ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 290 קק"ל | 1684 קק"ל | 17.2% | 5.9% | 581 גרם |
חלבונים | 3.31 גרם | 76 גרם | 4.4% | 1.5% | 2296 גרם |
שומנים | 13.17 גרם | 56 גרם | 23.5% | 8.1% | 425 גרם |
פחמימות | 35.6 גרם | 219 גרם | 16.3% | 5.6% | 615 גרם |
סיבי עיכול | 3.9 גרם | 20 גרם | 19.5% | 6.7% | 513 גרם |
מים | 41.29 גרם | 2273 גרם | 1.8% | 0.6% | 5505 גרם |
אֵפֶר | 2.72 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.103 מ"ג | 1.5 מ"ג | 6.9% | 2.4% | 1456 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.058 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.2% | 1.1% | 3103 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.495 מ"ג | 5 מ"ג | 9.9% | 3.4% | 1010 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.205 מ"ג | 2 מ"ג | 10.3% | 3.6% | 976 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 0.7 מ"ג | 90 מ"ג | 0.8% | 0.3% | 12857 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.93 מ"ג | 15 מ"ג | 6.2% | 2.1% | 1613 גרם |
בטא טופרופרול | 0.11 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 5.53 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 2.23 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 33.4 μg | 120 μg | 27.8% | 9.6% | 359 גרם |
ויטמין PP, NE | 2.18 מ"ג | 20 מ"ג | 10.9% | 3.8% | 917 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 538 מ"ג | 2500 מ"ג | 21.5% | 7.4% | 465 גרם |
סידן, Ca | 19 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.9% | 0.7% | 5263 גרם |
מגנזיום, מג | 29 מ"ג | 400 מ"ג | 7.3% | 2.5% | 1379 גרם |
נתרן, נא | 618 מ"ג | 1300 מ"ג | 47.5% | 16.4% | 210 גרם |
גופרית, ש | 33.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.3% | 1.1% | 3021 גרם |
זרחן, פ | 137 מ"ג | 800 מ"ג | 17.1% | 5.9% | 584 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 1.01 מ"ג | 18 מ"ג | 5.6% | 1.9% | 1782 גרם |
מנגן, מינ | 0.268 מ"ג | 2 מ"ג | 13.4% | 4.6% | 746 גרם |
נחושת, קו | 109 μg | 1000 μg | 10.9% | 3.8% | 917 גרם |
סלניום, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 גרם |
אבץ, זן | 0.49 מ"ג | 12 מ"ג | 4.1% | 1.4% | 2449 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 35.47 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 1 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
קמפסטרול | 11 מ"ג | ~ | |||
סטיגמסטרו | 7 מ"ג | ~ | |||
בטא סיטוסטרול | 27 מ"ג | ~ | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.083 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.026 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 2.333 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
8: 0 קפרילי | 0.005 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.005 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.004 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.021 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.004 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 1.507 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.013 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.676 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.045 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.037 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.015 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 3.31 גרם | דקה 16.8 г | 19.7% | 6.8% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.02 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.02 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.007 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 3.213 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 3.187 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.026 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.068 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.002 גרם | ~ | |||
22: 1 סיס | 0.002 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 5.802 גרם | מ11.2 ל20.6 | 51.8% | 17.9% | |
18: 2 לינולאיק | 5.018 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.057 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 4.949 גרם | ~ | |||
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.011 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.771 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.728 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.043 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.005 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.006 גרם | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3 | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.729 גרם | מ0.9 ל3.7 | 81% | 27.9% | |
22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.002 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 6 | 5.005 גרם | מ4.7 ל16.8 | 100% | 34.5% |
ערך האנרגיה הוא 290 קק"ל.
מסעדה, APPLEBEE'S, צ'יפס עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין K - 27,8%, אשלגן - 21,5%, זרחן - 17,1%, מנגן - 13,4%
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת הקלוריות 290 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל למסעדה, אפל'ז, צ'יפס, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של מסעדה, אפל'ז, צ'יפס