תכולת קלוריות נקניק (נקניק), עוף. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי223 קק"ל1684 קק"ל13.2%5.9%755 גרם
חלבונים15.51 גרם76 גרם20.4%9.1%490 גרם
שומנים16.19 גרם56 גרם28.9%13%346 גרם
פחמימות2.74 גרם219 גרם1.3%0.6%7993 גרם
מים62.5 גרם2273 גרם2.7%1.2%3637 גרם
אֵפֶר3.06 גרם~
ויטמינים
ויטמין B1, תיאמין0.057 מ"ג1.5 מ"ג3.8%1.7%2632 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.257 מ"ג1.8 מ"ג14.3%6.4%700 גרם
ויטמין B4, כולין50.5 מ"ג500 מ"ג10.1%4.5%990 גרם
ויטמין B5, פנטותני1.06 מ"ג5 מ"ג21.2%9.5%472 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.323 מ"ג2 מ"ג16.2%7.3%619 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית9 μg400 μg2.3%1%4444 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.54 μg3 μg18%8.1%556 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.5 μg10 μg5%2.2%2000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.22 מ"ג15 מ"ג1.5%0.7%6818 גרם
ויטמין PP, NE4.687 מ"ג20 מ"ג23.4%10.5%427 גרם
Betaine5.8 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק202 מ"ג2500 מ"ג8.1%3.6%1238 גרם
סידן, Ca74 מ"ג1000 מ"ג7.4%3.3%1351 גרם
מגנזיום, מג20 מ"ג400 מ"ג5%2.2%2000 גרם
נתרן, נא1027 מ"ג1300 מ"ג79%35.4%127 גרם
גופרית, ש155.1 מ"ג1000 מ"ג15.5%7%645 גרם
זרחן, פ162 מ"ג800 מ"ג20.3%9.1%494 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה1.17 מ"ג18 מ"ג6.5%2.9%1538 גרם
מנגן, מינ0.059 מ"ג2 מ"ג3%1.3%3390 גרם
נחושת, קו78 μg1000 μg7.8%3.5%1282 גרם
סלניום, Se23 μg55 μg41.8%18.7%239 גרם
אבץ, זן1.11 מ"ג12 מ"ג9.3%4.2%1081 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)2.98 גרםמקסימום 100 г
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.892 גרם~
valine0.536 גרם~
היסטידין *0.362 גרם~
Isoleucine0.457 גרם~
אוצין1.024 גרם~
ליזין1.095 גרם~
מתיונין0.343 גרם~
תראונין0.577 גרם~
טריפטופן0.103 גרם~
פנילאלנין0.513 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.902 גרם~
חומצה אספרטית1.322 גרם~
hydroxyproline0.142 גרם~
גליצין1.024 גרם~
חומצה גלוטמית2.063 גרם~
פרולין0.691 גרם~
סרין0.608 גרם~
טירוזין0.391 גרם~
ציסטאין0.13 גרם~
סטרולים
כולסטרול96 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצת שומן
טרנסג'נדר0.149 גרםמקסימום 1.9 г
שומני טרנס חד בלתי רוויים0.097 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות3.856 גרםמקסימום 18.7 г
12: 0 לוריק0.006 גרם~
14: 0 מוריסטי0.083 גרם~
15: 0 פנטדקנו0.013 גרם~
16: 0 פלמיטיק2.954 גרם~
מרגרינה 17-00.019 גרם~
18: 0 סטארין0.773 גרם~
20: 0 ארכיני0.008 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות5.932 גרםדקה 16.8 г35.3%15.8%
14: 1 מיריסטולי0.026 גרם~
16: 1 פלמיטולאי0.722 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)4.999 גרם~
18: 1 סיס4.901 גרם~
18: 1 טרנס0.097 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.068 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)0.118 גרם~
22: 1 סיס0.118 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות3.873 גרםמ11.2 ל20.634.6%15.5%
18: 2 לינולאיק3.422 גרם~
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס3.37 גרם~
18: 2 טרנס, טרנס0.051 גרם~
18: 3 לינולניק0.356 גרם~
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית0.326 גרם~
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית0.03 גרם~
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis0.027 גרם~
20: 4 ארכידונית0.054 גרם~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -30.003 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.341 גרםמ0.9 ל3.737.9%17%
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -30.009 גרם~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -30.003 גרם~
חומצות שומן אומגה 63.481 גרםמ4.7 ל16.874.1%33.2%
 

ערך האנרגיה הוא 223 קק"ל.

  • קישור = 45 גרם (100.4 kCal)
נקניק (נקניק), עוף עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 14,3%, ויטמין B5 - 21,2%, ויטמין B6 - 16,2%, ויטמין B12 - 18%, ויטמין PP - 23,4%, זרחן - 20,3, 41,8%, סלניום - XNUMX%
  • ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
  • ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
  • ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
  • ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 223 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי נקניק (נקניק), עוף, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות נקניק (נקניק), עוף

השאירו תגובה