se | 25.9 μg | 55 μg | 47.1% | 18% | 212 גרם |
אבץ, זן | 2.16 מ"ג | 12 מ"ג | 18% | 6.9% | 556 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 14.1 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.26 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 1.1 גרם | ~ | |||
לקטוז | 0.29 גרם | ~ | |||
מלטוז | 0.25 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 0.32 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 1.3 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.58 גרם | ~ | |||
valine | 0.52 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.29 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.44 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.81 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.67 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.24 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.39 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.11 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.45 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.61 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.74 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.7 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 2.35 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.86 גרם | ~ | |||
סרין | 0.44 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.24 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.15 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 36 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 5.045 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.086 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.029 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.02 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.049 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.059 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.404 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.049 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 2.781 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.089 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 1.43 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.029 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.02 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 5.088 גרם | דקה 16.8 г | 30.3% | 11.6% | |
14: 1 מיריסטולי | 0.069 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.286 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 4.664 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.049 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.02 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 3.826 גרם | מ11.2 ל20.6 | 34.2% | 13.1% | |
18: 2 לינולאיק | 3.303 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.454 גרם | ~ | |||
עמילן אומגה 18 4: 3 | 0.049 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.02 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.503 גרם | מ0.9 ל3.7 | 55.9% | 21.4% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 3.323 גרם | מ4.7 ל16.8 | 70.7% | 27.1% |
ערך האנרגיה הוא 261 קק"ל.
- פריט = 219 גרם (571.6 kCal)
אוכל מהיר, צ'יזבורגר, כפול, עם קציצה רגילה, עם תבלינים ורוטב מיוחד עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 12,3%, ויטמין B2 - 11,2%, ויטמין B12 - 42,3%, ויטמין K - 13,7%, ויטמין PP - 18,2%, סידן - 12,7%, זרחן - 17%, נחושת - 13,1%, סלניום - 47,1%, אבץ - 18%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 261 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי למזון מהיר, צ'יזבורגר, כפול, עם קציצה רגילה, עם תבלינים ורוטב ממותג, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון מהיר, צ'יזבורגר, כפול, עם קוטל רגיל עם תבלינים ורוטב מיוחד