ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 399 קק"ל | 1684 קק"ל | 23.7% | 5.9% | 422 גרם |
| חלבונים | 0.92 גרם | 76 גרם | 1.2% | 0.3% | 8261 גרם |
| שומנים | 33.33 גרם | 56 גרם | 59.5% | 14.9% | 168 גרם |
| פחמימות | 23.43 גרם | 219 גרם | 10.7% | 2.7% | 935 גרם |
| סיבי עיכול | 0.3 גרם | 20 גרם | 1.5% | 0.4% | 6667 גרם |
| מים | 38.85 גרם | 2273 גרם | 1.7% | 0.4% | 5851 גרם |
| אֵפֶר | 2.36 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 1.4% | 1765 גרם |
| רטינול | 0.05 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.008 מ"ג | 5 מ"ג | 0.2% | 0.1% | 62500 גרם |
| ויטמין B1, תיאמין | 0.024 מ"ג | 1.5 מ"ג | 1.6% | 0.4% | 6250 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.058 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.2% | 0.8% | 3103 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 6 מ"ג | 500 מ"ג | 1.2% | 0.3% | 8333 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.108 מ"ג | 5 מ"ג | 2.2% | 0.6% | 4630 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.022 מ"ג | 2 מ"ג | 1.1% | 0.3% | 9091 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.3 מ"ג | 90 מ"ג | 0.3% | 0.1% | 30000 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 2.36 מ"ג | 15 מ"ג | 15.7% | 3.9% | 636 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 50.2 μg | 120 μg | 41.8% | 10.5% | 239 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.047 מ"ג | 20 מ"ג | 0.2% | 0.1% | 42553 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 61 מ"ג | 2500 מ"ג | 2.4% | 0.6% | 4098 גרם |
| סידן, Ca | 59 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.9% | 1.5% | 1695 גרם |
| מגנזיום, מג | 9 מ"ג | 400 מ"ג | 2.3% | 0.6% | 4444 גרם |
| נתרן, נא | 933 מ"ג | 1300 מ"ג | 71.8% | 18% | 139 גרם |
| גופרית, ש | 9.2 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.9% | 0.2% | 10870 גרם |
| זרחן, פ | 49 מ"ג | 800 מ"ג | 6.1% | 1.5% | 1633 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.25 מ"ג | 18 מ"ג | 1.4% | 0.4% | 7200 גרם |
| מנגן, מינ | 0.131 מ"ג | 2 מ"ג | 6.6% | 1.7% | 1527 גרם |
| נחושת, קו | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 0.9% | 2857 גרם |
| סלניום, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.6% | 4583 גרם |
| אבץ, זן | 0.25 מ"ג | 12 מ"ג | 2.1% | 0.5% | 4800 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 23.39 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 15 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצת שומן | |||||
| טרנסג'נדר | 0.144 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 6.061 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 4: 0 שמנוני | 0.156 גרם | ~ | |||
| 6: 0 ניילון | 0.093 גרם | ~ | |||
| 8: 0 קפרילי | 0.046 גרם | ~ | |||
| 10: 0 גדי | 0.102 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.119 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.4 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 3.449 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 1.465 גרם | ~ | |||
| 20: 0 ארכיני | 0.084 גרם | ~ | |||
| 22: 0 | 0.079 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 8.207 גרם | דקה 16.8 г | 48.9% | 12.3% | |
| 14: 1 מיריסטולי | 0.044 גרם | ~ | |||
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.092 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 7.98 גרם | ~ | |||
| 20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.078 גרם | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.001 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 17.326 גרם | מ11.2 ל20.6 | 100% | 25.1% | |
| 18: 2 לינולאיק | 15.297 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 1.989 גרם | ~ | |||
| 20: 4 ארכידונית | 0.01 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 1.989 גרם | מ0.9 ל3.7 | 100% | 25.1% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 15.307 גרם | מ4.7 ל16.8 | 100% | 25.1% |
ערך האנרגיה הוא 399 קק"ל.
רוטב פרג, שמנת עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 15,7%, ויטמין K - 41,8%
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת קלוריות 399 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי רוטב פרג, שמנת, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות רוטב פרג, שמנת