ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 296 קק"ל | 1684 קק"ל | 17.6% | 5.9% | 569 גרם |
חלבונים | 19.25 גרם | 76 גרם | 25.3% | 8.5% | 395 גרם |
שומנים | 16.15 גרם | 56 גרם | 28.8% | 9.7% | 347 גרם |
פחמימות | 17.16 גרם | 219 גרם | 7.8% | 2.6% | 1276 גרם |
סיבי עיכול | 1.2 גרם | 20 גרם | 6% | 2% | 1667 גרם |
מים | 43.42 גרם | 2273 גרם | 1.9% | 0.6% | 5235 גרם |
אֵפֶר | 2.81 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 גרם |
רטינול | 0.007 מ"ג | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.023 מ"ג | 5 מ"ג | 0.5% | 0.2% | 21739 גרם |
בטא קריפטוקסנטין | 11 μg | ~ | |||
ליקופן | 6 μg | ~ | |||
לוטאין + זקסנטין | 72 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.1 מ"ג | 1.5 מ"ג | 6.7% | 2.3% | 1500 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.177 מ"ג | 1.8 מ"ג | 9.8% | 3.3% | 1017 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 1.565 מ"ג | 5 מ"ג | 31.3% | 10.6% | 319 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.484 מ"ג | 2 מ"ג | 24.2% | 8.2% | 413 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 1.7% | 2000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.28 מ"ג | 15 מ"ג | 8.5% | 2.9% | 1172 גרם |
בטא טופרופרול | 0.17 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 7.01 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 1.12 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 25.1 μg | 120 μg | 20.9% | 7.1% | 478 גרם |
ויטמין PP, NE | 7.89 מ"ג | 20 מ"ג | 39.5% | 13.3% | 253 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 337 מ"ג | 2500 מ"ג | 13.5% | 4.6% | 742 גרם |
סידן, Ca | 23 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.3% | 0.8% | 4348 גרם |
מגנזיום, מג | 30 מ"ג | 400 מ"ג | 7.5% | 2.5% | 1333 גרם |
נתרן, נא | 763 מ"ג | 1300 מ"ג | 58.7% | 19.8% | 170 גרם |
גופרית, ש | 192.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 19.3% | 6.5% | 519 גרם |
זרחן, פ | 305 מ"ג | 800 מ"ג | 38.1% | 12.9% | 262 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.9 מ"ג | 18 מ"ג | 5% | 1.7% | 2000 גרם |
מנגן, מינ | 0.26 מ"ג | 2 מ"ג | 13% | 4.4% | 769 גרם |
נחושת, קו | 71 μg | 1000 μg | 7.1% | 2.4% | 1408 גרם |
סלניום, Se | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 10.4% | 325 גרם |
אבץ, זן | 0.71 מ"ג | 12 מ"ג | 5.9% | 2% | 1690 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 16.97 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.39 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 0.39 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 1.135 גרם | ~ | |||
valine | 1.054 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.679 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.952 גרם | ~ | |||
אוצין | 1.52 גרם | ~ | |||
ליזין | 1.348 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.486 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.577 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.203 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.76 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 1.043 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 1.651 גרם | ~ | |||
hydroxyproline | 0.03 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.79 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 3.343 גרם | ~ | |||
פרולין | 1.175 גרם | ~ | |||
סרין | 0.577 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.507 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.233 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 51 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.116 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.037 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 2.852 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
8: 0 קפרילי | 0.007 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.005 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.002 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.02 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.005 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 1.783 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.018 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.892 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.05 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.05 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.019 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 3.568 גרם | דקה 16.8 г | 21.2% | 7.2% | |
14: 1 מיריסטולי | 0.002 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.059 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.059 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.009 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 3.402 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 3.366 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.037 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.096 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 7.894 גרם | מ11.2 ל20.6 | 70.5% | 23.8% | |
18: 2 לינולאיק | 6.88 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.08 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 6.79 גרם | ~ | |||
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.01 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.917 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.859 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.058 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.01 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.009 גרם | ~ | |||
20: 3 אומגה 6 | 0.009 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.051 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.868 גרם | מ0.9 ל3.7 | 96.4% | 32.6% | |
22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.019 גרם | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -3 | 0.005 גרם | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -3 | 0.004 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 6 | 6.937 גרם | מ4.7 ל16.8 | 100% | 33.8% |
ערך האנרגיה הוא 296 קק"ל.
מסעדה, APPLEBEE'S, מקלות עוף, תפריט ילדים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B5 - 31,3%, ויטמין B6 - 24,2%, ויטמין K - 20,9%, ויטמין PP - 39,5%, אשלגן - 13,5%, זרחן - 38,1 , 13, 30,7%, מנגן - XNUMX%, סלניום - XNUMX%
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 296 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי למסעדה, APPLEBEE'S, מקלות עוף, תפריט ילדים, קלוריות, רכיבי תזונה, תכונות שימושיות מסעדה, APPLEBEE'S, מקלות עוף, תפריט ילדים